搜 索
常州银丝面
2023-12-03
常州银丝面：常州银丝面是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史，是江苏常州著名的传统面食小吃。常州银丝面由味香斋面馆创制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名
翡翠烧卖
2023-08-28
翡翠烧卖：江苏特产—翡翠烧卖，皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。是江苏传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。要得甜先放盐，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。特产制作：1、将青菜叶择洗干净，放入沸水锅内，焯至三成熟后捞出，用冷水漂清
代州面麻片
2023-08-12
据说，清朝末年，一位在江苏做官的代州人特别喜欢吃江苏的麻片。告老还乡时，便带了一名专做麻片的厨师回乡，在家做麻片，供自己食用。后来这位厨师将其技艺传给了代州人，经代州人的改进，制
金陵机器制造局厂房遗迹
2025-04-15
同治四年（1865）夏，署两江总督李鸿章创办金陵机器制造局，次年建成，并迁入苏州炮局。这是南京第一座近代机械化工厂，后成为仅次于上海江南机器制造局的全国四大兵工厂之一
南京中国近代史遗址博物馆（总统府景区）
2024-02-05
清朝为江宁织造署、江南总督署、两江总督署。清朝康熙、乾隆皇帝下江南时均以此为行宫。1853年3月太平军占领南京，定都天京，洪秀全在此兴建了规模宏大的太平天国天朝宫殿（天王府）
马蹄寺石窟
2024-01-12
马蹄寺石窟位于肃南裕固族自治县马蹄区的马蹄山中，这里山峦起伏，流水潺潺，松柏苍翠，绿草如茵，花草飘香，远在西汉初年，就是匈奴阿育单于的避署胜地。马蹄寺石窟是一规模宏大的石窟群体。它包括七个小石窟群，迤逦近三十公里，是国家级文物保护单位
扬州烫干丝
2023-12-03
扬州烫干丝：烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的特色美食小吃，早茶名点之一，江苏特色美食小吃色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。在烫干丝中，扬州烫干丝与泰州烫干丝在原料和加工工艺上有些许不同，也形成了两地烫干丝的不同口感与风味。作为扬州名点心烫干丝，朱自清在《说扬州》里
溧阳扎肝
2023-12-15
溧阳扎肝：溧阳扎肝是江苏常州溧阳的特色传统名菜，和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝，是常州经典名菜。相传溧阳扎肝的是丈母娘款待新女婿的专用菜，用猪小肠，将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。在江苏常州，溧阳扎肝，是溧阳人逢年过节办喜
面 麻 片
2023-08-13
据说，清朝末年，一位在江苏做官的代州人特别喜欢吃江苏的麻片。告老还乡时，便带了一名专做麻片的厨师回乡，在家做麻片，供自己食用。后来这位厨师将其技艺传给了代州人，经代州人的改进，制成了
热门搜索