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永合会张咀地遗址
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菜
2023-07-16
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菜:
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菜。又称荠菜,是立春后生长的一种野菜。
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菜味道鲜美,有特殊清香,营养丰富,苏轼在给友人的信中写道:君若知其味,则陆八珍皆可鄙厌也。阳春三月,阳光光暖暖地照着大地,提着竹篮走在春暖花开的田野里,浑身上下有一种说不出的舒服!一边挑
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菜,一边放牛,倒不失为一
张
门大葱
2023-10-16
张
门大葱:
张
门大葱原产于新乡北站区耿黄乡南
张
门一带,其品质优良,历史悠久,具有脖长、圪塔大、味鲜辣、解毒开胃、油炸时能自动开裂等特点。据史料记载,
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门大葱约有近千年的栽培历史,明万历年间曾作为贡品,倍受皇室赞誉。
义聚
永
玫瑰露酒
2023-06-11
义聚
永
玫瑰露酒:义聚
永
玫瑰露酒是天津三大传统出口名酒之一,它以义聚
永
高粮酒为基酒,采用传统工艺,配以海拔800米以上的天然玫瑰花按古法酿制而成。它无色透明,玫香幽雅,花香芬芳,酒香浓郁,醇甜适口,酒体细腻,后味绵长。它拥有200多年的出口史,远销183个国家和
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锅
2023-08-26
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锅:
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锅距今已有一千多年的历史,早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新,
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锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮,其香浓郁滑爽,其味厚至淳,其形纯正自然,其器洗练古朴,其汉浑然天成,实为汉文化美食的民间代表。现代
地
锅源于微山
地
耳
2023-10-23
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耳:
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耳:又称为天仙菜。形似木耳,广泛分布在我国西南、西北等地,资源极为丰富。
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耳口味很鲜美,可清热、明目、润肠、调脾胃;更重要的是可以减肥和美容。精加工之后,可让藻体中的核酸、核苷酸、嘌呤、嘧啶游离出来,协同本品的矿物质、维生素、低聚糖等营养物质达到健身作
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林麻油
2023-07-16
张
林麻油:
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林麻油是河南省南阳市镇平县
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林镇的特产。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强,久放不变其味。
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林麻油是用镇平县1镇特产歪嘴芝麻加工而成,为此而称林麻油。以区别于其它地方加工的香油。
张
林距今有400多年的生产历史。据史书记载,
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林
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波香油
2023-10-16
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波香油:
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波香油是河南省开封市兰考县的特产。
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波小磨香油是以国产优质芝麻为唯一原料,采用我国传统工艺石磨水浮法加工而成,有效的保护了芝麻的营养成分,色泽棕红,香味醇厚,浓郁持久。兰考县
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波香油有限公司是成立于2007年,注册资金30万元。是在原兰考
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波香油厂
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庄香椿
2023-10-06
张
庄香椿:
张
庄香椿又称红香椿,素有黄金蔬菜之称,至今已有两千多年的种植历史。
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庄地处山东省淄博市淄川区东南部,属暖温带大陆性季风气候,年平均气温12.9℃,年平均无霜期225天,降水量750毫米,四季分明,光照充足,春秋凉爽,夏季多雨。淄河、孝妇河、范阳河纵贯
张
豁子厨刀
2023-10-18
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豁子厨刀:
张
豁子厨刀是洛阳传统的名牌产品。其创始人是
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兴泰铁工铺的
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学福,具有超群的红炉技艺,他手工制作的刀具类产品在20年代初期畅销全国,尤以厨刀为最著名。其子为了防止别人冒充,特在刀背上砸M字样。因为他嘴上有天生的双豁,故人们称他为
张
豁子。后来把他的厨刀
张
包蛋
2023-07-06
张
包蛋:包蛋又名皮蛋、松花蛋古时也称混沌子、牛皮鸭子。皮蛋在中国的历史非常悠久。在安州区最为著名的包蛋要数桑枣的
张
包蛋了,关于
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包蛋的来历,据考证,清光绪年间,创始人
张
元林曾结识一位来自江浙的云游僧人,传授给他一种包蛋独特的制作技艺。后来,
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元林制作的包蛋被人
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记烧鸡
2023-10-17
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记烧鸡:榆树园
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记烧鸡,为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠。其子张铁林于1962年承其父志,经营烧鸡。
张
记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。1982年《河南日报》、《市场报》、《洛阳日报》均有报导。主料:丁香、大茴、小茴、草果、芘(艹加不)、桂子、凉姜、当参、挂皮、
张
屯熏肉
2023-10-04
张
屯熏肉:
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屯熏肉
张
屯熏肉品种有熏鸡、熏鸽子、熏野兔、熏雁腿、熏猪下水,熏牛肉等。煮熟后用白糖经过特殊工艺熏制而成,营养价值高,肉味鲜美。
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嫂酱鸭
2023-08-28
张
嫂酱鸭:酱鸭,亦称酱板鸭,是经上等酱油炮制后,经特制烤炉卤制而成,其色泽油红,皮肉酥脆,香味扑鼻,仪征市
张
嫂酱鸭以酱鸭宴闻名。地址:仪征市十五里墩
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嫂酱鸭宴饭店电话:13901447113
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港花椰菜
2023-10-19
张
港花椰菜:地处长江中下游平原腹地,汉水之滨的天门市
张
港镇自距今170年的清朝道光年间开始种植花椰菜,如今全镇37个村常年种植面积达10万亩,是中国花椰菜规模化种植第一大镇。
张
港花椰菜洁白如玉,味道甘糯、口感细腻,营养丰富,富含微量元素硒及蛋白质、磷、铁、胡萝
张
亮香瓜
2023-07-30
张
亮香瓜:果肉厚而细腻,干脆香甜,果糖、蔗糖比例适中,这些特点让位于贺兰县
张
亮村的香瓜远近闻名。一时间
张
亮香瓜同灵武长枣、中宁枸杞一样成为宁夏地理标志之一,也让位于贺兰县东南方这个小村子成为香瓜的代名词。地域范围贺兰县位于中国黄土高原西北内陆,地处宁夏回族自治
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