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岐山擀面皮
2023-12-26
那时，岐山县北郭乡八亩沟村王同江在北京皇帝御膳房里当司厨，根据自己多年的丰富经验，在实践中首创出这种面食，由于在京城仅作为御膳，故名。康熙末年，王同江年老归乡，在八亩沟收徒传
大呆臭
2023-09-10
大呆臭：为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆
芝麻糖
2023-08-24
相传北宋末年，康王赵构南渡，常州、武进地区的百姓把麻团糖改为火铳那样的圆柱形，奉献给康王，以激励抗金复国的勇气。常州芝州色泽白亮，具有甜、香、松、脆的特点，食时不粘牙。它是馈赠亲友的佳品，也是很好的营养品。
鸽蛋圆子
2023-06-23
鸽蛋圆子：创制鸽蛋圆子的人是一位叫王友发的甜食商贩，此人祖籍苏州，懂点制作甜点食品技术，主要做花生糖、枣子糖、糖山楂等食品，制成后放入提篮，来到居家附近的城隍庙叫卖。冬去春来，生意倒也不差，但一到酷暑炎夏，糖品受高温易化，难以出售。王友发只得另想别法，在苦思冥
札玛止桑宫
2023-09-30
导游位于桑耶寺北沟十里的一座小山岗上，大约创建于公元8世纪初叶，是藏王赤祖德赞和金城公主的宫殿之一，也是赤松德赞的诞生地。据《西藏王臣记》记载，赤祖德赞逝世后，赤松德赞年幼，0臣们挟小王子制定法令来毁灭佛教，札玛止桑也在此时被毁
菊花三蛇羹
2023-12-13
菊花三蛇羹：菊花三蛇羹是中山小榄地区一道特色菜，是一道以蛇为主要食材制作的一道粤菜，属于小榄菊花美食的一种。三蛇指眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇。用猪骨，老鸡作为汤底料，柠檬丝、陈皮丝、姜丝等作为调味料。蛇段轻焯水煮熟后捞起备用。姜块、蛇肉、老鸡、猪骨倒入锅中焯水去
石岐乳鸽
2023-11-09
石岐乳鸽：石岐乳鸽是广东省中山市著名特产之一，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油
长乐宫遗址
2023-11-05
长乐宫遗址在陕西西安市汉长安城内。秦时系兴乐宮，汉高祖五年(公元前202年)重加扩建，改为长乐宫。由前殿、临华、长信、宣德、温室等十四个宫殿组成，周长十余公里。汉高祖七年由栎阳迁都长安居此
穹窿山上真观
2023-11-04
上真观座落于苏州穹窿山的三茅峰，始建于汉平帝元始年间，距今已有2000多年的历史。殿宇依山而筑，占地数百亩。清顺治、康熙都分别赐额和亲临上真观，以示皇恩浩荡，乾隆六下江南六次驻跸上真观
北田村遗址
2023-10-31
北田村遗址北田村遗址位于武安市北田村，从新石器时代开始，即大约公元前6000年就有人类在此居住活动，以后到龙山时代、商、周直至汉一直都有人类遗迹，遗址文化前后延续3000多年。现为河北省重点文物保护单位