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汤贻汾故居
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锅煽海蛎子
2023-10-09
平锅上把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入,待一面煎黄再煎另一面,烹入料酒,加入鸡汤,待
汤
汁收净淋入米醋、香油即成。其特点是色泽金黄,鲜嫩味
咸蟹子
2023-10-09
咸蟹子:做法:1.准备好容器,最好是坛子,其它如玻璃坛子,腌泡菜的坛子,超市里卖的带盖子的褒
汤
的褒也行,大小视腌写蟹的多少而定,腌好后要放冰箱里,所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。2.准备好辅料,盐,普通的即可,不要平衡盐,味素可放也可不放,蟹已经很鲜了
油泼扯面
2023-10-04
油泼面是在周代礼面的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为
汤
饼,属于煮饼类中的一种;隋唐时代叫长命面,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为水滑面。油泼面的做法:1、将小条用手
德州羊肠子
2023-10-04
它的
汤
更有一种独特的清香味。很多老德州喜欢吃羊肠子,认为它性热,有祛除哮喘和胃寒的作用。听
枣发糕
2023-10-04
把金丝小枣洗净煮熟去
汤
,与青梅同洗净去核,雪成小条,拌入揉匀的面团。待蒸锅内水开,在篦子上铺好白布,将面团倒入,用手蘸水拍匀,再用小
梅占茶
2023-09-19
它的品质特征:茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明,
汤
色涂黄或橙黄,味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶,也需嫩采。制红茶亦为白
秋凤鱼丸
2023-09-18
白腻滚烫的鱼丸,轻咬一口,有浓又香的
汤
汁就顺着嘴流下去,那股嚼劲让人有种说不出的舒服,面上的葱花也飘得人沉醉,还有那韧劲十足,口感上佳的鱼片总是让人
胡店鸭蛋干
2023-09-11
卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、腊鹅
汤
、腊肉汤等配制。浸泡一夜后,取出晾
凫绿
2023-09-10
滋味鲜浓回味无穷,
汤
色嫩黄明亮。叶底嫩绿厚实柔软,比一般屯绿香高、味浓、耐冲泡、不涩嘴
天山真香茶
2023-09-09
天山真香成品外形挺直略扁,色泽绿润,芽壮毫显,
汤
色浅绿清明,花香异常持久,滋味
九曲红梅茶叶
2023-09-07
九曲乌龙冲饮时
汤
色鲜亮红艳,有如红梅,故称九曲红梅。特点品质特点:外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂
龙山黄泥螺
2023-09-06
每年桃花季节,泥螺肚内的铁吐尽,肉质鲜嫩而无泥茎,新鲜泥螺可以放
汤
缙云土面
2023-09-01
烧制时可拌可炒,也可烧
汤
,是缙云民间节庆和待客的传统佳肴。缙云土爽面是浙江省丽水市缙云县的特产。缙云土爽面以外形均细,整齐美观,口感柔软,细滑香浓而称著。是一种手工制作的面条,历史悠久,在周边享有盛
凉粉冻
2023-09-01
山米麻糍冻将山米麻糍(野生小灌木)嫩叶和少量清水,掺少量灰碱水细搓成液状,滤去叶渣,待成冻状后,切块和油
汤
煮熟当菜,其味清凉鲜美,可解毒。苦槠野
古仁和楼蟹黄汤包
2023-08-23
古仁和楼蟹黄汤包味道鲜美,
汤
馅含胶原蛋白,不含糖,能健身美容,其制法绝、吃法绝。馅心精选优质河
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