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江桥黄家花园
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4584
条
黄
条条
2023-08-10
黄
条条:
黄
条条
黄
条条也叫发糕,也是上午主食之一。原料有白面、豆面、杂面、米面、玉茭面、高梁面,也可用二合面(两种面粉搅在一起)、三合面(三种面粉搅在一起)。做
黄
条条首先是发面,亦称起面,将面粉加入发酵粉或预留的酵子(已发酵的面团),用温水或凉水和好(面要软,水
黄
凉粉
2023-11-27
黄
凉粉:说起荣昌
黄
凉粉,那可是80万荣昌人一年四季都离不开的美食,既价廉又物美。荣昌人到了外地,想起最多的小吃莫过于它,回来后最先尝的也必是它。
黄
凉粉须是本地产的豌豆做出的才正宗。说也奇怪,那
黄
凉粉切成土豆样的细丝,竟能成条不烂,软而不断,调成咸鲜、微辣带麻,
曹
江
香蕉
2023-11-04
曹
江
香蕉:曹
江
香蕉扬名全国高州市具有四百多年种植香蕉的历史。该市产的香蕉为广东四大香蕉优良品种这一,名扬中外。其果型似一弯新月,皮色蜡黄、皮薄果大,蕉肉嫩滑甜香,爽而不腻。早在五十年代就饮誉港澳,远销东欧。高州香蕉以曹
江
所产最驰名,这里位于鉴
江
和石骨河的汇流处
英
家
大头菜
2023-11-19
英
家
大头菜:英
家
大头菜,这是钟山的标志性特产。英
家
大头菜于清朝乾隆年间就有种植,迄今栽培已有三百多年历史。当地人也传承了三百多年的大头菜的腌制、糖化、贮存的传统制作和饮食文化。由于英
家
是客家人主要居住地,且位于思勤
江
岸边,英
家
古镇水上交通非常便利,与梧州、广东
黄
粄
2023-11-12
黄
粄:
黄
粄
黄
粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草(如,干茶树枝、干稻草等),把这些干柴草烧成灰,并在灰中加入一些杨梅叶子(调色用)和少许生石灰(防止所做的
黄
粄吃后过冷),然后,把草木灰用干净的布包好放在桶中用水淋,制成浸米用的草木灰水。同时,将约占三分之
小
江
西瓜
2023-12-20
小
江
西瓜:东川小
江
西瓜,主要在海拔1000米以下的干热河谷地区,利用沿江而下的小
江
河床冲积扇滩地种植,可开发面积2万余亩。这部分土地夏秋主要容纳小江河水,每到冬春季节,河水退潮变小,河滩裸露,沿江群众即围垦修整、开沟、薄铺浮泥,种西瓜于河沙滩之上。这种模式的西
畲
江
工艺品
2023-11-12
畲
江
工艺品:畲
江
工艺品畲
江
镇素有工艺编织传统习惯,且木、竹、藤等工艺资源比较丰富,是广东省的工艺专业镇。工艺品产业的发展解决了全镇近六成的劳动力就业,产值占了全镇GDP的七成,工艺税收占了全镇税收的近八成。畲
江
的工艺企业都非常重视创新工艺。他们意识到,工艺品在
桐
江
鲈鱼
2023-09-18
桐
江
鲈鱼:鲈鱼又称花鲈、与长江鲥鱼、黄河鲤鱼以及太湖银鱼并称为四大名鱼。鲈鱼主产于福建、广东、浙江、山东等沿海地区,但以福建福鼎产的桐
江
鲈鱼品质为优。桐
江
鲈鱼生长在福鼎市桐
江
与东海的交汇处,在2007年的6.18(中国·海峡项目成果交易会)上,福建闽威实业集团
清蒸
江
团
2023-12-03
清蒸
江
团:清蒸
江
团用
江
团鱼和火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。
江
团鱼体表裸露无鳞,肉嫩而肥厚,刺少。这种鱼终年栖身于嶙峋险峻、苍翠幽深的岷江山峡十多米深水底的鱼窝中,是一种稀有的珍贵鱼类。烹制菜肴肉质嫩而鲜美,曾被人们称为嘉陵美味
渣
江
米粉
2023-07-19
渣
江
米粉:衡阳人有句口头禅:美好的一天从一碗米粉开始。衡阳人早上若没有吃米粉,那简直就不算吃过了早餐。可见米粉对衡阳人的重要性。衡阳的米粉种类繁多,最有名气的数渣
江
米粉。渣
江
米粉源自琼瑶的故乡衡阳县渣
江
镇,是现榨现吃的鲜粉。走进渣江米粉店,可以看到这样的情景—
横
江
狗肉
2023-11-08
横
江
狗肉:横
江
狗肉横
江
狗肉,是高要二十世纪九十年代初打造的地方特色美食新品牌。横
江
位于高要市活道镇的东南部,距镇城区约8公里,属山区丘陵地带,因此山里人家都有养狗看家的习惯,这些狗同时也是人们的美食佳品,原因是放养狗有着优良的肉质。狗是广东人的美食之一,但烹调
马蹄
黄
2023-12-09
马蹄
黄
:马蹄
黄
形态特征是蔷薇科马蹄
黄
属多年生草本植物,高1030厘米。根粗壮,圆锥状,木质化。茎直立,常不分枝,被毛。基生叶为奇数羽状复叶,有小叶510对,连柄长516厘米,被白色毛,小叶无柄;小叶片长圆形,全缘。78月开花,花多数成总状花序;花梗长12厘米,
黄
胜记肉干
2023-09-20
黄
胜记肉干:
黄
胜记系厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的黄金香创始人
黄
知
江
,从祖籍漳州许县东山出发,提着竹篮,内装自家创制的肉松肉干,乘坐斗篷小船,来到漳州龙海石码镇沿途叫卖,闻说厦门港口繁荣,即转船到厦门
畲
江
“姜糖”
2023-11-12
畲
江
姜糖:畲
江
姜糖梅县畲
江
元记姜糖已有百余年历史,中外驰名,远销国内外,选用优质嫩肉姜,经科学精制,具有蜜味可口,味道纯清,暖胃散寒,化痰止咳,顺气止喘,诚为居家旅游、老少均有益效。
清蒸
江
团
2023-12-18
清蒸
江
团:清蒸
江
团是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜之上河帮蓉派川菜,是用产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带的
江
团鱼、火腿等为原料,经清蒸而成,成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜,是川菜传统的名贵大菜。清蒸
江
团更是入选由中国烹饪协会主办的世界发布‘中国菜’活动
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