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永福当年桥
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鼎湖裹蒸
2023-11-08
鼎湖裹蒸:鼎湖裹蒸鼎湖山牌肇庆裹蒸,是用鼎湖山清甜山泉泡制出来的,味道会自然更美.制裹蒸非常讲究,先要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;再选用上好糯米和
当年
绿豆;做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯
尧母月子汤
2023-08-25
话说
当年
尧父和尧母在尧帝故里的下阿溪0浴爱河,无意中喜得龙种,珠胎暗结
黄焖全鸡
2023-07-05
黄焖全鸡:黄焖全鸡是济宁地区历史悠久的传统名菜,制作此菜,因为秋天为黄金时节,主料必须选用
当年
嫩鸡。此菜为济宁历史名店温泰和的看家菜之一,现济宁饭店特级烹调师翟延忠制作此菜尤为擅长。黄焖全鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,黄焖全鸡以花生为主要材料,烹饪
鸡丝巧冻
2023-06-09
做法是
当年
大鸡一只,煺尽洗净,加猪爪尖一个,用盐水料酒煨烂,捞出,猪爪尖不要,将鸡汤淀清,澄去渣滓,倾入大盆盘中,然后把鸡脯嫩肉撕成细丝,撒放汤内,但鸡肉不可太
炖家野
2023-08-25
炖家野:炖家野炖家野:是以淮阴的肥美山鸡与
当年
母鸡合炖而成,野鸡香酥,家鸡肥嫩,家野同烹,风味相济。大诗人苏东坡说:百钱得一啜(chuò),新味时所嘉,烹前杂鸡骛,爪距漫槎(chá)牙。淮阴名菜炖家野就是一品鸡骛相杂,新味所嘉的佳肴。【原料】仔母鸡1只(约重1
贴饽饽熬小鱼
2023-06-11
制做贴饽饽熬小鱼,鱼要选择个头小的,最好是活的白鳞小鲫鱼,肉嫩刺软棒子面是
当年
的新鲜粮食。农家用的大锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着贴满饽饽。柴
安溪油柿
2023-09-20
主产地城厢、魁斗、蓬莱、金谷、官
桥
、龙门、虎邱、西坪等地。
安阳曹马芝麻糖
2023-07-15
安阳曹马芝麻糖:安阳曹马芝麻糖是河南省安阳市安阳县崔家
桥
乡曹马村的特产。曹马村芝麻糖闻名全国,其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻,酥、薄、轻、空、无渣适口,不粘牙,不粘手。安阳县崔家
桥
乡东曹马村和西曹马村生产芝麻糖,距今已有500多年的历史。此糖质地细
六安臭干子
2023-06-28
周家臭干子
当年
是仓房拐周姓老爷子摆街摊创下来的名号,然而子孙不肖,生意越做越好,东西也是越做越烂。如今的臭干子当属云路街老仓房拐街口的母女二人所办无名街摊第一。此
天井湖金眼银鱼
2023-09-13
武
桥
乡朱圩:天井湖金眼银鱼、螃蟹。
黄花梨、金秋梨
2023-12-03
黄花梨、金秋梨:资阳区新
桥
河车前巷种植黄花梨、金秋梨1800亩,年产量180万公斤。该品种具味甜、上市早等特性,一般8月底可上市,是南方优质水果之一。(资阳)
王屋黑李
2023-10-12
王屋黑李:济源市王屋山铁山、
桥
后两村1999年引进栽植美国黑李200亩,2001年进入市场后,深受客商青睐,市场价格56元/公斤,亩产500公斤左右,亩收入可达2500至3000元左右。
定远山羊肉
2023-09-14
定远的
桥
尾,制作精美、取料讲究、色泽优良而味道隽永。
金溪葡萄
2023-07-02
金溪县已有琅踞、合市、陆坊、对
桥
等乡镇种植葡萄7000亩,品种达30多个,产值达3000余万元,促进了农民致富增收。
干煸羊肚
2023-07-29
干煸羊肚:选取黄渠
桥
羊羔的羊肚为主料,其具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效,用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症,是深受食客喜爱的一道菜。
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