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靖西大果山楂
2023-11-21
在靖西栽培历史悠久，早在1899年的《归顺州志》记载山楂其实甚大，清香微酸，以之作糕，可以遗远，州属所产极多（州：归顺州，即现在的靖西县）。由此可见，很久以前，靖西县已有大果
兴宾蜜柑
2023-11-20
兴宾蜜柑：广西兴宾区国营凤凰华侨农场自1982年始种植柑桔，以种植温州蜜柑为主，到1988年全场柑桔种植面积4500亩，最高产量在1994年达750万公斤，产值达1100万元，曾获得广西优质果品奖（早熟温州蜜柑二等奖，中熟温州蜜柑三等奖）。经过二十多年的经营，
釉下彩景泰蓝
2023-11-19
早在1938年，一批旅居广州市的花县藕珐琅艺人失业回乡，1958年，这些老艺人在政府的支持下，在炭步镇成立红星特种工艺烧瓷生产合作社，恢复珐琅工艺品生产。1968年该社发展成为花县珐琅厂，
财哥白切鸡
2023-11-17
财哥白切鸡：财哥白切鸡除了秉承湛江白灼文化的原汁原味外，其白灼的高汤在提鲜，助鲜、补鲜方面用料独特，白灼时间又恰到好处，连同其鸡红鸡什同上，鸡味和鸡脂的香味混合，鸡肉和鸡杂混合
南华草菇
2023-11-16
南华草菇：草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg
桂林茶
2023-11-14
桂林茶：桂林茶是在海拔1170米绿色环境里生长，位于龙川大帽山下，是粤东北区一大名茶，历史悠久，畅销国内外。桂林茶茶色清澈淡绿，香味浓郁、有抗氧化、清凉解毒、防脂、抗癌、抗衰老等功能。茶叶中的多酸类、咖啡碱、氨基酸、维生素芳香物质等各种成份，对人体健康有多方面
传统香包
2023-11-12
其制作方法是在绸缎或布料上绣制各种花卉鸟兽，内包香料。香包外观精巧，气味芬芳。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等，造型美观，品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。
重壳蟹
2023-11-09
重壳蟹：重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤），其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。(珠海)
德庆酥
2023-11-08
德庆酥：德庆酥德庆酥：是广式名点，原产于广东省德庆县，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。40年代初期传入上海，现已成为上海糕点中的一个传统名点。基本材料:熟富强粉3.45千克猪油1.2千克白糖粉4千克鸡蛋0.6千克熟芝麻0.35千克熟花生0.35千克小苏打1
雷州虾饼
2023-11-05
雷州虾饼：到雷州游玩，在风景优美的南湖边上发现街头小吃琳琅满目，尤其是虾饼飘香美味，很受大家欢迎。虾饼是雷州人非常喜欢的小吃，驻足虾饼档前，只见档主熟练地抄勺填料，热油煎炸。不一会，金黄酥脆的虾饼就出锅了，吃的时候可以蘸上辣椒盐，香脆可口。
徐闻马鲛鱼
2023-11-05
徐闻马鲛鱼：在我国华南地区，海南岛与大陆上广东省的雷州半岛遥遥相望，中间隔着一条水道，这便是琼州海峡，它是我国的三大海峡之一。海峡西部的徐闻渔场和东部的琼山、铺前港渔场，盛产马鲛鱼、红鱼、黄花鱼、鲨鱼、鱿鱼等几十种鱼类，以及大龙虾、海参等，琼州海峡是当今世界上
豆豉剁辣椒
2023-11-03
豆豉剁辣椒：豆豉剁辣椒，系浏阳县历史传统产品，采用本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料，制作而成，在湖南省内素负盛名。原料配方：红剁辣椒94公斤豆豉5公斤味精300克麻油500克棕檬酸300克糖精10克制作方法：将15度盐水倒入豆豉内，搅拌均匀，待盐水全部被豆豉吸