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拨鱼子
2024-01-03
拨鱼子:拨鱼子(也叫拨疙瘩)把面粉加入水拌成稠糊状,盛入碗中,用筷子一个一个直接拨入锅中,呈两头尖,中间粗的鱼脊形面条,或干拌,或浇
汤
食用。
牛肉小饭
2024-01-03
牛肉小饭:小饭是地方早餐食品.将面团褂成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原
汤
,调胡椒等佐料,再加入牛肉丁、粉皮、豆腐、煮熟的红豆等即成(张掖)
太姥龙须茶
2023-09-18
成品香气浓郁持久,滋味醇厚甘美,
汤
色清澈黄亮。其生产历史已百余年,产量稀少珍贵。
藏式面条
2023-07-12
藏式面条:藏式面条用较浓碱水和面,使之发黄,然后压成面条,煮熟后盛碗,加入适量骨
汤
、熟菜油、牛(羊)肉丁,拌匀食用。口感清淡、味道清香、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。
石耶汤锅
2023-07-05
石耶汤锅:石耶汤锅用牛肚、牛肠等内脏为原料,辅以特制的泡菜(以酸姜、酸辣椒为主)、本地土豆、鲜葱,经过煎炒、加
汤
红烧煨制而成。口味麻辣兼备,色鲜味美。
卤煮丸子
2023-06-09
多以杂豆面为主,配以粉丝、调味品制成丸子,油炸后用
汤
卤透,加上作料拌匀热食。卤煮丸子的特色:色泽深褐色,丸子软烂,咸鲜酸辣。
峡州翠绿茶
2023-10-25
峡州翠绿茶:呈细条形,色泽翠绿,
汤
色浅绿,略带熟板栗香,回味甘甜。产于宜昌市长江两岸高山茶区,那些地方土层肥沃,云雾缭绕,昼晚温差大,因而长出的茶叶十分肥厚,经久耐泡。
欢叶牌庐山云雾茶
2024-01-12
欢叶牌庐山云雾茶:欢叶牌庐山云雾茶素以色泽翠绿显毫,香气高爽持久,滋味醇厚回甘,
汤
色碧绿明亮而驰名中外。新研制生产的庐山一尖春茶荣获99年国际茶叶博览会国际名茶银奖。2000年江西
云县香菜
2023-12-16
云县香菜:香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,云县一带人俗称芫荽状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是
汤
、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。
片鸡粉
2023-12-12
片鸡粉:将煮好的用上乘大米精制而成的酸粉盛入碗内,在将与各种佐料配煲而成的当地土鸡切片、
汤
、小葱、香菇、胡椒、辣椒面、花椒、盐或酱油、醋等一起拌匀即可食用。(贵阳)
烩饼
2023-10-17
烩饼:做法:熬煮汆炖烩焖法特色:鲜香利口,饼软
汤
浓。材料:精面粉1000克,熟羊肉250克,小磨芝麻油75克,水发黄花菜250克,水发木耳50克,水粉条250克,大料粉、味精少许,时令青菜适量。
沙锅粥
2023-09-14
以方便定人定量和有营养著称,故名思义,就是将米倒进沙锅中直至煮熟,配料方面可以有鹧鸪啊,鳝鱼啊,等等,所以
汤
非常鲜,非常有营养的。
金龙玉珠
2023-09-11
汤
色清澈明亮,香气馥郁清高,滋味醇厚鲜爽,回味甘甜。是首选上等礼品茶。
吴忠羊杂碎
2023-07-29
吴忠羊杂碎:将羊头、心、肚、肠等烫洗干净,煮熟后一律切成丝,配葱、姜、蒜、香菜等烩制而成,色泽红润油亮,口感
汤
辣味浓,是最受群众欢迎的风味小吃之一,尤以杜优素羊杂碎最为有名。
上海菜肉大馄饨
2023-06-22
汤
底用猪骨和鸡骨熬6小时以上。
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