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江南馆街遗址
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条
一篓油水饺
2023-08-02
1944年王金堂在邯郸洛新
街
水饺
馆
创制。由于选料精细,坚持用新肉(当天宰杀的肉),配上小磨麻油
刘聋子牛肉粉
2023-10-31
刘聋子牛肉粉:在澧水之畔,嘉山之麓有一个被人们誉为澧水第一家的牛肉粉
馆
,这就是人们乐于称道的津市刘聋子牛肉粉
馆
。津市刘聋子牛肉粉
馆
创办于40年代初期,因其创办人是一个刘姓的聋子,粉
馆
因而得名。开办之初,就因其风味独特而风靡津澧,现在更以其独有的风格远招天下来客
清炒鳝鱼
2023-06-09
北方饭馆一向不做鳝菜,江苏、四川、贵州等饭馆擅长做鳝菜,仔细品题,江苏
馆
的苏沪
馆
和淮扬
馆
又不同,五芳斋、玉华台的鳝菜味在众
馆
之上。
同里状元蹄
2023-08-29
信步同里这个举世闻名的
江南
古镇,在摇曳着明清
街
杏黄旗的巷子里,我们在尽情领略状元蹄那一片红的同时,不经意间已经置身于状元蹄那一团团、一阵阵的香甜之中。相传宋淳佑四年,同里人魏汝贤高中
灵台中华鳖
2024-01-02
其体内蛋白质中含有十八种氨基酸,九种矿物质元素和八种维生素并富含多种不
馆
和脂肪酸,它们能保持人体神经系。不
馆
和脂肪酸,它们能保持人体神经系统活力,促进新陈代谢,防止心血管疾病,防癌抗癌,同时又是理想的滋补不
馆
和脂肪酸,它
龟峰扣肉
2023-09-25
龟峰扣肉:龟峰扣肉系30年代蒋经国的名厨涂光明所传,因制作精细、风味独特而流传民间,具有浓郁的
江南
风味,是
江南
民间菜系中不可缺少的一道美味佳肴。
豆花面
2023-12-13
今天的遵义市,豆花面
馆
遍及大街小巷,生意火红,众多的豆花面
馆
以老城一带的最负盛名。1958年等中央领导人视察遵义时,还特地到老城品尝了豆花面。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面
馆
.
“大不同”羊肉汤
2023-12-09
大不同羊肉汤:张胡子的大不同,是个羊肉汤
馆
。开在水井子侧。张胡子名张炳森,崇庆县人,1933年来康定开设名大不同的羊肉汤
馆
。其
馆
特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香,汤色乳白,味鲜美。佐以焦盐,芫荽、鲜红辣椒碎末,不放味精,依然汤鲜味美。康定食客都要前往一饱口福,无不赞
耿福兴酥烧饼
2024-01-14
起初,由耿长宏兄弟在三
街
口内开设只有3张桌面的耿福兴饺面
馆
鸡汤挂面
2023-12-06
鸡汤挂面:鸡汤挂面是六安非常著名的小吃,尤以五牌里小吃
街
的那家号称六安第一家老鸡汤面
馆
最为出名。这家的鸡汤挂面美味的汤底在大火上滚烫着,汤底是每天清晨用肥美老母鸡大火熬制6个小时而成的。面是店里从农村买的农家手擀挂面,能明显地闻出碱味,入口不失爽滑筋道,配上手
“耿福兴”酥烧饼
2023-09-11
起初,由耿长宏兄弟在三
街
口内开设只有3张桌面的耿福兴饺面
馆
大不同羊肉汤
2024-01-10
大不同羊肉汤:张胡子的大不同,是个羊肉汤
馆
。开在水井子侧。张胡子名张炳森,崇庆县人,1933年来康定开设名大不同的羊肉汤
馆
。其
馆
特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香,汤色乳白,味鲜美。佐以焦盐,芫荽、鲜红辣椒碎末,不放味精,依然汤鲜味美。康定食客都要前往一饱口福,无不赞
津市米粉
2023-10-30
津市米粉:津市米粉最能代表津市米粉特色的,当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的刘聋子牛肉粉
馆
。津市刘聋子牛肉粉
馆
创办于40年代初期,因其创办人是一个刘姓的聋子,粉
馆
因而得名。开办之初,就因其风味独特而风靡津澧,现在更以其独有的风格远招天下来客。真正的津市米粉
麻城银丝空心面
2023-10-21
麻城银丝空心面:麻城银丝空心面以精白面粉精制而成,色白心空,细如银丝,清爽可口,入锅不浑汤,进口嫩而香,易消化,易吸收,早在清嘉庆年间就闻名,为麻城市中
馆
驿义泰合老面铺首创。中
馆
驿、宋埠镇多有人善作此面,尤以中
馆
驿夹洲为最佳。(麻城)
沈丘马五牛羊肉
2023-07-15
沈丘马五牛羊肉:沈丘马五牛羊肉为豫东清真风味食品,相传清咸丰年间槐坊厅(今为沈丘县城)双合盛羊肉
馆
回民厨师马一真首创,遂成镇
馆
名菜,享誉一方。说起牛羊肉的来历,在当地颇为流传这样一种说法,当年双合盛羊肉
馆
的大厨马一真,在盛夏的一天,生羊肉未卖完,就顺手把生羊肉
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