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浦北苦丁茶
2023-07-22
浦北苦丁茶：苦丁茶是县内福旺乡出产的一种稀有名贵茶叶。它具有清肝风、活血脉、健脾胃、降血压、减肥胖等药用价值。茶味苦中带甘。略有普通茶香味。1987年前，县境内唯独一棵60多年树龄的苦丁茶，是福旺莞塘村公所鹤山田生产队86岁老农吴永禄23岁时，从很远地方带回种
甘草霜烧牛肉
2023-07-30
甘草霜烧牛肉：甘草霜烧牛肉将牛肉切成核桃大的块，清水浸泡１小时后，放入旺火上的汤锅烧开捞出，、甩温水泡洗。将胡麻油倒入旺火上的炒勺，投入葱段和汆过的牛肉块。炒至收干血水，再投入上干甘草霜、精盐、酱油、调料包（甘草段、花椒、姜片、陈皮、大香、小茴香）、白糖、牛肉
榜圩番茄
2023-11-21
番茄是榜圩镇引进种植的一乡一品特色促农增收产业，2012年榜圩镇已种植番茄1130亩，涉及乐圩村敢强屯，长安村巴造屯、巴敢屯、坡安屯，永旺村伏旺屯、伏耳屯等4个种植点。实现番茄产量250万公斤，番茄产值400万
西集羊肉汤
2023-09-28
西集羊肉汤：西集羊肉汤西集羊肉汤久负盛名，曾被誉为鲁南第一汤，现今又被誉为齐鲁第一汤、华夏第一汤，并在国家工商总局注册商标。西集羊肉汤最早是被明代江南镇江的美食家汤美显发现，继而扬名全国的，他回到家就把喝西集羊肉汤的感受说给了他的孙子汤永江，馋得汤永江直流口水
宿迁有什么特色美食 宿迁特色美食推荐
2024-02-12
宿迁的特色美食有很多，今天主要带大家了解宿迁的汤。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的汤能够温养脾胃，滋补身体。推荐品尝皂河赵家糁汤、三台山梨园老鸡鱼圆汤、骆马湖银鱼汤等，感受宿迁汤汁的味道。
鱼汤糊粉
2023-10-26
鱼汤糊粉：糊汤粉的粉就是普通的圆米粉，它的独特就在于这糊汤上，其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，在糊汤内再配以胡椒、香葱，以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而扬名。糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。不知哪天哪位吃客没吃
含山老鹅
2023-12-16
含山老鹅：含山老鹅汤又叫东关老鹅汤，是马鞍山含山特色菜。其汤汁独特，别具风味，自上世纪80年代起，声名鹊起，香溢大江南北，南京、合肥、马鞍山、芜湖等周边城市的众多食客慕名而来，节假日更是一汤难求。含山老鹅汤一大特点是讲究尝全鹅，即一盆汤由一只整鹅熬成，鹅肉、鹅
商城炖菜
2023-12-21
现在最流行的有原汤、奶汤、清汤、红汤四大类上百个品种。尤其是原汤，在所有的炖菜当中占到百分之七十多。商城炖菜比较将就火候，制作以鸡、鸭、鱼、肉为主料的原汤类炖菜，对火候要求十分严格。一般情况下，先
老城豆腐脑
2023-06-27
商贩备有两只桶，一只盛豆腐脑，一只盛汤。卧在桶中的豆腐脑肤白娇嫩，柔软光滑，颤颤悠悠。汤的做法类似于当地的辣汤，是骨头汤。一口大锅，煮着棒骨、腔骨等骨头，汤里放着香料等，汤色浅棕。顾客
威海清汤
2023-10-09
威海清汤：海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。一般30元左右一碗。
