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梅占茶
2023-09-19
它的品质特征:茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明,汤色涂黄或橙黄,味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶,也需嫩采。制红茶亦为白
秋凤鱼丸
2023-09-18
白腻滚烫的鱼丸,轻咬一口,有浓又香的汤汁就顺着嘴流下去,那股嚼劲让人有种说不出的舒服,面上的葱花也飘得人沉醉,还有那韧劲十足,口感上佳的鱼片总是让人
胡店鸭蛋干
2023-09-11
卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、腊鹅汤、腊肉汤等配制。浸泡一夜后,取出晾
凫绿
2023-09-10
滋味鲜浓回味无穷,汤色嫩黄明亮。叶底嫩绿厚实柔软,比一般屯绿香高、味浓、耐冲泡、不涩嘴
天山真香茶
2023-09-09
天山真香成品外形挺直略扁,色泽绿润,芽壮毫显,汤色浅绿清明,花香异常持久,滋味
九曲红梅茶叶
2023-09-07
九曲乌龙冲饮时汤色鲜亮红艳,有如红梅,故称九曲红梅。特点品质特点:外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂
龙山黄泥螺
2023-09-06
每年桃花季节,泥螺肚内的铁吐尽,肉质鲜嫩而无泥茎,新鲜泥螺可以放汤
缙云土面
2023-09-01
烧制时可拌可炒,也可烧汤,是缙云民间节庆和待客的传统佳肴。缙云土爽面是浙江省丽水市缙云县的特产。缙云土爽面以外形均细,整齐美观,口感柔软,细滑香浓而称著。是一种手工制作的面条,历史悠久,在周边享有盛
凉粉冻
2023-09-01
山米麻糍冻将山米麻糍(野生小灌木)嫩叶和少量清水,掺少量灰碱水细搓成液状,滤去叶渣,待成冻状后,切块和油汤煮熟当菜,其味清凉鲜美,可解毒。苦槠野
古仁和楼蟹黄汤包
2023-08-23
古仁和楼蟹黄汤包味道鲜美,汤馅含胶原蛋白,不含糖,能健身美容,其制法绝、吃法绝。馅心精选优质河
清炖熬花鱼
2023-08-20
成菜颜色白、汤味鲜、肉嫩味美。熬花鱼的鱼鲜与鸡汤的肉香融合,香醇浓郁,纯白的汤头让人食欲大增配上鲜嫩的鱼肉,确是一道味道极佳的东北名菜。
李连贵熏肉大饼
2023-08-18
在老人家的指导下,李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。李连贵风
青海炮仗面
2023-07-29
拉面出锅后不带汤,用刀切成短条,倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做,出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒,但口味与两者各不相同。先长后短,先煮后炒、面菜混一。炮仗孔子汤饭,既有陕甘宁八疆回
琼中椰子鸡蛇煲
2023-07-23
琼中椰子鸡蛇煲:琼中椰子鸡蛇煲琼中椰子鸡蛇煲是海南特色菜,椰子鸡蛇煲有着汤清味醇、香气四溢,鸡蛇肉嫩滑爽口、营养丰富,为滋补上品。琼中美食椰子鸡蛇煲属于滋补炖品。使用的毒蛇,不得选用国家野生动物保0规定的禁猎品种。琼中椰子鸡蛇煲制作:1、将健壮0鸡放血、脱毛、
汴岗大盆鸡
2023-07-16
大盆鸡采用当地土鸡,加以辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、白芷、丁香等烹制出来,色泽微黄,味美肉嫩,汤汁浓稠,十分可口,来品尝者络绎不绝。扶沟汴岗的大盆鸡,历史久远,相传瓦岗寨的李密当年在汴岗住扎时