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沁河谷栈道遗址
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条
清蒸铁板蟹
2023-12-08
其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来
沁
人脾胃。清蒸铁板蟹采用清蒸这种独特的方式,对螃蟹的体型有着比较严格的要求,因为必须要选择小螃蟹,这样制作
黑竹沟藤椒
2023-12-05
其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻,香
沁
浓郁,具有调味、健脾、去风、散寒之功效,被当地百姓视为调味珍品,用来赠送贵客和重大节日调味食用。黑竹沟藤椒主要生长于金沙江流域和大渡河上游区域,
蜀口茶叶
2023-09-23
蜀口茶精心制作后,形如鱼钩,条索紧细,银毫披露;汤色明亮,略呈浅绿;茶味浓郁,入口醇香,回味久长,
沁
人肺
蒙古凉粉
2023-08-14
蒙古凉粉:原为清宫中的小吃,康熙年间和硕端静公主下嫁喀喇
沁
王后传入当地蒙古上层人家,作为夏季消暑冷食,后又传入民间。其以荞麦为原料,经碾轧、过箩等工序,以清水和成糊状,放在锅里煮,待稠时舀出摊于案板上冷却。吃时,使一种薄铁片斜下穿孔一层层向下刮,则成一根根长条
马奶子
2023-07-12
马奶子味带咸酸,有轻微的酒香,饮之
沁
凉可口,帮助消化,健胃益身。若多喝能催眠,令人陶然入睡。牧民酿造马奶子方法简便:将刚刚挤下来的鲜马奶装进牛
全椒小磨麻油
2023-06-27
马厂生产小磨麻油历史悠久,制作工艺独特,色泽金黄光亮,香味馥郁
沁
人,用以作调味品,既增食欲又富营养,有一滴香之美称。其中王河牌精制芝麻油最受市场青睐。该油是以纯天然的优质芝麻为原料加工制取的信用植物油,味香色佳,具
佘山水蜜桃
2023-06-22
其中的佼佼者——白凤玉露桃,皮薄肉脆,汁浓鲜甜,入口冰爽,开胃
沁
脾,不
七须黄花菜
2023-06-14
七须黄花菜:七须黄花菜产于晋城市
沁
河流域的加丰镇。其优点,一是颜色鲜黄,干净整齐;二是角苞长、肉厚,粗壮肥硕;三是脆嫩清口,久煮不烂。黄花菜俗称金针,有五须、七须之分。潘河村的七须金针不同于一般的五须金针,它具有色泽金黄、须长5寸、美味可口、肉嫩鲜明、营养丰富
芙蓉藿香饺
2023-12-03
表面洁白如雪,隐隐含绿,入口
沁
香,食之清凉甜香,有清凉祛暑之功,为盛夏适今小吃。芙蓉藿香饺在江苏省餐饮协会主办的江
熊卤鹅
2023-12-02
当走在中和场镇街上,一股悠悠的卤香直
沁
心脾,寻香而至,一家百
甜糟焯蛋
2023-11-30
其做法是精选上等酒酿糟和土鸡蛋、精砂糖,铜锅中滚沸的酒酿糟冲倒调匀的土鸡蛋碗里,顿时碗中盛了一朵朵黄菊花,喝之呼哧呼哧,喉头滑爽滑爽,身上
沁
出微汗,非常美味。在福安本地,甜糟焯蛋,不论男女,
冲蒌白岗凉粉草
2023-11-08
这种食物煮成糊状,冷却成糕,色泽乌黑,味甘甜,凉
沁
脾,食后周身舒畅凉粉草是草本植物,40年代时由信宜引入冲蒌白岗。每年清明种植,农历六月收割。制法是:洗净凉粉草,放入清水,加入少许食用枧水,慢火熬至草烂
延年益寿黑糊酒
2023-10-30
某味醇厚甘美.芳香
沁
鼻,饮后余味无穷。在蓝山乡村,只有家里来了最尊贵酌客人,才拿出这种酒来款待。黑糊酒的制作讲究:首先要求选用优
糖拌莲下藕
2023-10-06
品尝此藕,顿觉甘烈清爽,直
沁
心脾。
大纵湖醉蟹
2023-08-24
醉味浓郁,香气
沁
人,为佐酒佳品。1910年,在国际南洋劝业会上被评为一等奖,并获奖章一枚。有诗句称颂:菊黄桂飘香早,淮扬竞夸湖蟹好。今盐城市食品厂大纵湖分厂
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