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汉代烘范窑遗址
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473
条
砂仁糕
2023-11-03
宁乡的砂仁糕,以其酥砂香甜,柔软松口而得名,为湖南四大名糕(包括灯芯糕、麻香糕、
烘
糕)之一,在省内外享有盛名。据传已有200多年的生产历史。民国时期,宁乡城关有义沅、隆和、杨同春、德兴斋
黄金菜
2023-10-27
世间有好事者辟藤攀岩寻而采之,
烘
晒贮藏,作为席上生风一件奇货。目前,就是在安化,也只有一家加工出售黄金菜的店铺。
五香肠
2023-08-24
近年东台肉制品厂保持杨五香肠的传统制作方法,以精、肥肉8:2配料,加入多种佐料,经腌、灌、
烘
、凉而成。色泽鲜艳,美味可口。此品
呼和浩特奶皮
2023-08-15
另—种是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火
烘
煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸
苗家火烧食
2023-07-18
浸泡后的糍粑光滑洁白,食用时放在火炕里用炭火烤
烘
,直至糍粑受热变软方可吃。经过炭火烘烤过后的糍粑,
武夷山笋干
2023-06-30
工艺需要经过煮、切、压、榨、晒、薰、
烘
、焙等十多道工序。笋和笋干是武夷山主要外销物资。武夷山的苦竹笋风味也很殊异。它是山民的一种好菜馔,苦后有甘,多用来和酸腌菜
云云馍和干馍
2023-12-27
均以精粉、植物油、鸡蛋、白糖等原料掺揉
烘
烙而成。云云摸扇形两头反卷似朵朵白云;干馍扁圆犹如淡黄色的象棋子。其共同特点是干、酥、香、甜,便于携带久放,为招待贵客、馈赠亲朋、外出旅游携带的佳品。产品除在国内销售外,
黔陶赵司茶
2023-12-12
赵司茶经
烘
炒加工而成的绿茶,外形匀整不碎,泡茶汤色黄绿,清香爽香。(贵阳)
金巢琵琶鸭
2023-12-07
金巢琵琶鸭:金巢琵琶鸭是珠海著名的特色美食,也是珠海著名的小吃之一,琵琶鸭传承延续百年,是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴,因
烘
烧后外形酷似民乐器琵琶而得名,其香味独特,外酥内嫩。琵琶鸭源于虎山村金巢烧味店荣誉出品,金巢琵琶鸭采用土法秘方炮制(传统明炉手法制作
东江鱼包
2023-11-18
鱼皮包也是用鱼滑
烘
烙而成,久煮不烂。吃鱼包,可以试试要一个火锅汤底,再要些鱼包、鱼头、鱼蛋、鱼皮等,即时点火开煲。鱼包的美味名不虚传,鱼头也不逊色,鲜而不腥,鱼皮爽口,鱼蛋弹牙。
炕猪肉
2023-10-29
制作方法:把肉等切成长条形用生盐腌2—3天,用温水洗过,再用竹篾或藤串起一端,挂在烧过水做过饭的余炭
烘
热的灶腔内,将铁锅反盖在
日庄火烧
2023-10-11
莱西日庄火烧产地仅存于日庄镇五子埠后村,纯手工制作,工艺考究,割五瓣形如梅花,制作工艺独特,
烘
、烤而成。是该地区独有的一种民俗小吃。日庄火烧是山东青岛市莱西日庄五子埠后村独有的,以玉米棒芯作为火源,将硬面做的
黄陂芦笋茶
2023-07-17
黄陂芦笋茶:芦笋茶是采用鲜芦笋为原料,当芦笋植株分枝刚刚展开,分枝上的腋芽苞成丛状,芦笋的针状拟叶尚未展开时,将其采摘下来,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺,精工鞣制
烘
炒成。其干茶色泽和用90度开水冲泡后的茶汤,清澈碧绿,悠香阵阵,香气清鲜,透澈心肺,历久不衰;初
南非钻石
2024-01-13
南非钻石的故事可以追朔到1870年,当时一个名为阿德里安.
范
.维克(AdriannvanWyk)的农夫在北开普省金伯利(Kimberl
小吊酒
2023-09-11
小吊酒:又称小
窑
酒,秋收后大别山区居民习惯用大米或稻谷土法酿酒,自饮和待客。此酒口感不甚浓烈,但有后劲。
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