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江苏省科学技术馆
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条
赣县板鸭
2023-09-22
赣县板鸭:赣县板鸭以传统的加工艺程序为基础,对毛鸭选种、育肥、腌制、加工、凉晒等技术,进行了较
科学
合理的改进,形成了板鸭独特的生产工艺。板鸭素以色、香、味、型俱佳而著称,具有形如月琴,皮张洁白,毛脚干净,尾油丰满,肉嫩骨脆,盐味适中的特点,在南方腊制品市场上享
怀宁野葫芦籽
2023-09-09
怀宁野葫芦籽:皖山牌野葫芦籽是选用野生栝楼籽,经
科学
配方。采用现代加工工艺精制而成的纯天然绿色食品。该产品具有对人体多种保健作用,据《中华药海》记载,野葫芦仁具有抗癌、防癌、润肺、健肠胃之功能。又据《中药大辞海》记载.野葫芦仁对冠心病有一定疗效,能有效预防三高
义隆素火腿
2023-08-23
本品选料精优,配方先进,采用
科学
的制作工艺流程,辅以多种天然名贵香料和天然色素精制而成。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿
北芪菇
2023-08-12
北芪菇:北芪菇北芪菇是根据传统中医药药食同源的理论,利用北岳恒山正宗黄芪(又称北芪)和多种中草药及农作物副产品作培养料,经
科学
配方和特殊工艺培育而成的新型菌类产品。故命名北芪菇。为药食同用的功能型产品。北芪菇有效成分为:氨基酸16.235%、其中人体必须的8种
浦北黄榄
2023-07-22
1981年,县林业
科学
研究所攻克黄榄芽嫁技术难关,取得嫁接成功并获区(省)级科技进步二等奖后,便进入大面积人工种植发展黄榄生产时期。1990年,全县野生和人工种植的黄榄树约有200多万棵,年产鲜果1000多吨。
梅兰春酒
2023-08-25
先后荣获中国首届食品博览会金奖、历届
江苏省
食品博览会金奖;远销香港、台湾、东南亚、中亚及欧美二十多个国家和地区。1992年,
句容无花果
2023-06-25
句容无花果:句容无花果是
江苏省
镇江市句容市的特产。句容龙山湖牌无花果鲜果、蜜饯、果茶和无花果冻干产品,深受广大消费者的喜爱,2009年度被评为镇江市名牌产品,2011年被评为镇江市名牌农产品。目前,镇江的无花果产业已初具规模,以郭强创办的句容市虎耳山无花果专业
蜂蜜核桃汁饮料
2023-12-17
蜂蜜核桃汁饮料:大姚滇星牌蜂蜜核桃汁是利用云南大姚丰富优质、无任何污染的低油脂薄壳核桃和浓郁芳香的野坝子花酿制的冬蜂蜜为基料,配以清纯的山泉水,经
科学
配方和现代工艺精制而成的纯天然绿色饮品。产品具有健脑益智、滋颜防衰、补肾强体、润肺生津的功效,是男女老幼理想的
神池胡麻油
2023-06-13
据
科学
鉴定,胡油含有的油酸和亚油酸,是食物中不可缺少的营养素和生理上必需的脂肪酸。久食可防治高血压、血管硬化等疾病。胡油碘价甚高,故干燥性甚强,广泛用于制造油漆和高级油墨,用以印制
太白酒
2023-12-25
选用优质高粱为原料,大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂,配以土暗窖固态续渣分层发酵,混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制,酒海贮存、自然老熟,
科学
勾兑而成。其品质清亮透明,醇香秀雅,
界豆
2023-10-25
界豆系列食品以梁子湖水及优质界豆为原料,取民间传统配方,经过酶制以现代设备和
科学
工艺精制而成,
汈汊湖醉鱼
2023-10-21
汈汊湖醉鱼是以野生鲭鲩为原料,现代设备和
科学
工艺真空包装、高温灭菌。皮爽肉脆、香酥可口,色泽红亮、风味独特、食用方便。汈汊湖地处江汉平原,水产品丰厚齐全,尤以名贵的汈汊野生鲭鲩鱼、白刀鱼、鳊鱼闻名全国。汈
济源冬凌茶
2023-10-12
冬凌茶采用纯天然珍贵冰草冬凌草与多种药食同源植物,经
科学
配方精制而成的新一代具有独特功能的保健茶,其明显的清咽润喉功效和一定的抑制咽部细菌作用,对急慢性咽炎患者、咽痒、灼热多言加重、咽异物感、咽干涩、咳嗽不爽等有显著的改善
前峰雪莲
2023-08-23
前峰雪莲产于天目山余脉伍员山下的江苏国营社渚农场前峰茶厂,该茶选用早春粗壮芽苞,运用精淇工艺和先进
科学
原理,经过几年研制,于1985年通过鉴定,被评为省
三纯冰鸭
2023-07-03
纯天然、纯营养、纯口感、通过对人体无菌无害熬制纯天然卤水老汤结合
科学
营养配制秘方做出一套三纯冰鸭拼盘、使鸭身上的鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭珍、鸭头更能突出其特点特色。信息来源:文/图/史口镇
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