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酸酢鱼
2023-10-30
酸酢鱼：在土家族、苗族同胞中，有一种美食，是独具地方风味的美味佳肴，这就是鲜为人知的酸酢鱼。将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌扑3至5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香
燕麦粉蒸螃蟹
2023-10-27
燕麦粉蒸螃蟹：在土家族地区，喜种燕麦，产量虽低，但营养丰富，人们常用燕麦粉蒸螃蟹做乡土菜。先将燕麦粉调水成浆糊于锅内，将活蟹倒入，盖上锅盖，再生火煮熟，活蟹在裹满浆糊中死去，食用时加油盐佐料，不但麦浆味喷香，而且使螃蟹款糯易嚼，具有特殊香味。
土家刺绣
2023-07-04
土家刺绣：土家族姑娘绣花的方法，一般先资将要绣的花用纸剪成花样，贴在绣花底布上，然后照着纸样用丝线绣制。绣成之后，丝线便把底样蒙盖在里面了，图案略显突出，有立体感。精巧别致的绣花，大多表现在姑娘们的绣花鞋上，也有用来做服装花边或角花、胸花、枕头盖、童帽和绣花荷
郝家湾
2025-04-24
郝家湾文化景观，位于思南县板桥苗族土家族乡郝家湾村。是一个以郝姓为主、居住150余户人家的自然村寨，距今已近600年历史。始建于明景泰年间的郝家湾村，源于郝氏先祖从山东省宦游镇入黔平苗乱，选址板桥军垦、定居生活，依地形以姓取名郝家湾
大安坪村古民居
2024-08-30
清代可加民居，一组为前后六栋平房，坐东南向西北总面阔55米总进深56米。每栋中间为大厅（祖堂）左、右两边为住房，两厅四房组合，悬山顶盖青瓦。有6个大厅前后贯通的民居当地少有
昭通古城
2023-09-08
昭通古城在200多年的发展中，吸纳了官式建筑、庙堂式建筑、民居式建筑等方面的精华，融入了昭通当地民居建筑风格和生活居住文化习惯，逐渐形成了以清代建筑为主体又包含民国、中西合璧建筑形式的多元建筑风格，具有显著的地区特色文化，是历史遗留下来的珍贵文化遗产
庙上村地坑窑院
2023-08-29
庙上村地坑窑院河南陕县地方民居地坑院（也叫天井院），是中国黄土丘陵地区较普遍的一种民居形式，距今已有四千年的历史。作为中国民间建筑奇迹、中国北方地下四合院的陕县地坑院，目前已被列为河南省文物保护单位。如今在河南陕县境内仍有一百多个地下村落、近万座地坑院
满族院
2023-05-05
满族院汲取东北本溪满族民居大院构建方式，同时又注入昆明四合院建筑的大量元素，因此，当为两地民居建筑的完美组合。院中央竖立的索罗杆主要祭祀供神用的。云南满族满族有1.2万人,主要分布于昆明、保山、思茅、德宏、曲靖、临沧、红河、楚雄等地州市
新四军随军被服厂旧址
2025-02-22
为一徽式建筑，现为民居。曾作为新四军随军被服厂。该民居建于20世纪20年代的盛家，外为高墙头，小青瓦，内有两层皆为木制结构，镂空木窗、梁木雕有凤凰扑牡丹的图案，上层为小0。墙门外朝东砖墙上有抗日标语
土家吊脚楼
2024-03-12
土家族大都居住在山坡陡岭，由于这地势关系，住房多采用吊脚楼形式。在住宅两端立四根木柱，沿着山坡的走向搭成木架，在与正屋地面平齐的高度上搭横木，盖上木板，三面装半装台的板壁或木走廊，以草或杉皮作天盖，楼下四面皆空，可用作堆积肥料，也可以临时拴牲口
恩施的四大名小吃推荐
2024-04-28
说到恩施，大部分人首先想到的就是恩施大峡谷啦，或者是风景独特的腾龙洞，亦或是土家族苗族自治州。但是啊，很多人好像都忘记了，恩施，也是有着自己特色美食文化的小城。不单单是软糯Q弹、一抿化泥的恩施炕土豆，还有香脆滑鲜的土家油茶汤。今天小编就来说说来自恩施的四大名小
腊蹄火锅
2023-12-16
腊蹄火锅：原味腊蹄火锅是宜昌土家族一道特色菜，也是待客菜里面的大菜，2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。一头猪也只有四个蹄子，日晒风干或者秘制烟熏让肉质更有嚼劲，连肥肉都不会过分油腻，加上莲藕或者萝卜来一锅，十足的腊味。而腊蹄子最佳伴侣就是干土豆了
怀化米豆腐
2023-12-02
怀化米豆腐：米豆腐源于湖南，是土家族、苗族地区一种传统风味小吃，也是怀化当地的特色美食小吃。怀化米豆腐最常见的吃法是凉拌和热食，凉拌就是将米豆腐切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，洒上切好的榨菜、酥黄豆、酥花生、淋上调料、香油和辣椒，搅拌均匀，最后放上香葱和