找到 江苏无锡的特产有哪些 相关特产共 7500 条
腐乳
2023-09-11
腐乳:腐乳品种:有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香,非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。特点:芜湖腐乳块形整齐
南京——鸭血粉丝汤
2023-08-28
南京——鸭血粉丝汤:用鸭血做粉丝汤似乎只有南京有。我所知的有两家最好,一家在正洪街(南京著名的购物街,人人皆知),另一家在鼓楼电信局后面的小巷。店面都很小,店门口支一口大锅,里面鸭杂汤不停地滚。把准备好的粉丝放进汤里略烫,盛进碗里,浇汤,放料:鸭血、鸭肠、鸭肝
雾灵红
2023-08-07
雾灵红:雾灵红,红果,山里红又名铁山楂,日本进口中国的红果指名要兴隆县境内的。该产品性微温,味酸甘,有消积、化滞、行淤之功效,主治饮食积滞,胸腹痞满、疝气、血淤闭经等症。民间用叶代茶饮,治高血压。以雾灵红果为主要原料的产品有山楂果茶、山楂爽、山楂可乐、果丹皮、
宁县餱餱
2023-07-26
宁县餱餱:宁县餱餱也称作窝窝头,一般是玉米面粉、糜子面粉经发甜蒸熟的甜食,其形状特别,为顶尖、底有窝,整体为圆锥形,吃起来有甜味。相传餱餱最早起源于周祖公刘时代餱粮之餱的孑遗,为古食物的活化石。其制作方法是用热水将玉米面粉、糜子面粉和成团,均分成大约10cm左
临高乳猪
2023-07-24
此享盛名,是海南传统的出口产品。临高乳猪品质好,皮薄,瘦肉多,烧烤皮酥骨脆。有野味临高乳猪的赞誉。临高乳猪做法多种,有临高烤乳猪、白斩临高乳猪、香炸临高乳猪。烤乳猪的制法也是与
武夷山清明果
2023-06-30
武夷山清明果:清明果也称鼠曲果,是一种用鲜嫩的鼠曲草和米桨分开蒸熟后,混合搅匀,加上香菇、肉丝、笋丝、腌菜等馅,包成花绿色的大饺子。这在武夷山区属清明食品,俗成清明果,有浓郁的农家田园风味。市区横街头华榕超市旁有一当地阿姨一年四季都做清明果,让当地游客随时都能
锅盔夹肉
2023-08-03
锅盔夹肉:锅盔夹肉与饼卷驴肉有异曲同工之妙,味美,比饼卷驴肉稍腻,有独特的熏猪香味。与陕西肉夹馍最大的不同在于,锅盔夹肉的饼是椭圆状的。锅盔夹肉一般采用熏猪下水肉、汤油制作,每斤面粉掺水6两和适量的盐和成面团,静署稍场,搓条下成1两2个的剂子,在面板上摆齐,每
石柱咂酒
2023-07-04
石柱咂酒:到了石柱,就一定要喝石柱的咂酒。所谓咂酒,其实就是米酒的一种,古人常说的甘醴就是它了。汉代著名的辞赋家司马相如有歌咏:蜀南有醪兮,香溢四宇,促吾幽思兮,落笔成赋。咂酒酿造程序简单而又独特:将已发酵的高粱或大麦,储藏在一个陶制坛子里,用泥土将坛口密封。
陇川户撒刀
2023-12-14
陇川户撒刀:关于户撒刀的来历还有一个美丽、动人的传说呢:相传在很早很早的年代,有一家兄弟俩哥哥名叫阿多,弟弟唤做兴过,靠打猎维持生活。有一天,俩兄弟邀约着寨子里的人,又一起撵山去了,他们在搜索中发现一支金鹿,大伙便向金鹿追去。金鹿没命的奔跑,人们咋个也追不上,
渣肉蒸饭
2023-12-03
渣肉蒸饭:小笼渣肉蒸饭是安徽省芜湖地区特色传统小吃,是一种味美香咸,有饭有菜,经济实惠的小吃。小笼渣肉蒸饭主要以糯米为饭,猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉,放糯米饭上蒸熟而成。渣肉蒸饭又是芜湖人最喜欢的早点小吃,满满的一份渣肉,加上卤好的千张丝下面是糯米饭,最后
板浦凉粉
2023-12-01
板浦凉粉:板浦凉粉是板浦镇的传统特色小吃,也是连云港著名小吃,它形体光滑富有弹性,入口爽嫩,滑而不腻,在苏北极为出名。连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。粉的吃法一般有热吃、冷吃两种,其中热吃是把凉粉放在烧热的平底油锅上,略煎一下,等
雁江米粉
2023-11-22
其实,平时所食用的米粉,在选米、蒸煮调桨、调料汤比真正的雁江米粉又稍逊一筹,外来人若真的吃到雁江米粉,也算是有口福了。上世纪初至50年代,在隆安县城,有位叫程家智的壮民经营米粉生意,店名美一馆。他蒸制的米粉,皮
楠竹
2023-10-22
楠竹:咸宁种植楠竹传说有5千年的历史,早在清朝康熙年代的咸宁志书上就有竹影蟾光洁、桂影有余光、月来窗写竹,风过彻梳荃的诗句。清末至民国初年,咸宁楠竹已遍布全境。在第一次大革命时期,咸宁的楠竹为革命作出过贡献。北洋军阀在汀泗桥失败后,向北退守咸宁城,由于时遇汛期
碗闷蛏子
2023-09-06
贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。蛏子生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。蛏
湖州茶叶
2023-08-30
湖州茶叶:湖州是我国古老的茶叶产区和茶文化发源地。世界上第一部茶叶专著一一《茶经》,就是唐代陆羽隐居在苕溪一带时所著。据史书记载:乌程县西北二十里有温山(今白雀乡与弃南乡交界处的弃山南云峰)所产茶什进贡之用,名温山御苏,距今有1500多年的历史。长兴顾渚山的紫