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江南馆街遗址
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885
条
李记坛肉
2023-08-17
东北各地坛肉
馆
有很多,然而,最有名的要数坐落在龙首山下的铁岭市李记坛肉了。李记坛肉是由李学新于1918年从天津逃荒到铁岭而首创的,至今已经四代将近百年。1989年李记坛肉申请
王凉粉
2023-12-01
地址:蓬溪县赤城镇上河
街
电话:13219239528信息来源:蓬溪县人民政府网
松茸煮鸡
2023-12-17
松茸煮鸡:做法:选用南华盛产松茸(新鲜、淹制、干片均可),和南华马
街
黑肉土鸡,或者南华天申堂产火腿合煮食用,不仅味道鲜美,而且还有一定的药用价值。
鹤庆乾酒
2023-12-23
鹤庆乾酒:鹤庆乾酒的来历,在民间还有一段颇具传奇色彩和神秘意韵的故事,这酒据说是乾隆老儿下
江南
那阵子,在一次晚宴上,品了鹤庆出产的西龙潭酒后,觉得味道醇厚中,有一股子清冽冽的感觉;回甜中,有一种山野的清香。那品遍了天下美味琼浆的乾隆老儿,品了一口后,居然啧啧称
太湖炝白虾
2023-12-18
太湖炝白虾:太湖炝白虾是以白虾为主料,用白酒、生抽、葱姜、白糖放在特制的容器炝制而成,因活虾直接浸入黄酒,盖上盖子等待醉虾的浓郁口感,上桌后还在活蹦乱跳,又被称为太湖醉白虾,是
江南
菜式中的一绝,也是湖州特色菜,为湖州传统凉菜中的上品。此菜选用湖州太湖白虾,其壳
溧阳清炒白芹
2023-12-16
清炒白芹选用的是色、香、味俱全的溧阳白芹,堪称
江南
美食佳肴中的一绝,溧阳白芹长得水灵,吃起来也格外的美味,比起其他各地的芹菜,白芹的质地更加脆
地禾糯
2023-11-15
清代乾隆巡视
江南
时,品尝到瑶山地禾糯后,曾指定为上等贡品。地禾糯以其种皮棕红色,糯性
笋干老鸭煲
2023-09-07
老鸭煲的主料取自
江南
土鸭,即中华绿头鸭,为保持肉质鲜嫩,孵化出壳后,六十天生长期内为最佳,同时采用独家配方以砂锅煨制而成,杭州老鸭煲以张生记最为火爆。笋干
江山绿牡丹
2023-08-30
明朝正德皇帝察访
江南
路过仙霞岭时,品饮了当地官吏进献的碧绿的仙霞茶后龙颜大悦
瓜埠赖月饼
2023-08-27
瓜埠赖月饼:瓜埠赖月饼相传乾隆皇帝下
江南
,瓜埠山寺院和尚赖月以亲手精制的月饼进奉,皇帝食后称美,赐名赖月。瓜埠赖月以十多种原料精制而成,外形如月,清香扑鼻,酥甜可口,绝不油腻。如保管得法,可在半年内不变色,不变味。瓜埠民间有中秋赖月饼,灯节元宵芯之说,产品远销
湛江白切鸡
2023-12-16
湛江白切鸡:湛江白切鸡是湛江传统名菜之一,属于粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,也湛江最有名的代表菜式之一,其以制作简单,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,曾有名震雷州三千里,味压
江南
十二楼之美誉,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。湛江白切鸡选用正宗吃谷米和
炭步文岗香芋
2023-11-19
传说清朝乾隆微服游
江南
,有一次到达炭步圩,他在食店里吃饭时问店主:有什么好吃的家乡菜?店主介绍了一道文岗芋头焖扣肉,乾隆王吃后大加称赞。他回到北京后,下旨花县知府每年进贡炭步文岗芋头,由此炭步芋头闻名天下
金乡小米
2023-09-29
早在清朝康熙皇帝下
江南
时,路过此地,膳用小米粥,堪称人间美味,从此金谷被更为贡米,此地也因康熙皇帝当时骑着
三清腊板鸭
2023-09-25
实为
江南
美味珍上品。三清腊板鸭选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养,觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料,宰后经三天腌制七天露晒的独特配方
炸枣
2023-09-20
炸枣在
江南
称为麻团,用地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成,中间不填料,外皮滚上芝麻,故称麻团。它的原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜,米磨或碾成粉,馅一般为花生、豌豆、芝麻馅,也可用蔬菜,或者肉馅,笋馅。把馅包在皮里,放在
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