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六合活珠子
2023-08-28
六合活珠子：活珠子有15天的、18天的。15天是极品，18天次之。34天的则是活鸡不为珠子了，抓个细瞧，小鸡破壳啄遗的洞儿仍清晰可见呢！这些成品、半成品皆人为断电、降温，谋杀之。人觅美味，可谓登峰造极，吃活珠是小巫，食活胎也偶见报端，莫名想起了50步笑百步之古
恩平烧饼
2023-11-07
恩平烧饼是怎样制作的呢？它的主要原料为糯米粉，有黄糖和白糖两种，配以冰肉及芝麻；还有一种以豆沙或莲蓉为馅料，这些材料一定要精细加工。饼坯制成后，置于平底的圆铁盆中，上下以猛火煎烤。就这样
黄古蒿菜汤
2023-07-18
黄古蒿菜汤：说起仙桃的地方风味，有一道菜比沔阳三蒸还有名，只不过被人给淡忘了，没有得到重视和推广。倘若告诉你，你就会大感兴趣，甚至垂涎三尺，巴不得一下子就能品尝品尝，看是何等滋味。这道菜究竟是什么菜呢？它就是我们想吃而又怕贵一道名菜，先辈们独创的沔阳黄古蒿菜汤
恒山山蘑
2023-06-14
恒山山蘑：恒山山蘑生长于恒山自然林区，是一种野生食用菌，也是浑源当地的土产之一。它吸收恒山灵气，生长在山脉阴坡茂密的树林中。每当大雨过后，各种蘑菇就如春笋般挤出地面。恒山山蘑有二十多种，有大的如西瓜的，有特别纤弱而单薄的，有看上去油腻腻让人讨厌的，有感觉柔嫩娇
兴化垛田芋头
2023-08-22
传说为破金兵摆八挂阵的地方，现名垛田乡。全乡一万六千五百多亩耕地，夏季有一半种植芋头。年产芋头两千多万斤。全国长芋头的地方很多，但都没有垛田的好吃。为什么呢？芋头整个生长过程离不开水，离开水就不能生存，但又怕水
穿城大饼
2023-12-20
穿城大饼：穿城大饼是江苏著名的特色小吃，苏北大饼，各色各样，，有挺硬巴焦的杠子饼，有满肚蜂窝的水大饼，有加油放葱的咸大饼，有印上图案的花大饼……不管软的、硬的，还是咸的、花的，一般都只有一二寸厚。可是，位于江苏省宿迁市泗阳县穿城大饼，却偏偏与众不同。厚有四五寸
向塘烧土鸡
2023-09-27
向塘烧土鸡：向塘烧土鸡经常逛街的同学应该对向塘土鸡这个词不陌生了。南昌大街小巷随处可见的向塘土鸡店是否有乱花渐欲迷人眼的感觉呢？其实所谓向塘土鸡还是只有在原产地最为好吃，就是向塘机场那家了。南昌市内的都不正宗。不过要去机场还是有些困难，所以吃到正宗的土鸡机缘是
油焖大虾
2023-12-15
油焖大虾：说到关于虾的美食有哪些时，油焖大虾这四个字是很多人都会最先想到的，这道山东省的虾类名菜历史悠久而且享誉全国，清代山东学者郝懿行所著《记海错》一书载，渤海海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾。山东海域所产对虾占全国
邳州擀面皮
2023-08-26
邳州擀面皮：擀面皮所有的邳州人对它都不会陌生吧，有很多在外打工的邳州人，回到家乡的第一件事就是去吃一碗自己家乡的擀面皮，那么它究竟是怎么做成的呢？下面来给大家介绍一下它的具体做法：用适量的上等面粉，加水揉成面团在清水中搓揉稀释开，以能用罗儿过滤为宜。停留在罗面
粥底火锅
2023-07-30
粥底火锅：粥底火锅以不粘锅的香米粥底为特色，品粥涮菜一举两得，口味清淡，重滋补。主要品种有滋补甲鱼锅（原料有甲鱼、螃蟹、红枣等）、原汤老鸭锅（原料有整鸭、玉兰片等）、飘香羊排锅（原料有羊排、青红萝卜等）、百灵凤鸡锅（原料有整鸡、百灵菇等）、一品羊脖（原料有羊脖
宾阳狗脚
2023-11-22
宾阳狗脚：风味狗脚宾阳有句俗语：狗脚滚三滚，神仙站不稳。寒冬吃狗脚，是宾阳夜宵美食中的精品．但要想品尝到真正美味可口的狗爪子，还有一番讲究呢。挑选狗爪子，嫩的比效好吃，（狗爪子）分二种类型，前爪子短一点，后爪子长一点，一般人吃狗爪子如果要是补筋，补筋选择长的比
雷峰山茶
2023-07-01
雷峰山茶：雷峰山茶是江西九江彭泽县的特产。江西省彭泽县东升镇雷锋山（俗称：雷锋尖）为核心的自然山体及山脉延伸部分的浩山乡和东升镇（含上十岭垦殖场）行政区域内，总面积305.6平方公里。
阴山莜麦
2023-08-15
阴山莜麦：内蒙古有许多名字很怪的独特风味食品，像堆窝窝、捏鱼鱼、卷囤囤、包饺饺呀，还有炒傀儡、烤饼干、压铪络等，都是用阴山莜麦精工制作的传统食品。凡到内蒙古观光旅游的人，都会品尝到由阴山莜麦为原料制作的风味食品呢，阴山莜麦因此颇为著名。莜麦也叫油麦，即燕麦，它