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水钢笔架山公园
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条
菊花炸鱼球
2023-11-09
菊花炸鲮鱼球的祖传制法:以鲮鱼肉配入生粉、
水
和腊肉粒(或肥肉粒),另蒜茸、陈皮、盐糖、味精等。搅拌至起胶;又放入生粉、开水,再搅拌,放入配料,以顺同一方向,由慢至快地搅拌,然后
杏花十联黄烟
2023-11-08
十联黄烟生长于石灰岩为主的土壤,其砂质土中含壤74.2%,土壤疏松,保
水
保肥差,而夏天黄烟旺长期,白天吸热,夜晚散热快;阳光充足,土温高,昼夜温差大,肥料分解
炆狗肉
2023-11-07
炆狗肉的做法是,首先将宰好的狗去毛后用文火烤至金黄色,洗净切块,然后用油炒,倒进姜糖酒等佐料,和着狗血再炒,之后放足
水
焖至一
四甲河鲜
2023-11-06
俗称锦
水
,后统称为西河。从四甲河起,西河沿途河流清澈,含氧量高,污染极少,孕育了大量的珍稀河鲜。其中,黄鳝、泥鳅、沙鳅、鳡鱼、鳜鱼、鲈鱼、赤眼等野生鱼类较多。特别是一种四腮鲈鱼,味道极鲜。据1948年《新
阳春芋头糕
2023-11-06
炒香后,将配料和粳米粉和
水
搅均成浆,倒入铜盘,待蒸熟后可以撒一些白芝麻
圭岗氹仔鱼
2023-11-06
氹仔鱼,质地鲜美,肉多不肥,有异于其他鱼塘养的鲩鱼,这种优势与以下因素有关:首先是鱼生长时间长;其次是鱼长期吃青草饲料;三是长期流动的山坑
水
水质纯净,没污染;四是氹仔面积小,营养充足;五是种类单一,
蟛蜞酱蒸猪肉
2023-11-06
蟛蜞酱蒸猪肉:蟛蜞酱蒸猪肉蟛蜞,一种生长在
水
田中的小螃蟹,色黑,多毛。乡人捕捉以制酱:用沙石本擂烂,加以饭焦(锅巴),入埕发酵而成。以之蒸猪肉,尤其是蒸透明的肥猪肉,有异香(阳江人谓此种异香为野味)。而今,蟛蜞咸虾酱已成了稀罕之物,市场上偶尔能买到,但只是清稀
信宜三华李
2023-11-04
信宜市于上世纪八十年代在钱排镇引进种植,后扩展到平塘、合
水
、新宝、茶山、旺沙、怀乡等镇,由于这些地方冬寒夏凉,昼夜温差大,是种植三华李的理想之地。所产三华
电白咸虾酱
2023-11-04
电白咸虾酱:电白咸虾酱现在来谈谈咸虾的制作方法:咸虾酱是电白沿海的特产,过去
水
东的九八行专做省港澳生意,每逢毛虾仔丰收的季节,这些行业看准外地人爱食咸虾酱饿信息,专门派人到海边收购没,毛虾制作咸虾酱,用特大的杉木桶从轮船运往江门、广州、香港等地出售,深受客商们
姊妹团子
2023-11-03
姊妹团子:它是以糯米为主要原料,分糖馅和肉馅两种,糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成;肉馅则取五花鲜猪肉,配以香菇,并用泡香菇的
水
调制肉馅,因而味道醇香可口。在造型上肉馅团子为石榴形,糖馅团子为蟠桃模样。如遇喜庆日子,还在糖馅团子上撒些红丝,与颜色白漂的团
冰糖莲子参
2023-11-03
3.将人参、莲子和;
水
糖放入碗中,人锅隔水蒸,小时即可。性味:人参性温味甘,可补元气、安神;莲子性平,味甘、涩,能养心益肾;冰糖性平味甘,能补中益气、和胃润肺。营养评价:莲子中含有莲子碱、莲
湘东水煮鱼
2023-11-02
湘东
水
鲜最大的特色是调料少,无非盐、姜、紫苏、鲜青椒,烹调用油已茶油为主。做法将鱼宰杀,用盐腌好15分种,下锅前一定把鱼再用水冲一下;将鱼用茶油把皮煎一下,放盐、姜、紫苏、鲜青椒、加
白露米酒
2023-11-01
《水经注》记载:郴县有渌
水
,出县东侯公山
泥鳅钻豆腐
2023-10-30
烧制方法是先把小泥鳅放在水缸里或坛子里,倒清水并少量的食盐,喂养一夜,等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂物,再用清水冲洗,并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内,
水
烧热的时候,泥鳅就会在豆腐里乱钻,等把豆腐钻出若干个小眼,再下
新化水酒
2023-10-27
新化水酒:新化水酒由糟酒兑
水
稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料,煮熟后加上酒曲发酵即成。糟酒以陈酒为上品,一般于重阳节蒸酒,待到春节时开缸,非佳宾贵客,主人委实舍不得出来。陈糟酒呈嫩黄色泽,细流成丝,落杯满而不溢,入口醇香,浅尝辄醉。一般酒量大
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