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江厦村碉楼
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条
塞海煨鱼
2023-10-27
塞海煨鱼:在湄
江
地区,流行着一种煨鱼的习俗。湄
江
人把煨鱼视为吉祥如意的食品。每逢新春佳节,或特别的宾客进屋,都要摆上一条香喷喷油滴滴的赛海煨鱼。食用时,大年三十、初一是很讲究的。不论什么人只能用筷子在鱼体的腹部夹鱼肉,鱼头鱼尾整条脊椎骨都不得戳动。这表示一年要
惠水金钱桔
2023-12-12
惠水金钱桔:惠水县是有名的桔乡,金钱桔更是著名的特产,而惠水桔子又几乎全部产自涟
江
坝子,特别是金钱桔更是如此。所以,金钱桔之乡从更确切的地域来说,指的仅仅是涟
江
坝区。金钱桔因其果小似铜钱而得名,以皮薄,色鲜、味甜而享誉省内外。其树冠高大、树龄长、结果多。一株桔
高州香蕉
2023-11-04
高州香蕉以曹
江
所产最驰名,这里位于鉴
江
和石骨河的汇流处,有广阔的冲积泥
日鱼
2023-11-17
日鱼:选取长江大桂鱼或
江
鱼的鱼腩,肉质密实、易成形入味,生5分种,口味清淡,保持了鱼的原汁原味
化州拖罗饼
2023-11-04
化州地处粤西南,美丽的鉴
江
、罗
江
贯穿
钦州海虾
2023-07-22
海虾以大虾(对虾为主),其他的有斑节虾、虾勾搭(濑尿虾)等等,河虾以黄屋屯
江
产野生
江
虾也比较昂贵。虾类的食用一般来说大个头的以白灼为主,中等的有用盐焗、偏小的一般有用来炒苦瓜。
底圩茶
2023-07-10
底圩茶:底圩茶(Dixucha),云南省广南县特有的地方优良茶树品种,原产于驮娘
江
和西洋
江
发源地的九龙山山脉,200多年历史,因最早出产于底圩乡而得名,是优质中国名茶之一。茶叶地域范围底圩茶产于云南省广南县底圩乡、坝美镇、莲城镇、者兔乡、者太乡、珠琳镇、旧莫乡
宝山鮰鱼
2023-06-23
俗称
江
团、白吉、肥头鱼。鱼体态粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,鮰鱼个体轻重不等,一般为1500~2500克,少数个体可达10公斤。鮰鱼俗称
江
团,苏东坡有诗赞曰:粉红石首仍无骨
钱岗蚝
2023-07-20
它产自榕江出海口,也就是地都镇钱岗
村
前西自狮象把海口,东至浔洄山脚之间,这段长近15海里。钱岗蚝是近
江
牡蛎一种,其大者长可至几十公分,故称脚递蚝。钱岗蚝不但肥嫩鲜甜,而且甜而不腻,是酒席上的佳肴
临晋江石榴
2023-08-08
临晋江石榴:
江
石榴是临猗县的历史名产。据《博物志》记载:西汉张骞出使西域,得榴种以归。初植于骊宫,后榴花遍近郊。当时临晋称解县,因地近国都,为甸服之地。加之城北二坡台垣,峨嵋环抱,避风向阳,土层沃厚,水质甘甜,极宜石榴生长,故
江
石榴在临晋的栽植已达两千余年。岁
吴阳沙螺
2023-11-05
吴阳沙螺:沙螺,学名为尖紫蛤,又名西施舌,传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后,入鉴
江
河口,唾液而生。沙螺在清朝为贡品,因产于鉴
江
河口与海水交汇地方,咸淡水交融,肉质细嫩,美味可口,它还有滋阴降火,泌心润肺之功效,是广东有名的特产。其中吴阳沙螺最有名。吴阳沙螺
赣州密饯
2023-07-02
湖
江
密枣湖
江
密枣有300多
赤砂蚶
2023-11-10
因产于河浦岗背
村
的赤砂埔而得名。赤砂埔位于濠
江
中游,其表层覆盖着赤色
刀鱼
2023-06-23
刀鱼从立春开始由海入
江
,逆
江
而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方,使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件,因而刀鱼成了崇明的特产之一。刀鱼的最大特点是细骨遍布全身。清明前,刀鱼细
贺州菜酿
2023-11-19
传说中宁
江
上有一块巨大的四方豆腐石,祖传大宁豆腐的加工方法是:用宁江水浸泡过的黄豆用石磨磨成生豆浆煮熟后,再用取自宁
江
的巨石重压。加工出来的白豆腐经野油茶油急煎成四方块的油
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