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条
哈尼族菜
2023-12-15
哈尼族菜:哈尼族菜不逊于傣菜,是与云南西双版纳的一个特色,有其玛(肉粥)、白旺(凉拌菜)、腌芭蕉心(酸味)、芭蕉叶包的烧肉、豆粉肉丸
汤
、雀肉松、雀肉酱、油炸蛹、蜂蛹酱、夹棍烤鱼、苤菜春螃蟹等等。
龙川鱼干
2023-11-14
食用方法:用清水浸泡510分钟,可蒸、炸、煲
汤
等。品质等级:一级产地:龙川县枫树坝水库,保质期六个月。
苦瓜酸干菜汤
2023-11-03
锅内放青油、将酸干白菜松切碎炒香、放泉水、干辣椒粉烧开,下入苦瓜调好味即可,此菜为入夏菜,
汤
酸辣,带苦味,开胃消暑刺激食欲,有开胃利尿的功效。
桐城丝枣
2023-09-09
桐城丝枣:桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟
汤
尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。(安庆)
郭洞土鸡煲
2023-08-31
土鸡煲60元一份,
汤
浓肉嫩,名不虚传;竹筒饭特加入金华火腿,配合土鸡煲,是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫,需要提前预订。
黑龙江大豆
2023-08-21
可直接用来做
汤
,经研磨加工后的各式豆制品,味正色纯,更是素食者的盘中佳肴。每年大量出口,是创汇的重要产品之一。
昭君鸭
2023-08-15
昭君鸭:昭君鸭传说出生在楚地的王昭君出塞后不习惯吃面食,于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起,用鸭
汤
煮,很合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,称之为昭君鸭,一直流传至今。
生煎包
2023-06-24
生煎包:皮黏着芝麻,底煎得金灿灿,酥酥脆脆,肉馅实在,
汤
汁又多又浓,一口咬下去,满足。店名:小杨生煎地址:玄武区南京商厦店名:刘罗锅生煎地址:玄武区中山门大街301号森林摩尔时尚街区内B1楼
江城红碎茶
2023-12-16
江城红碎茶:江城红碎茶以其叶嫩质软,
汤
色纯正,回味甘甜而闻名。在1984年云南省茶叶优质产品评比中获五个第一名和三个第二名。红碎茶二号高档被国家商业部评为优质产品,各项指标得分名列全国红茶之冠。(思茅)
飘抿曲
2023-12-12
煮熟后捞起,置入各色调料配制成的
汤
汁中,飘起如云,故又称飘抿曲。
火麻鸡汤
2023-11-21
火麻鸡汤:火麻鸡汤此
汤
采用正宗的瑶山鸡为原材料,其个头比普通鸡大三分之一,肉质低脂、细嫩鲜美。瑶山鸡中乌骨鸡约占40%以上,此鸡脸、冠呈乌红色,对人体具有极高的食疗保健和滋补作用。
豆花子
2023-07-26
豆花子:豆花子属黄豆制品,前期制作与豆腐相仿,比豆腐脑硬,比豆腐松软,盛碗后,调以胡椒、姜粉、虾皮等制作的
汤
汁热食。口感辛辣清香。武都、文县、康县等县皆有,以武都的最佳。信息来源:武都区人民政府办公室
明宫三菇鸭
2023-12-21
特点:
汤
味清香淡雅,肉细嫩爽口。特点是面皮筋香,肉嫩滑。
六里油水鸡
2023-11-15
六里油水鸡:油水鸡,即把鲜鸡切块,用调料如姜丝、花生油、盐、味精等腌制一会儿,把水烧开,然后放入鸡肉,煮熟后在
汤
盘里放葱花、生菜等,美味的油水鸡就做好啦!油水鸡清中带鲜,原汁原味!信息来源:翁源县旅游局
野生茶叶
2023-11-02
野生茶叶:野生茶叶野生茶叶桃花山竹林里所产的野生毛尖茶叶,未加色素,具有绿色食品的特点,
汤
色清沏明净,叶衣嫩绿明亮,宜80度左右水温泡茶,以防高温把细嫩的毛尖茶叶煮烂而失掉香、色和营养。
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