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汝南御碑亭
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条
太后火锅
2023-12-30
据传当年慈喜太后与光绪皇帝避难西安,一晚慈喜看完秦腔后感到腹饿,即命
御
厨赶做她从来没有吃过的夜宵。厨师深知太后的僻好,就挖空心思,用鸡肉作馅,做成小拇指大小的珍珠饺子,用火锅
富平太后饼
2023-12-28
文帝的母亲薄太后经常由长安来此省母,随行
御
厨将烤饼技艺传授
礼泉大棚杏
2023-12-26
山底
御
杏距今约有一千三百多年历史。相传唐贞观年间,唐太宗李
蕲春酸米粉
2023-10-21
起始于清代嘉庆年间,曾作皇宫
御
食,史上
长寿鱼
2023-10-18
刘秀大喜,遂命人捉回宫去,
御
厨别出新裁,与枸杞子同烧,名曰长寿鱼。刘秀食后,顿觉精神倍加,疲倦消失,常食之,身体却健康起来。
福安芙蓉李
2023-09-19
据明万历年县志记载:李(麦李、蜜李、
御
李、粉李、黄蜡鹅、黄胭脂等李。),说明福安明朝就已种植李树。清光绪十年版《福安县志物
黄瓜干
2023-08-12
清朝乾隆皇帝亲笔
御
批为:龙筋,被定为进献皇宫的贡品。黄瓜干主要产在平定县城关镇的河头、后为几个
杏仁露
2023-08-07
避暑山庄中的
御
厨房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露,以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效。专家对杏仁露已作了动物实验,人群饮用实验,证明对动物与正常男性均能降低血胆固醇及甘油三酯,
洛南豆腐
2023-07-25
久居洛南的人或到过洛南的人都知道洛南出产的豆腐驰名省内外,早在数百年前的明清时期就久负盛名,曾被皇室
御
为进膳贡品,并随
睢县垛子羊肉
2023-07-15
睢县垛子羊肉:垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃,据今年已有200多年历史,椐清真《全羊食谱》记载,垛子羊肉是由回族宫庭
御
厨多次研究试制而成的一种清真食品,随着清王朝的灭亡,此配方流传民间,睢县垛子羊肉在传统工艺的制作基础上,精心研制、去粗求精,以本地一岁左右山羊
栏杆牛肉
2023-06-28
栏杆牛肉的陈氏传人祖先,据传是唐代宫廷
御
厨。安史之乱时大将郭子仪平叛有功,唐朝皇帝除了与郭子仪结
兰梓大蒜
2023-06-10
清朝乾隆年间,宝坻大蒜不仅益满江南,而且成为宫廷
御
品,上奉皇宫,一来食用,二来具有药用价值。古往今来,宝坻大蒜一直保
陇县马蹄酥
2023-12-26
陇县马蹄酥:陇县马蹄酥,又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,马蹄酥的配方及制作方法是被当地一心灵手巧的邦厨,从随行
御
厨那里学来的,后传入民间。主要原料及制作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面,并用精粉和适量大油搓成酥面,用皮面包酥面卷
茨河贡米
2023-10-25
皇上食用后将茨河大米谕封为朝贡
御
米。承恩贡米以优质稻基地生产的绿色食品优质稻为原料,以谷城县茨河镇农业技术
广水滑肉
2023-10-22
民间传说,唐朝开元年间,应山籍有位姓詹的
御
厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小块,用面粉拌和,加上蛋清、葱、姜等上十种配料,先炸,再溜,后烩,做出一道颜色金黄,外形很像豆腐的菜。唐玄
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