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永泰龙门峡谷景区
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龙门
竹笋
2023-11-14
龙门
竹笋:
龙门
是惠州的东北部山区,盛产苗竹。竹笋的苗竹盛产区的特产,每到竹笋收获季节,竹农便到竹林挖取可加工的笋,经挑选后再加工。
龙门
产的笋干色泽金黄,香甜爽滑,用作各种肉类的配料,其味特佳。现经加工的
龙门
竹笋,极为方便游客携带和储存。
龙门
产的竹笋,尤以西溪河
龙门
萝卜干
2023-07-23
龙门
萝卜干:
龙门
萝卜干是在火山富硒土地上种植的,品种优良,明末清初就闻名岛内外,是高级养生食物,以色泽黄亮,肉质厚实,香味浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口而著称,有0参之美名,具有降血脂、降血压、消炎、开胃、消油腻等功能。许丽姬摄
龙门
灵芝茶
2023-11-13
龙门
灵芝茶:
龙门
灵芝茶集天地之精华、采山川之灵气。采用生长在深山无污染环境,充分吸取野生实木的精华,聚集天地之灵气的优质赤灵芝、甘草、白菊、丹参等原料。按传统工艺制作,保持天然的纯正品味。其性平,甘苦,无毒,含有对人体有益的多种元素和酶类物质。有溢养强壮、安神
永泰
熏鸭
2023-09-21
永泰
熏鸭:熏鸭是将全鸭剖腹(内脏另用),洗净,抹上精盐、味精,用竹片把鸭腹架开。锅底倒入茶油或花生油,加入少许细糠,然后把鸭倒放在其上,用旺火烧锅,让油烧焦细糠熏鸭肉,鸭油又滴到锅底烧着,十分钟后改微火,使鸭表皮呈金黄色取出。味鲜醇、浓香,肉嫩可口,营养丰富。
龙门
米饼
2023-11-13
龙门
米饼:
龙门
米饼以优质冬米,精选花生为主要原料,盐、糖为辅作佐料精制而成。其以皮薄馅多,爽脆可口,咸淡适中,清香宜人的特点赢得广大消费者的欢迎。现时,
龙门
米饼有永清饼和蓝田饼两种。永清饼个体较茶杯口大些,蓝田饼似钱币大小。包装有纸盒和罐装两种。2001年县有
龙门
米饼
2023-12-04
龙门
米饼:
龙门
米饼,又称
龙门
年饼,以优质大米、精选花生为主要原料,盐、糖为辅作佐料,精制而成,以皮薄馅多,爽脆可口,咸淡适中,清香宜人的特点赢得广大消费者的欢迎,是惠州著名的糕点类小吃。
龙门
米饼以圆形为主,外形看起来就像是缩小版的月饼,取月圆之意,制作米饼时,
龙门
鸡
2023-11-13
龙门
鸡:
龙门
鸡又称为黄胡鸡、草头鸡、蛇头鸡,三黄胡须鸡(即黄毛、黄脚、黄嘴—一小胡须)。具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻,骨软而色、香、味、美俱全等特点。每只鸡体重1公斤左右为上品。
龙门
鸡饲养历史悠久,咸丰元年县志中有鸡的记载。50年代前王坪
龙门
山烤全羊
2023-07-03
龙门
山烤全羊:
龙门
山白山羊系由古老的土山羊改良而来,距今已有上千年的历史。因其常年生养在
龙门
山一带而得名,后扩大到曲、泗、宁及周边地区。
龙门
山白山羊体型中等,毛白色,喜食山涧青草和树叶,生长快,擅繁殖,易家养和放养。该品种肉质鲜嫩,食之无膻腥臊味,尤其汤煮火烤
龙门
米粉
2023-11-14
龙门
米粉:
龙门
米粉是选用优质的黄粘米作原料,用优质的山泉水和合加工精制而成,粉丝透明,幼滑、爽口,不易断,用沸水泡片刻,加入调味品即可食用。作主食老少皆宜,作早餐更是干吃或配上上汤均可,因此,深受人们的欢迎,是不可多得的特产。(惠州)
龙门
草菇
2023-11-13
龙门
草菇:草菇又名禾菇、秆菇,历来是人民喜爱的高级食用真菌之一。
龙门
鲜草菇个体肥大,呈圆筒形,肉厚实爽脆,味甘甜可口,且含有一定量人体所需的蛋白质、氨基酸及维生素。龙门县生产草菇,可追溯到上世纪30年代。60年代开始出口香港、美国和东南亚。出口最多的年份是19
龙门
鱼
2023-08-26
龙门
鱼:鲤鱼是徐州人民喜爱之物,有视鲤鱼为喜庆有余之意,故徐州有无鲤不成席的风俗。儿童入学、学子进考必烹制鲤鱼使其食之,喻其成龙之意。相传
龙门
鱼一菜始于彭城人刘裕(南朝宋武帝)。刘裕幼年入学时,其父设家宴庆贺,做了四道菜,一是清炖鸡,取百事吉利之意;二是红烧肉
龙门
溪笋
2023-11-13
龙门
溪笋:
龙门
溪笋西溪笋栽培历史悠久,相传四百多年前,明朝弘治年间开始种植竹笋,并将母竹上长出的幼嫩竹笋煮熟鲜食或加工制作笋干食用。因其产于龙华与左潭两镇交界的西溪,故称西溪笋,而以西溪鹿庵村的甜笋品质上乘,尤为著名,列为上等名菜。20世纪70年代前,主要产品
崇州
龙门
贡茶
2023-12-07
崇州
龙门
贡茶:崇州
龙门
贡茶,就是四川崇庆枇杷茶,清代即以此茶为原料制作
龙门
茶入贡,颇受称赞,贡茶之誉流传至今。有发芽早、芽叶肥厚、发枝能力强、香高、味浓、耐冲泡等特点。特产简介崇州
龙门
贡茶崇庆枇杷茶早在清代就被誉为贡茶,1965年被评为全国21个优良茶树品种之
龙门
梨枣
2023-08-08
龙门
梨枣:枣含有丰富的营养物质,是上等的滋补食品。据分析,100g鲜枣含碳水化合物23.3g,热量430.54kj,蛋白质1.2g,脂肪0.2g,钙14mg,磷23mg,铁0.5mg,这些物质都是人体不可缺少的枣果还含有丰富的维生素,100g鲜枣含有维生素C3
龙门
年桔
2023-11-13
龙门
年桔:据记载,龙门县年桔栽培已有近千年历史。1989年调查统计,全县百年以上的老桔树全县有200多株。年桔正当春节新年期间成熟,故名年桔,是人们逢年过节拿意头、图吉利的送礼佳品。在20世纪80年代就已远销港澳及东南亚而闻名国内外。年桔系芸香科,柑桔属。果色
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