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双塔鱼
2024-01-03
双塔鱼：敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，烤全羊是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但安西三绝——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡
坛子肉
2023-12-15
坛子肉：坛子肉是山东省济南市的一道传统猪肉名菜，据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，清代时期该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名，因肉用磁坛炖成，故名坛子肉是以五花肉为主要食材的私
明代张永张富墓
2024-04-11
明代张永张富墓在今萃云楼饭店后院内，原有石牌坊，神道碑，石像生、石五供等。50年代因建筑已拔出，今残石尚存。按张永为宦官，明史有传张永保定新城人（龙赵庄村人）。正德初总神机营……封永兄富为泰安伯．此墓前石牌坊横额上即刻有：敕封泰安伯张公之墓字样，此墓早年被盗
白切鸡
2023-11-05
白切鸡：白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰清平鸡。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清
樊哙犬鼋宴
2023-08-26
全狗宴早在先秦已有云，但到了樊哙屠狗和烹狗才真正成为集大成者，形成特有的犬鼋大莱，彭城饭店研究人员扣住先秦两汉文化为主题，挖掘开发出樊哙犬鼋大菜，展现汉代徐州食狗之遗风，该
湖南会馆
2024-05-30
因其结构独特，造型奇巧，雕饰丰富，花草人物繁杂，故有湖南会馆一枝花之美称，它是恭城四大会馆（广东会馆、湖南会馆、福建会馆、江西会馆）中，至今唯独保存完整的一座。湖南会馆位于恭城县城的太和街，是广西重点文物保护单位
鹅湖书院
2023-11-14
鹅湖书院位于上饶铅山县鹅湖山麓，为古代江西四大书院之一，占地8,000平方米。鹅湖书院聚居过许多学者，曾经是一个著名的文化中心。尤其是南宋理学家朱熹与陆九渊等人的鹅湖之会，成为中国儒学史上一件影响深远的盛事
北江源
2023-11-09
据《珠江水利简史》记载：珠江支流北江源出江西信丰油山大茅坑，流经广东省南雄市及始兴县，至韶关与武水汇合，南流曲江、清远等地，流入珠江三角洲。大茅坑景区位于油山主峰东部，四周山峰高耸，佳木葱茏，清泉见底
上海天文博物馆
2023-10-23
上海天文博物馆（上海天文台佘山工作站）位于风景优美的松江西佘山国家森林公园景区内，其前身为法国天主教传教士建于1900年的佘山天文台，它是中国第一座拥有大型天文望远镜的现代天文台，是我国近代天文学的重要发源地之一
