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沈万三水冢
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条
“老来青”大米
2023-06-23
老来青大米:老来青大米,种植于黄浦江上游水质保护区沿岸,生长在
水
净、地净、空气净的三净环境中,它以我国老一辈水稻专家陈永康培育的水稻品种老来青为商标,经过苏、松两地多年合作培育而成,其米香味浓郁诱人,营养丰富,做成米饭晶莹如玉,粘而不腻,熬粥更是凝头十足。再加
宁安虹鳟鱼
2023-06-21
在风光秀丽的镜泊湖西邻的山间中有一湾碧水,此
水
的水流方向不固定,一天之中水流时而向东,时而
宽甸石柱人参
2023-06-18
该村位于鸭绿江北岸,属于长白山余脉,山多
水
多、山高林密、湿度较大,是盛产山参的地方。石柱参具有芦长、体灵、皮老纹深、皮条
揪面
2023-06-14
揪面:【原料】精面500克,
水
250克【制法】将精粉倒入盆内,一手浇水,一手和面(水温:夏凉、春秋冬暖),打成穗子和成面团,揉匀揉光,稍饧后,放在案板上,擀成约2公分厚的大片,用刀切成1寸左右宽的条,然后左手拿条,右手将面揪成拇指头肚大的小片,投入开水锅里煮熟
平乡酥鱼
2023-06-13
平乡小酥鱼很有渊源,历史上,平乡一带属大陆泽,广袤百里,众
水
所汇,常年水灾,庄稼歉收,穷苦人家常常靠煮熟的小鱼充饥
美宫山药
2023-06-10
美宫山药:【原料】山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克【制作过程】1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片,青梅焯
水
,切成瓦片形状。2、油纸抹上芝麻油,平铺汤盘内,将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行,码成房脊形,每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。3、将
乌嘎里
2024-01-13
把
水
烧沸后,陆续投入玉米面,不断地用木勺搅拌直到干稠,然后将锅一扣,把蛋糕似的面砣子托在手上,再翻个面放入锅中继续烤,直到散出香味为止。据说,当地人待客可以没有大鱼大肉,但乌嘎里断不可缺,否
高平十大碗
2024-01-09
高平十大碗:十大碗是山西高平待客的一碗碗独特的菜,共10道菜:
水
白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道,犹如南北大菜系列,但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称汤,素有碗汤菜之说。十大碗有荤有素,素菜中最有代表性
舒州竹席
2024-01-09
白居易亦有诗云:日高犹掩
水
窗眠,枕簟清凉八月天由此可见,舒州竹席在唐代就很有名气了。到了明、清时代,舒州竹席更是名震中外,远销港、澳、日本、泰国、
米肠子、面肺子
2024-01-06
再将白面洗出面筋,待面
水
澄清后,滗去大量清
奶茶
2024-01-05
奶茶:奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或
水
锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。油塔子:其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。先用水和面,并揉成软面,发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开
面筋
2024-01-03
它的制作方法是:将面粉加入少许盐调水和成面后,在清水中揉搓,分离出蛋白质和淀粉,蛋白质揉和成面饼,放在草编的圆形筐子上,待锅中的
水
开沸后,依次放入锅中蒸10—15分钟,若锅大一次可蒸20个,蒸熟后的面
罐罐儿茶
2024-01-01
罐罐儿茶:罐罐儿茶当地农民普遍有喝茶习惯,多喜饮罐罐儿茶,用装二、三两
水
的小陶罐,装满茯茶,加水煮,当地农民称按茶。农民劳动前,喝两三罐儿茶,可保一天不渴不累,精神充沛,几乎和食物等同重要,一日不可缺少,俗云:头盅土,二盅茶,三盅才是顶呱呱。按茶,加少许食盐。
雪魁相配
2023-12-31
基本制作工艺是:鸡蛋加湿淀粉和
水
摊烙成皮子,拧扣成24个饼。肥瘦羊肉剁成肉泥,加精盐、酱油、料酒、葱末、五香粉、芝麻油、味精搅匀成肉馅。包入小圆饼中成为蛋饺。鸡蛋加湿淀粉搅成糊,先给蛋饺拍层
喜庆蒸食
2023-12-28
喜庆蒸食:喜庆蒸食喜庆蒸食是逢年过节,乡民为增添节日的欢乐气氛而特制的一类蒸食,例如元宵节时,乡民们便在院中置麦积馍,在院中
水
道口放馍,门道中放狗儿馍,居室放鸡儿馍,还有刺猬馍、兔儿馍等。在过清明节时,蒸如拳头大小的微型财神馍,名曰滚蛋蛋馍,上坟时小孙子用这种
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