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永合会张咀地遗址
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条
长乐番薯
2023-06-30
长乐番薯:长乐番薯万历二十二年(1594年)福建大旱,巡抚金学曾下令广种番薯度荒,长乐人始知其名,乃遍植山园砂
地
,然犹不知其详。因为引种人陈振龙虽是长乐青桥村人,早年寓福州南关外达道铺,其子经纶又以闽县生员身份向金巡抚提出种薯度荒。所以夏允彝、贺世骏修纂的《长
下塘烧饼
2023-06-29
天锅
地
灶的做法,馅料的讲
山老鼠腊
2023-06-26
山老鼠爱偷吃鲜香菇,菇民用各种自制的捕兽器将山老鼠活活
地
逮回寮棚,去毛开膛洗净,置到焙笼,用文火加上少许的谷糠慢慢地烘干后称为山老鼠
蛤蟆吐蜜
2023-06-08
蛤蟆吐蜜:豆陷烧饼又称吐蜜,是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象
地
称这种烧饼为吐蜜。据史书考证,烧饼是汉代班超同西域时传来的。〈续汉书〉有记载说:灵帝好胡饼。胡饼就是最早的烧饼
华东黄杉
2023-10-30
黄山云谷寺古庙
遗址
左侧,有一株华东黄杉古树,据考证已有500年历史。树高18.4米,胸围2.65米,冠幅17.9×19.8米。树姿优美,树干端直,侧校发达,枝叶稠密。树皮灰褐色,有纵裂。叶
余姚杨梅
2023-09-06
余姚杨梅:余姚杨梅冠天下,浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡,种植杨梅历史悠久,据境内河姆渡
遗址
考证,早在7000年前就已有杨梅原种存在,人工栽培历史亦有2000余年。现有栽培面积8.1万亩,目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼令树增长,产量逐年增加。杨
福建醉排骨
2023-09-21
福建醉排骨:新鲜肋排粗粒地瓜粉蒜末香葱末调味汁:2勺生抽1勺老抽2勺糖2.5勺陈醋少许白胡椒少许的香油鸡粉料酒蒜末香葱末兑成做法1、肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上2、腌制好的肋排均匀
地
裹上粗粒地瓜粉3、锅内放油(要多
斩鱼圆
2023-09-07
传膳声中他急中生智,将鱼茸一团团
地
挤入将
沾豆面糕
2023-08-12
它是在糕中多层
地
叠入掺有少量赤糖的黑豆或黄豆炒面而食之。沾豆面糕又筋、又甜、沙而当口,颇有特色。吃油糕则有包豆馅儿、菜馅儿的饺子和实饼子的区别。我县饮食较精细的人家,有时还吃一种枣桃儿糕。
武定鸡枞菌
2023-07-09
《黔书》道:鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋
地
则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土出,故名枞。肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、
黔东南香猪
2023-07-08
背腰宽而微凹,腹大丰圆触
地
,后躯较丰满。四肢短细,后肢多卧系。皮薄肉细,毛色多全黑,约占98.44%.0一般56对。该香猪的体型分大、小两
淡糟香螺片
2023-06-29
他善于将仅有红枣大的黄螺肉,用娴熟的滚刀法,指头灵巧
地
牵引转动,迅速地将其切成薄片。雪白的螺片与殷红的糟汁相映成趣,舒展似花的螺片曲且挺,令人叹为观止。成菜质嫩鲜爽,糟味馨香而醇美,是福州独具地方特色的名菜。
山西肘子
2023-06-15
樊哙覆其盾于
地
,
府谷烩菜
2024-01-14
东片多腌咸白菜,将生白菜纵切两半撒盐一层一层地煞在大瓮里压上菜石,两三天才能让菜里的水分煞出来,然后攥干,再一层一层
地
装在瓮里压上菜石存放。冬天吃菜都用咸白菜,尤其烩吃猪肉菜绝对不
秦镇米皮
2023-12-27
《古今图书集成》记载:秦渡即古丰
地
,沣水之西岸,丰旧城在焉,此镇又被称为周丰宫,镇北五里处有周文王灵台。公元401年,后秦皇帝姚兴从西域迎来天竺高僧鸠摩罗什到户县草堂寺译经,在附近的沣
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