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江坊村柳恕娄谦堂
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2901
条
藤县濛
江
米粉
2023-11-20
藤县濛
江
米粉:濛
江
米粉,传统工艺,自然之赐,高贵品质。濛
江
米粉系精选大米经传统工艺精心制作而成,独具四大特点:原料100%大米,不含任何添加剂;颜色银白中略带米黄;味为纯米之香;柔韧爽滑,耐煮耐泡。濛
江
米粉可作主食、快餐,更是冬令火锅之首选辅料。
鲲
江
乌叶荔枝
2023-11-12
鲲
江
乌叶荔枝:东凤镇鲲
江
村
种植荔枝已有三四百年历史。
村
周围皆荔枝树,大者若古榕,树龄不下200年。出产的乌叶荔枝素负盛名,其优点是果大、形美、核小、浓甜。果之可食部分达到78.6%,比其它地方的荔枝多出一成以上。1987年被评为汕头市珍稀名果。
早
堂
面
2023-10-23
早
堂
面:早
堂
面是荆州的著名的传统早点,有100多年的历史。传说在清朝时,当地一面店老板根据这里的居民起床早,爱吃调大,喜欢去外面过早的特点,把卖面的时间定在凌晨而得名。做早
堂
面,每晚半夜就开始用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤,放入煮熟的面条中,并依次放入
迎
江
银鱼
2023-09-08
迎
江
银鱼:迎
江
银鱼鲑形目胡瓜鱼亚目银鱼科的通称。因体白而得名。又称面条鱼、白饭鱼。体半透明,细小银鱼外形柔软,前部近圆柱形,后部侧扁。头长而平扁;头顶骨骼很薄且半透明,从体外可看到脑的形状。口裂大。吻尖长特化或短钝。背臀鳍前方或重叠;胸鳍基肌肉发达或不明显;臀
江
甘李
2023-11-28
江
甘李:属普格特产。味甜,易离核,果实个头中,单果重15克—20克,脆,汁多,端阳节多产,6月初上市。现有种植面积1200亩,产量600吨。
姜
堂
牛尾
2023-10-03
姜
堂
牛尾:牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高,宜炖食,美味又滋养,富含胶质、风味十足。姜
堂
牛尾采用独特配方,配以二十余种名贵佐料精心焖制,既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效,具有补气、养血、强筋骨的功效。2012年荣获山东名厨会所首届厨艺
文德
堂
毛笔
2023-09-13
文德
堂
毛笔:临泉县文德
堂
制笔厂生产工艺为清代制笔名家李万中所传,选料严格,做工精细,做出的毛笔,讲究尖圆齐健,被称为书坛一宝.该厂全部采用优质原料,如从汉口笔料厂购进优质黄狼毫,从湖州,嘉兴等地购进优质羊毫,山兔毫,石獾毫等,在生产工艺上也明确分工,127道生
垫
江
酱瓜
2023-11-27
垫
江
酱瓜:产于重庆垫
江
。以当地优质花瓜和自制麦酱为原料,事先选取花瓜刺孔,放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸,每日倒缸并捋瓜,使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化,经日晒夜露,常温发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排卤,并吸进酱汁,交插渗透
渣
江
假羊肉
2024-01-07
渣
江
假羊肉:渣
江
是衡阳县的一座小镇,却出过好些响当当的人物。清末名臣彭玉麟,清末民初大书画家曾熙,教育名人陈墨西,著名作家琼瑶都诞生在这片热土上。在衡阳,一提到渣
江
,人们感观世界里的第一反应,既不是炫亮的视角,也非清雅的听觉,而是热辣辣的味觉。只要嘴里吐出渣
江
牛
江
濑粉
2023-11-07
牛
江
濑粉:恩平牛
江
镇出品的纯米制品—濑粉,历史悠久,是濑粉行业的始祖,远近驰名,口碑极好。中秋佳节,恩平县牛
江
镇周边地区均以濑粉为主食,是该镇的传统特产。牛
江
濑粉食用方便,一经透煮,即可烹调食用,配与上等汤料,口味更佳,柔滑适中,清脆可口,食无厌,饱不滞,消化
富春
堂
雪笋嫩芽
2023-09-08
富春
堂
雪笋嫩芽:产品名称:富春
堂
雪笋嫩芽产品产地:浙江省杭州市桐庐产品特性:鲜爽脆嫩,营养丰富,产品成分:蛋白质、氨基酸、维生素C和多种微量元素。产品功效:增进食欲、健脾开胃。产品简介:富春
堂
雪笋嫩芽采用桐庐合
村
一带高山(海拔1500米以上)野山青笋嫩芽为主要
万
江
龙船饭
2023-11-17
万
江
龙船饭:万
江
龙船饭龙船饭是东莞水乡片的常见食品,其来源是赛龙船,万
江
龙船饭是其中比较有代表性的一种。水乡每年端午都要赛龙船,划龙船的小伙子要在船上吃饭,船会晃动,夹菜不方便,所以就把菜和饭混到一起,就成了现在的龙船饭。另一方面划船的人要吃饱吃好才有力气,龙
银
江
家猪肉
2023-11-12
银
江
家猪肉:大埔县银
江
镇农户用传统养猪方法饲养的本地土猪体型适中,肉质色泽红润,肥瘦分明,弹力好,口感鲜、滑、脆、甜,不腥不臊,肥而不腻,齿颊留香,已在大埔县城和梅州城区打响品牌,大埔、梅州等地许多餐馆也纷纷打出银
江
家猪肉招牌,广州、深圳、东莞等地的酒楼也慕名
增
江
靓河鲜
2023-11-18
增
江
靓河鲜:增
江
靓河鲜包括豉汁炒黄沙蚬、白灼河虾、清蒸坚鱼、豉汁蒸律追等多达数十种。比较有名的鱼有鲩鱼、鲫鱼、山坑鱼以及增
江
河内的杂鱼。增
江
河虾只有小指头大小,但放入口中觉得清甜无比。坚鱼爽脆鲜美,律追肉实爽甜,都是河鲜极品。
渣
江
“假羊肉”
2023-07-19
渣
江
假羊肉:渣
江
是衡阳县的一座小镇,却出过好些响当当的人物。清末名臣彭玉麟,清末民初大书画家曾熙,教育名人陈墨西,著名作家琼瑶都诞生在这片热土上。在衡阳,一提到渣
江
,人们感观世界里的第一反应,既不是炫亮的视角,也非清雅的听觉,而是热辣辣的味觉。只要嘴里吐出渣
江
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