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建泽泻
2023-09-16
具利水、渗湿、泄热之功效，治小便不利，水肿胀满，汇泻，淋浊等症。主产于建瓯、建阳、浦城等市县。福建省建瓯县是我国著名的泽泻之乡，久负盛名，当地是中药材泽泻的传统产地，所产的
翠梅酸辣鱼
2023-12-22
雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在，一道以青梅入味，以辣椒为主料的翠梅酸辣鱼就新鲜出炉了。果酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，
兰坪青苔菜
2023-12-17
兰坪青苔菜：兰坪青苔菜：兰坪的广大山区遍部着高山冰雪融化后汇集成的溪流，河水凛冽，水质清澈。生长在这些河里的青苔也分外的碧绿可人，一尘不染。在夏季青苔发得最旺的时节割回家，团成一团一团的凉干后收藏起来。吃的时候先在温水里发，然后在开水里煮一下，晾干后凉拌，颜色
孟家扒蹄
2023-12-04
孟家扒蹄：孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃，其历史可以追溯到二十世前期，起源于济南市五龙潭公园西南侧的文升园，与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是孟家扒蹄，也叫罐儿蹄，到了1981年，罐儿蹄经过挖掘创新，吸其精华，拂其糟粕，自成一家，逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软
孟家扒蹄
2023-10-02
起源于济南市五龙潭公园西南侧的文升园，与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫罐儿蹄。到了1981年，罐儿蹄经过挖掘创新，吸其精华，拂其糟粕，自成一家，逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软
葱花白粒丸
2023-11-17
葱花白粒丸：葱花白粒丸深圳湘江老厨汇聚了传统湘菜文化的特色和独特的湘江文化内涵，推出了传统风味的民间菜式葱花白粒丸。也就是用米豆腐做成的一颗一颗圆圆的东西,也克用来当早餐吃的,就像吃米粉一样。葱花白粒丸是深圳湘江老厨的招牌菜之一，吃起来清香爽口且滑润味美、纯正
香药菜
2023-09-23
以根入药，《本草汇言》记载：蘼芜，主头风风眩之药也，此药气味芳香清洁，故去风散湿，本草所称主咳逆、定惊气、作饮止泄泻，皆辛香发越郁遏不正之气欤；祛脑中风寒，治头痛头晕、流泪、多涕唾。其嫩苗是很好的膳用蔬菜
法水罗非鱼
2023-09-25
法水罗非鱼：资溪县有一个山村，有天然温泉涌出，汇之成溪绕村而过，两岸全是婆娑的竹林。小溪虽浅澈，有鱼而鸣，其鱼口大，背鳍颇长且有硬棘，中腴脂，上下首尾一缕红纹如银，形是为罗非鲫，却是受温泉哺育滋养而成，故以村名命之：法水罗非鱼。鱼因泉而生，泉因鱼而鸣，人称温泉