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沈家花园
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条
白节糖
2023-08-27
那时桥林有十来
家
大大小小作坊,特别是霍
陈德兴枯陈药酒
2023-08-23
后来,有陈姓人氏名为应芳,与邹
家
结为亲戚,共操药酒生计,并以陈姓为
内蒙扒驼掌
2023-08-15
明《本草纲目》载:
家
驼峰、蹄最精,人多煮熟糟食。内蒙古地区都喜食用驼蹄。骆驼主要产于内蒙古荒漠
清徐红杏
2023-08-13
原为仁义村沙
家
地内的实生杏,种植历史已数百年,后发现其果面色泽艳丽,品质优良,遂开始繁殖。以仁义和平泉两村所产品质最佳。清徐杏的栽培始于明朝。到20世纪90年代尚有近200年树龄的老杏树存活。
阳泉砂货
2023-08-12
主要产于平定常
家
沟、移穰、东西小麻和郊区的小西庄、王垅、北庄等地。最早生产于唐朝;到明清时期,经过不断改进,就以其内外光洁、皮薄质细,耐酸耐碱,煮饭炖肉味道纯正无异味,盛饭放汤隔日保鲜保质不变色的优点受到人们的青睐。本市砂货种类繁多,
洪井三皇小米
2023-08-09
洪井三皇小米:分布在黎城县洪井乡的烟子村、白云村、洪河村、山窑头村、吴
家
峤村、横岭村、刘家村、石桥背村、程家村等十多个山区村的洪井三皇小米。洪井乡位于黎城县县城西北部,距县城仅8公里,扼全县南北交通之要冲,207国道纵贯全境,19条通村水泥路、柏油路整洁平坦,
苇子峡野山杏
2023-08-01
野山杏与
家
杏比起来,树干高而挺拔,因是丛生密集,不高不能争得阳光;树冠大而花繁密;坐果多且抗病力强。野山杏果
横山大烧饼
2023-07-03
后来,横山的韩
家
总结出一套成功的经验,由死面盘子形的小烧饼改为小发面三个一斤。个头大了,厚度必须要增加,烧烤时间要加长一些,这样以来表面的一层容易烧糊。后经多次试验,临烧烤前在饼的表面涂上一层
尹阁下凡肉
2023-07-02
临清运河南岸李廷早
家
做下凡肉已是四代祖传手艺,因其风味独特,物美价廉,人们相争购买,后来大家名副其实地叫它是下饭肉。这下饭肉再配着压杠锅饼同吃,其味道越嚼越香,越品越浓。
枞阳大闸蟹
2023-06-29
白荡湖地处安徽枞阳县境腹部,西南距县城21公里,跨金社、项铺、会宫、官桥、ou山等乡镇,西连竹子湖,南为破罡湖,东连章
家
赛
瓦子口葱
2023-06-27
瓦子口葱:瓦子口葱——开始栽种在瓦子口东南角马四先生
家
的菜园里,他是清朝末年的一位中医。菜园属沙淤两会土,面积2亩,内有水井1眼,马家的葱,葱白长约1尺,粗如姆指,每根葱皮内包有两根,故名分葱。该葱软化较好,质地柔嫩,煮熟10—20分钟后,自然开花散开,葱味浓
王馆子水煎包
2023-06-17
王馆子水煎包:王馆子水煎包百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品,民国初年,田庄台陈
家
饭馆从山东省历城县引入。水煎包选用上等嫩韭菜、文蛤、新鲜猪肉(肥瘦相间)为原料,故称三鲜并配制各种精制密料,面粉发酵,用传统大碱调制好包裹成形,在平锅里铺水慢火煎制,利水后成
临县驴
2023-06-13
临县驴:【主产区与分布】山西西部沿黄河一带的丛罗峪、小甲头、克虎、八堡、开化、兔板、雷
家
驮、水草沟、石白头、曹峪坪等12个公社【形成历史】临县的养驴历史悠久,临县驴的来源系由陕北引起,与佳米驴有血缘关系。在当地生态条件下经群众的长期培育选择下形成了临县驴的地方
老北京宫廷奶酪
2023-06-09
清末民初时,老北平城里城外的奶酪铺不过十来
家
,早年以西华门裏的香蕾轩,甘石桥的二合义以及西长安街的二合轩最富盛名。後来因为前门外大栅栏越趋繁华,所以门框胡同也开了一家奶酪铺。到了1920年代,由於王府井大
何魁山庄
2023-12-02
北京西郊海淀区白
家
疃村南,有三座峭立峰巅,中峰高,东西两面侧峰低,似直插云端的三柱香,多少年来,人们都称它三柱香。在三柱香山下,有一泉水,名叫百家水,泉水向山凹处流至一方池中。何魁山庄就建在三柱香山麓百家水岭的平台上,是京西清代四大庄园之一
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