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肉丝黄花菜
2023-10-16
肉丝黄花菜：做法：将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；烹入料酒、花椒水，放入黄花菜；烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。特色：色泽美观，清鲜味美，营养丰富
绍兴酒烧肉
2023-09-07
绍兴酒烧肉：五花肉600克、八角2个、香菜1棵辅料：绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙做法：1.将五花肉切四方块，先汆烫过，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出立刻用冷水冲凉。2.肉块排放在锅内，加入八角及所有调味料烧开，改小火烧至肉块熟烂，约1小时。3.待汤汁
凉州酿皮子
2023-07-28
凉州酿皮子：酿皮子是用优质面粉精制而成的食品，色泽晶莹黄亮，透明如玉，切成筷子粗细长条或麻将块状，根据需要再加上酱油香醋汁、蒜泥、辣椒油、芥茉、精盐及胡萝卜丝等调味品即成。享用柔韧可口，酸辣凉爽。制作时，选用优质面粉加水并加入少许蓬灰(一种绿色食用碱)水和成面
排骨炖豆角
2023-06-21
排骨炖豆角：排骨炖豆角排骨炖豆角的由来：过去，黑龙江农户家里来了尊贵客人，用杀年猪的排骨加上自己种的油豆角炖在一起，招待客人，味道十分鲜美。此菜为黑龙江地区品味极佳的上街菜肴。营养成分及作用：猪排骨含有优质蛋白质、钙质等，具有滋阴润燥、益精补血的功效。豆角富含
靖远籽瓜
2023-12-28
靖远籽瓜甘肃省靖远县高湾乡、大芦乡、若笠乡共3个乡现辖行政区域《靖远县人民政府关于确定靖远籽瓜地理标志产品保护范围的请示》，靖政发〔2014〕82号甘肃省地方标准：《靖远籽瓜》（草案）
合浦豇豆
2023-11-25
合浦豇豆：合浦豇豆产自合浦县得天独厚的生态环境，产品上市早，品质优良，符合国家无公害食品标准，是2010年广西特供上海世博会5个农产品之一。2013年种植面积10万亩，其中冬春种7万亩，秋种3万亩，年产量20万吨以上，主要分布在南流江沿岸的石湾、廉州、石康、常
泉盛河酒
2023-08-15
泉盛河酒：泉盛河酒辽宁省朝阳市龙城区现辖行政区域辽宁省朝阳市龙城区人民政府《关于申请泉盛河酒地理标志产品名称和地域范围划分的请示》，朝龙政〔2012〕21号朝阳思源酒业有限公司企业标准：Q/QSH0001S2012《泉盛河酒》一、原辅料要求1．酿造用水：产地范