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汤营村
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5081
条
蔡甸藕
汤
2023-10-26
蔡甸藕
汤
:武汉市蔡甸区莲藕历史悠久,南宋光宗年间,曾作为贡品京都,蔡甸莲藕因此而闻名。其质优味美,营养丰富而深受人们喜爱。莲藕含有对人体有益的多种微量元素,其药用价值极高,既可熟食,也可生食。在湖北省武汉市第二届蔡甸莲藕节上,有4节夏藕,8.8万元被武汉一家企
涵江海蛎
汤
2023-09-18
涵江海蛎
汤
:莆田沿海盛产海蛎,而且价钱便宜,很容易买到新鲜的。不过一定要新鲜的,虽然是一种便宜的海鲜,但它要求新鲜程度并不比其他海鲜低,反而更高些,因此在购买的时候最好是看着卖主直接从海蛎壳里挑出来,不要怕麻烦。首先将海蛎轻轻洗净,调上地瓜粉(不要太多,能成糊
鳕鱼花生猪骨
汤
2023-08-26
鳕鱼花生猪骨
汤
:鳕鱼花生猪骨
汤
材料:猪骨500克、花生仁100克、鳕鱼肉150克、沙拉油2大匙。做法:1、锅内放入猪骨、A料和清水5杯,先用大火煮沸再用小火炖至骨头汤浓。2、滤出清汤后,加入花生,水火煮至软熟。3、将鳕鱼肉切成厚片,沾些千太白粉备用。4、炒锅0
厦门黄则和花生
汤
2023-09-20
厦门黄则和花生
汤
:黄则和花生
汤
店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名。此店始创于1951年,至今已有48年历史,不仅在厦门家喻户晓,而且享誉海内外。黄则和花生
汤
取料精细,泡发考究,烧煮时间及火候恰到好处。其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、
汤
甜而
汤
旺河山药
2023-08-20
汤
旺河山药:山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食
椰肉虾仁猪骨
汤
2023-07-24
椰肉虾仁猪骨
汤
:椰肉虾仁猪骨
汤
是海南三亚的特色风味美食,益气生津,润泽面色。据说,熬了九个小时的猪肉竟然没有变成纤维状物体,已经够奇怪的,而且入口嫩滑,肉味依然香浓,骨头可以外吮内吸,可谓充分利用。向师傅一打听,原来熬汤的方法也非常特别,猛火煮开以后,就把温度
焦作怀府闹
汤
驴肉
2023-12-01
焦作怀府闹
汤
驴肉:怀府闹
汤
驴肉是河南省焦作汉族传统名吃,属于豫菜系,起源河南沁阳城,因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中形如过年闹春一样热闹沸腾,故名。闹
汤
驴肉,至今有100多年历史,一直流传至今,有天上龙肉,地上驴肉之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品
酸
汤
荞面饸饹
2023-07-25
酸
汤
荞面饸饹:耀州酸
汤
荞面饸饹,以其筋韧条长、酸
汤
醇香、臊油王、使用方便的特点,深受耀州城乡人民的普爱。解放前不仅是各处面店的主要食品,而且白喜事必不可少的待客食品。酸
汤
荞面饸饹以酸香为主,
汤
中要放入上好米醋包的大料调和,还要浇上猪油臊子漂于碗面。过因其未喝完
五井全羊
汤
2023-10-08
五井全羊
汤
:全羊
汤
,俗称大锅羊肉。选用临朐青石山上三年以上的黑山羊为主料。宰杀前只饮水,不喂食,使其空腹。宰杀后,将整身肉分割为6—8块,头、蹄及整身肉先入锅,内脏肉复上,加适量山泉水和盐,水烧开后放肉,水沸时去沫,再用温火煮2—3小时熟烂出锅,剔除骨头挂凉,
枫亭温
汤
羊肉
2023-09-18
枫亭温
汤
羊肉:温
汤
羊肉的制法是选择上好的山羊,放血宰杀,脱尽毛,卸内脏,把整羊放入锅中,用沸汤淋烫几遍,迅速放入木桶中,再冲入适量开水,淹没全羊,盖上桶盖,待次日取出,按羊脖肉、羊脊肉、羊腿肉、羊杂肉四类分别切开。食用前,用锋利的薄刃把羊肉切成薄薄的细片,装盘
那楼淮山
汤
2023-07-22
那楼淮山
汤
:那楼淮山
汤
那楼镇位处邕宁区东南部,土质松软、水质甘甜、气候常年温暖湿润,适合淮山的生长。近年来,那楼镇大力推广种植淮山,淮山年产量可达数万公斤。淮山可作药,为滋补佳品,素有淮参之称。据《本草纲目》记载:淮山药补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉
不翻及不翻
汤
2023-10-17
不翻及不翻
汤
:不翻
汤
已有100余年的历史,创始人刘振生,因其长期在九府门经营,人们称为九府门不翻
汤
。其材料为胡椒、味精、醋、木耳、粉条、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、黄花菜、盐等。制作上:将锦珍、木耳、海带、胡椒、虾皮和九种香料装入特制的大铁锅里(在锅当中有一
横山桥红
汤
百叶
2023-12-16
横山桥红
汤
百叶:横山桥红
汤
百叶是常州传统名菜,属于苏菜,早在明清时期就以食而不腻,肥而爽口的独特口感名扬四方。每一张看似寻常的百叶诞生,都要经过磨浆、煮浆、点花、烧制、闷压等一系列繁杂的工序。制作好的百叶无论煎炸烹煮,佐以何种食材,都能变成一道美味。但横山桥百
香格尔牌码头
汤
羊肉
2024-01-14
香格尔牌码头
汤
羊肉:码头的
汤
羊肉是中国古代伟大的军事家、战略家韩信故乡淮阴区码头镇的特产。
汤
羊肉具有
汤
肉并美、
汤
稠肉酥、口味鲜香、回味无穷等特点,历史悠久,驰名中外。早在明代便已作为贡品,成为皇宫盛宴桌上菜,与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起,被
“香格尔”牌码头
汤
羊肉
2023-08-25
香格尔牌码头
汤
羊肉:码头的
汤
羊肉是中国古代伟大的军事家、战略家韩信故乡淮阴区码头镇的特产。
汤
羊肉具有
汤
肉并美、
汤
稠肉酥、口味鲜香、回味无穷等特点,历史悠久,驰名中外。早在明代便已作为贡品,成为皇宫盛宴桌上菜,与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起,被
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