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汤山紫清湖旅游区
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条
大风羊肉
2023-11-29
主要菜品有:酸辣羊肝、生爆羊肚、干煸羊肉丝、红烧羊蹄、清汤(红
汤
)炖羊肉、牛奶羊肾、清汤羊血、羊肾
牛肚火锅
2023-11-29
特点是味重麻辣,
汤
浓而鲜,四季皆宜。火锅在中国历史悠久,四川重庆毛肚火锅起源较早,至清代中期,已盛行于市。原料:牛毛肚250克、牛肝100克、牛腰100
荣县龙都香茗
2023-11-29
荣县龙都香茗:荣县龙都香茗,是四川省自贡市荣县的著名特产,改品具有外形秀丽显毫,花香鲜灵浓郁而持久,
汤
色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽的特点,由于其曾经供不应求,却依然坚持以质量为本,因此多年来在国内外累累获奖。荣县龙都香茗是产于四川省自贡市荣县的一款茉莉花茶品种。荣
冻肉
2023-11-27
冻肉:冻肉彝族过年的第三天晚上,要选一些猪肉剔出骨头,切成小块,放入锅中煮烂,连
汤
肉一块盛入木盔中冷却,一般第二天即已凝固,可以食用。年节后去娘家拜年时,冻肉是必带的礼物,能让老人吃上鲜嫩的食品。除了拜年外,自己家还留有数钵,是招待贵客的佳肴。
“石乳“牌茉莉花茶
2023-11-22
它茶色柔润,
汤
色澄亮,香气浓郁鲜灵,口感醇厚,慢慢品饮回味无穷。它既有绿茶的特点,又有浓郁的芳香,具提神醒脑,消食止渴,解毒养颜,延年益寿等功效。石乳牌茉莉花
鲜虾云吞面
2023-11-18
云吞面的
汤
十分讲究,以前没有味精
上汤桂花鱼
2023-11-14
原料:桂花鱼1条(约1斤2)、南丝2两、淡
汤
2斤半、盐、味精、胡椒粉适量、姜片。制作:1、先将桂花鱼去鳞、宰净
五指毛桃
2023-11-14
五指毛桃:五指毛桃属桑科植物,广泛分布万绿湖区山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得象五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时象毛桃时而得名,气味辛甘,性质温和,香气四溢,一般采集后凉干,食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲
汤
,用
汕头牛肉丸
2023-11-09
一般可分为牛肉丸和牛筋丸两种,牛肉丸采用纯鲜肉打制,肉质细嫩,口感松脆;牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋,使之味道更香,弹性更强,口感爽脆、柔嫩,且丸中带
汤
,口嚼美汁四溅。汕头牛肉丸作为汕头乃至整
七星剑花
2023-11-09
剑花是广东百姓日常煲
汤
的汤料,需求量甚大,尤其在夏季,无论酒楼
阳江咸圆子
2023-11-06
这圆子像汤圆又不像
汤
湛江沙虫
2023-11-04
沙虫是湛江著名的海产品,有滋阴补肾养液之功效,市民喜欢用它煲
汤
、煮粥,口感清甜。在湛江各沿海村庄,成群结队的妇女在退潮后的滩涂采挖沙虫的场景每天都能见到,并非稀奇。湛江沙虫是广东省湛江市遂溪县的特产。沙虫是湛江著名
石门银峰
2023-10-31
石门银峰条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,
汤
色亮绿,滋味醇厚爽
牛肚炖蘑芋
2023-10-28
牛肚炖蘑芋:牛肚必须选黄牛的,用石灰水或碱水洗涤干净,然后切成丝,放进菜油锅里略炒一下,再加水和蘑芋及多种作料一起炖,牛肚要炖得烂,不扎牙齿,蘑芋要炖得透,才能吸收
汤
中精华。炖好后加放麻辣油和油发辣椒,即可食用。
瓦罐鸡汤
2023-10-26
鸡汤鸡肉软烂,
汤
浓味鲜,是老人、病者、产妇喜爱的滋补品,也是宴席上的佳菜肴。
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