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洛阳牡丹红
2023-10-17
洛阳牡丹红：洛阳牡丹红以红茶为主料，牡丹花瓣为辅料，把牡丹花的甜香与红茶的甘醇有机融合。既具有牡丹花养生保健功能又有红茶暖胃养颜效果。其香气怡人，汤色透彻、金黄，滋味甘甜鲜爽，韵味悠长，叶底嫩软红亮。具有生津清热、调养气血、活血化瘀、顺畅经络、健胃润肠、养颜美
洛阳锅贴
2023-10-17
洛阳锅贴：制作工艺：同饺子下锅前的做法大同小异，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好而已。待包完后，放入已加热的平底锅内（千万记住是无油的锅）油需等到锅贴放入后片刻再滴入，这就是为了让锅贴可以先贴住锅底，待油滴入，锅底滋滋做响
洛阳烩菜
2023-12-16
洛阳烩菜：洛阳烩菜是河南省洛阳市的一道传统名菜，属于豫菜，其做法简单，是以丸子、扁垛、蘑菇、粉条、五花肉片等为原料，烩在一起制作而成的美味，具有多味混合，醇香不腻，咸鲜可口的特点。相传南宋时期，民间百姓出于对奸相秦桧的愤恨，将所吃熬菜中的丸子当作是秦桧的头，油
洛阳浆面条
2023-10-18
洛阳浆面条：浆面条既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沐。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈湖状。然后，将调制好的盐
洛阳豆沙糕
2023-10-17
洛阳豆沙糕：豆沙糕：（讹称瞪叉糕）是老城一带流传较广的一种小食品，通常只有小贩沿街叫卖，起始何时无从考证，但演传至今，且深受老人、孩子的喜爱，可见生命力之旺盛。洛阳做为历史文化名城，到老城观光，旅游的中外宾客络绎不绝，一些游客品尝了该小吃后与有小贩合影留念者，
洛阳不翻汤
2023-12-20
洛阳不翻汤：洛阳不翻汤是河南省洛阳市当地的传统小吃，已有100多年的历史。洛阳是一个用绿豆和鸡蛋做的薄饼。洛阳不翻汤是用薄煎饼、海带、粉丝、鸡血、虾皮、木耳、韭菜、紫菜等调味料，加上盐、醋、味精、胡椒粉等调味料，然后舀成猪骨汤。做了一碗不掉头的汤。当你吃的时候
黄岩洛阳青枇杷
2023-09-03
黄岩洛阳青枇杷：产品名称：黄岩洛阳青枇杷产品产地：浙江黄岩产品特性：果面麦杆黄，肉橙红色，肉质粗且致密，汁多、甜酸适度，可溶性固形物9.5％，种予平均2.6粒，可食率70.8％。产品组成：枇杷果实可食部分含蛋白质0.4%,脂肪0.1%，碳水化合物7.0%，粗纤
洛阳不翻汤
2023-10-17
洛阳不翻汤：洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传四代人。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。其做法是把绿豆轻度碾轧（豆子裂成两半为宜），然后在水中浸泡。等豆
洛阳小街锅贴
2023-07-15
洛阳小街锅贴：锅贴在宋时已在以开封为中心的中原地区盛行，随着宋朝政权南移，使这一特色小吃在江浙一带流行，因其风味独特延传至今。小街锅贴制作工艺讲究，加工程序规范严谨，从选料配比，制馅和面、包制成形到煎制出锅均有严格的质量标准和技术要求;成品的造型美观、色泽透亮
上海集云阁篆刻
2023-06-23
先秦及汉魏时期，篆刻印章由印工镌刻，艺术成就很高。隋唐以来，也各有其朝代的特点和风格，相传，自元代画家王冕开始用花乳石作印材，因镌刻方便，流行更广，到了明清两代，由于出土文物中印章渐多，提供了大量参考资
野生滑子蘑
2023-08-18
野生滑子蘑：滑子蘑是东北特有的山珍之一，它生产在东北威虎山原始森林中，因色泽鲜美、菇体温滑、个头矮小故城滑子蘑，本产品味道鲜美，营养丰富，是少有的野生森林蔬菜和健康食品。最适用于宾馆、酒店、餐厅及家庭炖制料理。
衡水熏肉
2023-08-03
做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香故城熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原料，加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里
