搜 索
海皇莲子羹
2023-11-10
玉瓷盘内荡漾着一盘淡紫色的琼液，上面漂浮着一朵美丽的香水荷花和丝丝荷花花蕊，而汤内沉浮着鲜莲子、藕粒、冬菇、瑶柱、虾仁和蟹柳。这汤水入口鲜甜，特别适合暑热的夏天。品着这碗汤，赏着外面的荷塘月色，即使有万千的
清汤燕窝
2023-06-09
在所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝为珍宝中的明珠，其原因除了谭家菜在高档干货食材的处理上有自己的独门秘籍之外，也和他们的汤脱不开关系。厨师的汤，唱戏的腔，这句名言里说的就是谭家菜的高汤和谭鑫培老
名茶乡春茗、祥风玉竹
2024-01-10
乡春茗于三月上、中旬采一芽一叶初展幼嫩芽叶，经摊放杀青初烘复揉做形提毫足火烘干，精心制作而成，其外形秀丽紧卷，翠绿多毫；内质香气清高，汤色黄绿明亮，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿匀齐以形美，多毫，汤清味醇而享誉、恰如滴滴春露，沁
占鳌公祠
2023-09-10
占鳌公祠（含仁寿堂、慈孝堂和燕贻堂）(省级文物保护单位)年代：清公布时间：2005年3月16日占鳌公祠，宗祠建筑，坐北朝南，共三进，并设厢房、过厅，总面积945.6平方米，四柱五楼式的砖雕门楼。仁寿堂、慈孝堂、燕贻堂，为民居建筑，均坐西朝东
松塘古村
2023-06-25
松塘村倚岗列建，百巷朝塘，古村风貌保存较好，村中宗祠家庙、家塾书舍、镬耳屋民居、古巷道、古井、古树众多，村中历史建筑充分体现了岭南建筑艺术的三雕一塑，具有较高历史艺术价值