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汉中牡丹园
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汉中
仙毫
2023-12-24
汉中
仙毫:
汉中
仙毫效果
汉中
仙毫是午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌3个品牌的总称。秦巴三月芳菲盛,又是绿茶飘香时。陕南绿茶主产区——汉中市各地茶叶定点经营门店3月初统一换上了以绿色茶园为底、印着国家地理标志产品
汉中
仙毫字样的门头标识。
汉中
仙毫汉中北依秦岭南垣巴山,产
汉中
梆梆面
2024-01-10
汉中
梆梆面:
汉中
梆梆面,陕西省汉中市风味食品。用上等白面粉精制而成。梆梆面源于何年何月,哪个朝代,说法不一,但名称的由来民间有两种传说:一说当年刘邦封王
汉中
,到
汉中
时已近黄昏,仓促间厨师缺少厨具,使用士兵矛杆擀面,砰砰梆梆一阵热闹,做成面条,丞相萧何趣命为梆梆
汉中
白猪
2023-12-24
汉中
白猪:
汉中
白猪产于陕西省
汉中
地区。汉中盆地位于北亚热带,气候温暖,雨量充沛,土壤肥沃,农业发达。主要作物有水稻、小麦、玉米、甘薯、油菜等,农副产品丰富,青绿饲料常年种植,四季不断青,为育成汉白猪供良好的饲料条件。【地理分布】
汉中
白猪简称汉白猪,主要分布于汉
汉中
冬韭
2023-07-26
汉中
冬韭:
汉中
冬韭栽培历史悠久,原产于陕南汉中市汉江边过街楼村一带,经过长期自然选择和当地菜农的精心培育,现在
汉中
地区各县市已普遍种植
汉中
冬韭。冬韭菜营养丰富,胡萝卜素的含量仅次于胡萝卜,比大葱多两倍,比芹菜多27倍,还含有芳香挥发性精油和硫化物等成分,这是韭
汉中
腊汁肉
2023-12-24
汉中
腊汁肉:走在
汉中
老街区的巷子里,总能飘出一种让人垂涎的香气,循着嗅觉而去,那是汉中人熟知的腊汁肉飘散的年味儿。每逢春节佳期,作为传统的
汉中
家庭都会在腊月制作腊汁肉,作为年货的必备佳品。历史悠久色香味美顾名思义
汉中
腊汁肉是腊汁煮出来的肉,但区别于腊肉。腊肉是
汉中
热面皮
2023-12-24
汉中
热面皮:
汉中
面皮起源于秦汉时期,相传刘邦在
汉中
称王,命萧何修筑山河堰,粮食连年丰收。农民为改善生活,把面粉加水稀释,蒸成薄饼,切条凉拌而食,味道很美。一日,刘邦微服出访,进入百姓之家,好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞,问及名称,农民说不出来,
汉中
盐菜
2023-07-25
汉中
盐菜:古往今来,历史的变迁,演变出了独具特色的风味餐食,就像
汉中
的盐菜,背后演绎着历史文化的碰撞,也蕴含着劳动人民克服自然环境的限制,而衍生出来的聪颖智慧。味道:海纳百川食法多样说起盐菜,几乎所有的
汉中
本土人都知道,那是一种独特的味道,咸而不涩,味道香浓,
汉中
凉皮
2023-07-25
汉中
凉皮:因产于
汉中
地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆,又叫水磨凉皮。制作时,将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料,主要是蒜汁、辣椒油,口位酸辣之中透着蒜香。
汉中
位于陕西秦岭南麓,历来盛产大米,世称鱼米之乡,物产富饶,生活习俗类似四川。汉
汉中
热面皮
2023-12-10
汉中
热面皮:
汉中
热面皮是陕西地区知名的特色小吃,起源于秦汉时期先将大米磨成米浆,蒸成薄皮儿抹上菜籽油切成条状即可,然后再加入各种调料以及土豆丝、黄豆芽等配菜拌匀即可食用,味道软糯香辣。
汉中
浆水面
2023-07-25
汉中
浆水面:
汉中
各地均喜食浆水面,尤其城南关幺儿拐的浆水面,其味酸、辣、清香,别具一格。浆水菜的菜以芥菜(俗称花辣菜)为佳,或用白菜、芹等制作,将菜在沸水中煮烫至蔫,放入瓦盆罐,加入浆水汤,一至二日菜色变成金黄色,再用食油、精盐,加蒜苗炒熟,配以葱花、姜末、花
汉中
酸饭
2023-07-25
汉中
酸饭:宁强有一天不吃酸,心里就发烦的谚语。或米或面,或粥或汤,多调入酸浆水。吃杂粮如玉米、洋芋之类的食品,更注重酸味。今酸饭以细粮为主,以浆水或酸泡菜、鲜醋、西红柿致酸。酸浆豆腐稀饭,老少咸宜,营养价值较高。相传河曲酸粥的由来纯属一种偶然,李自成起义大军进
汉中
菜豆腐
2023-12-24
汉中
菜豆腐:菜豆腐是汉中人爱吃且百吃不厌的一种家常菜。菜豆腐的制作十分讲究。第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆,磨好了浆,再细细滤去渣,之后倒进锅里,把豆浆烧开,放进切好的小白菜,就开始点豆腐了。菜豆腐质量的好坏全在这点上,在
汉中
家家都有吃酸浆水菜的习惯,用上好
汉中
菜豆腐稀饭
2023-07-25
汉中
菜豆腐稀饭:菜豆腐稀饭是
汉中
地区一种民间家常饭,虽然做的方法不复杂,但因取料方便,做工较细,好吃且富有营养,所以已成了当地待客的佳肴了。菜豆腐稀饭是雪白似乳的豆浆,上面托着质细如白绸般的珍珠豆腐块,夹杂着绿菜豆腐块,再佐以用香菜、韭菜或葱花、蒜苗花、核桃仁
宁国牡丹
2023-06-27
1981年8月,宁国创建了南极
牡丹园
。十多年来,南极
牡丹园
工作人员经四处寻觅,八方搜集,喜得江南古时遗留珍品物种数种。经过精心培育、目前已拥有西施、轻罗、四旋、脂云、
锅边油花子
2023-12-24
锅边油花子:
汉中
的小吃,大家一定要记得锅边油花子。现在我在外地,经常做梦梦见买早点吃,都要到处找油花子,好不容易找到一家卖油花子的,钱付了,等了半天吃的拿到手里,梦也醒了。可惜的是,锅贴在别的地方可以吃到,而
汉中
的锅边油花子别说在外地了,就是在
汉中
也越来越少,
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