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汤润之故居
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条
六里油水鸡
2023-11-15
六里油水鸡:油水鸡,即把鲜鸡切块,用调料如姜丝、花生油、盐、味精等腌制一会儿,把水烧开,然后放入鸡肉,煮熟后在
汤
盘里放葱花、生菜等,美味的油水鸡就做好啦!油水鸡清中带鲜,原汁原味!信息来源:翁源县旅游局
野生茶叶
2023-11-02
野生茶叶:野生茶叶野生茶叶桃花山竹林里所产的野生毛尖茶叶,未加色素,具有绿色食品的特点,
汤
色清沏明净,叶衣嫩绿明亮,宜80度左右水温泡茶,以防高温把细嫩的毛尖茶叶煮烂而失掉香、色和营养。
御府鸭快
2023-10-03
御府鸭快:主料:精鸭半只(约一公斤)配料:豆腐泡100克、腐竹100克、干贝50克、口蘑25克、冬笋50克、金华火腿100克、奶
汤
2公斤调料:花生油75克、鸡油15克、食盐5克、料酒15克、味精7.5克、大葱25克、姜片15克制作方法:将鸭子剁成1.5寸见方的
阿达元宵
2023-09-18
阿达元宵:阿达元宵以料精、味美、
汤
清、色白著称。元宵丸外壳用糯米加三成净冬米,馅用二刀后腿肉,配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等。现设在茶亭头的饮食店仍经营元宵丸。
宁波水磨粉
2023-09-07
宁波水磨粉:产品名称:宁波水磨粉产品别名:汤圆粉产品产地:宁波产品特性:清香、滑爽产品简介:亦称
汤
团粉,选用优质糯米制成,清香、滑爽,不仅是制作宁波汤团的主料,而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品,以及替代淀粉,作为冷饮制品中的凝聚剂。
鱼丝面
2023-09-05
鱼丝面:鱼丝面鱼丝面以鮸鱼为主,鮸鱼比黄鱼大二、三倍,去皮用刀刮去其肉,和以少量番薯粉,再以刀背轻轻敲打,使成为薄薄一层皮子,然后切丝加料下
汤
,煮成一碗鲜美的鱼丝面。
白汁鮰鱼
2023-08-26
白汁鮰鱼:鮰鱼肥嫩香鲜且无刺,白汁鮰鱼,烹时不加酱油,配以春笋,用旺火烧沸,移文火焖煮,
汤
汁浓厚,色白如奶,肉肥嫩,味鲜美,尤以三四月间的鮰鱼最为肥美。
泸州鱼头火锅
2023-07-07
鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半
汤
鱼,家常麻辣,鲜美而不燥火,川南风味突出。
奶汤面
2024-01-10
即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶
汤
,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。民国时期,经县人麻子(本名艾春廷,因身体肥胖,生性随
鲶鱼炖豆腐
2023-12-19
鲶鱼炖豆腐的特色:
汤
色奶白,咸鲜味美,营养丰富。是哺乳期妇女最佳菜肴之一。大人和小孩都喜欢的一道食物。中文名:鲶鱼炖豆腐分类:东北菜口味:咸鲜主要食材:鲶鱼,豆腐,香菜
恭城黄笋干
2023-11-24
食用说明:用清水浸泡5~8小时后洗净即可
汤
食或炒食。
壮家酥鸡
2023-11-16
菜式酥软,有肉有蔬,
汤
肴配合,老少皆宜,是壮家逢年过节的必备菜式。
胡椒猪肚鸡
2023-11-16
鸡味十足而猪肚咬起来则肉香爽脆,另外不能不提那煲
汤
,除了鲜香之外还有胡椒之辛香味浓郁。喝一口从头暖到脚,舒服无比。
油炸绿豆丸
2023-10-14
干食香酥,
汤
食鲜美,食用方便,还可作馈赠的礼品。
炖青鳝
2023-10-06
炖青鳝:炖青鳝是将青鳝开膛取内脏后切为段,先将鱼段入油锅炸透表面,以防跑油,然后放
汤
细炖。炖成后,全锅存满浓厚的油脂,闻之清香扑鼻,食之浓香沁脾。
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