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江门绿道
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1704
条
道
滘禾虫
2023-11-17
道
滘禾虫:
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滘的禾虫肥大著称,含有丰富的蛋白质。
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滘人的制法是将禾虫放落清水中洗净,随手放入钵头内(陶制品),加上适量于蒜蓉、精盐、生油、鸡蛋(现在大多数不用蛋了),用筷子捣匀,禾虫成了膏,蒸熟后,用文文火烤,加熟油,待烤至微黄,香气四溢时,撒上胡椒粉,即可上
绿
湖春绿茶
2023-11-14
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湖春绿茶:
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湖春茶厂
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湖春牌绿茶系列,原料选自万绿湖畔的东源县上莞仙湖、三塘、苏阳、涧头、康禾以及连平、和平、紫金等茶区。本品选用原茶优质新鲜嫩叶,采用传统的制茶工艺,经科学的方法加工、精选、调和及真空保质保鲜包装而成。本厂还与我国茶叶之乡--福建安溪西坪三
雁山
绿
豆面
2023-09-02
雁山
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豆面:雁荡特产
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豆面是用
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豆粉、红薯粉掺和制成的,绿绿的,根根有筷子那么粗,最适合炒着吃。但拌和的菜有一定的讲究,不能放白菜、菠菜之类的,因所含的水份多,影响口感和观感,应该放一些芹菜,然后再放上一些牡蛎、蛏子肉、蛋皮丝。如此这般,一盘细而不碎、松而不结
陈年
道
菜
2023-12-12
陈年
道
菜:陈年
道
菜是镇远县一种传统食品,已有五百多年的历史。据传,五百多年前,居住在青龙洞的一个长年吃素的道教徒,把本地的一种独特的青菜,去其根和老叶子,洗净晒腌,再加上八角、胡椒、花椒等香料搓揉串香,用少量红糖掺上食盐腌制而成,因能长期贮存,故取名陈年
道
菜这
道
州灰鹅
2023-10-30
道
州灰鹅:鹅的羽毛多为白色,而
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州灰鹅却是全身灰色。加上它头上没有肉瘤冠,腿短身粗,看起来不够美观,因此,它常不为人们所重视。其实,它肉肥味鲜,是制作烤鹅的上等原料。现在它在国际市场上已打开销路。
道
州灰鹅原产道州,即现在的道县。目前,永州市的江永、宁远、芝山、
三
道
茶
2023-12-23
三
道
茶:三
道
茶是白族人民待客的独特礼俗。据说,这三
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茶是白族人家接待女婿的一种礼节而品茶,作为一种艺术,早在唐代的《蛮书》中就有记载,一千多年前的南诏时代,白族就有了饮茶习惯。随着生活的发展,它成了一种独特的茶文化,成了白族待客的独特礼俗。到了明代,以茶待客成
保康
绿
生茶
2023-10-25
保康
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生茶:保康县种植茶叶历史悠久,故有茶乡之说。近年来,茶叶种植面积扩张迅速,产量不断增加。全县茶园面积已达8万亩,年产量突破150万公斤,由于茶叶品质优质,条形紧密,汤色浓绿、滋味纯正、香持久。97年已注册
绿
生茶牌茶叶品牌。特别是银剑、菊花茶、松针、毛尖、
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香豆笋
2023-11-29
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香豆笋:
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香豆笋是集众家之长,采用优质大豆为原料,经过特殊加工、烘烤制作、真空包装而成的绿色食品,是开江县著名的地方特产,其营养丰富、香嫩绵软,口感独特,深受广大消费者的喜爱。
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香豆制品厂一贯坚持以质量求生存,以顾客需求为导向,年产豆笋150吨,产品远销国内
黄岗山玉
绿
2023-07-01
黄岗山玉
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:黄岗山玉
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外形细紧微卷,
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润显毫;汤色嫩绿明亮,香味清香持久,滋味鲜醇甘爽;叶底嫩绿、显芽匀整。铅山制茶历史悠久,早在宋代铅山茶就成为贡品。《铅山县志》中记载:早在宋代铅山就出产周山茶、白水团茶、小龙凤团茶。明代宣德、正德年间(14261521年)
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芳马肉干
2023-06-20
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芳马肉干:
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芳马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间,距今已有数百年的历史。本品选取上等马肉,采用站民传统配方和工艺,结合现代烹饪手段精制而成。具有风味独特、营养丰富、口感细腻、回味无穷的特点,是居家旅游、馈赠亲友、礼待宾朋的佳品。
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芳马肉干含有十几种氨基
道
太青虾
2023-09-01
道
太青虾:此虾体色青绿,间有棕色斑纹,体形长而圆鼓,喜生活在溪涧水域,多聚子草岸边,因龙泉
道
太地处仙宫湖边,境内溪流纵横,自然条件非常适宜青虾繁殖生存,且产量高,名气大,故叫
道
太青虾。青虾可食部分比率较大,营养丰富,含高蛋白,钙、磷、铁和多种维生素,且肉细嫩,
绿
壳乌鸡蛋
2023-08-17
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壳乌鸡蛋:
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壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性,含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克):天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸
芦山
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壳鸡蛋
2023-12-05
芦山
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壳鸡蛋:很久以前,民间有一传说:中国农村喂养的土鸡中有极少的产
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壳蛋。母亲留给最疼爱的孩子吃,省给最尊敬的老人食用。据说,能够提高小孩智商,治疗老人头晕、目眩等疾病。随着科学技术的日益发达,科学工作者终于解开了其中的奥秘——这是一种罕见的鸡种所产的蛋,
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都匀
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壳鸡蛋
2023-12-12
都匀
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壳鸡蛋:
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壳鸡蛋含有18种人体所需的氨基酸,富含维生素和微量元素,而且每100克蛋白质的含量比普通鸡蛋要高8%,但是胆固醇和脂肪的含量比普通鸡蛋要低5080%,所以对有三高的老年人也适用。此外,经常食用能促进儿童生长发育、增强记忆力,对中老年人心血管疾病
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河千张
2023-07-18
道
河千张:澧县
道
河乡大岩厂的千张,质地细嫩,页片薄,筋丝好,口感佳,自明洪武大将张镇刺澧600余年来一直称誉湘鄂。将
道
河千张切成细蒜叶宽丝条,炖在肉、鱼、海鲜中,不断根、不糊汤,为城乡上等佳肴。将其晾三四成干切好,盐水浸两小时,晒干,可存储两三个月。上餐时用滚
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