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蒲庙铁锅芝麻饼
2023-11-22
蒲庙铁锅芝麻饼：起源于蒲庙、那楼、刘圩、中和等乡镇，原是邕宁人过年过节的喜庆小吃，现在只有少数老年人会做这种小吃，是一种将近失传的小吃。米面做的饼皮，黄糖加上若干种粟米加工成的饼心，在烧红的铁锅上烙干，撒上芝麻。其貌不扬的圆饼，香脆的饼面咬在嘴里咔吱而化，渗出
豆腐瑶
2023-11-21
豆腐瑶：豆腐瑶当你走进宜州，无论去到哪个乡哪个村，尤其是到远离圩市的峒场人家作客，热情好客的山里壮家人，都会有粥有酒招待你。在满桌丰盛的菜肴中，还有一只大品碗装的糊糊，淡黄色的糊里,碧绿的菜叶上凝结着一朵朵、一串串恋枝不舍的桂花。这碗糊糊，壮家人叫它豆腐瑶。由
南丹瑶鸡
2023-11-21
南丹瑶鸡：地域范围南丹县的城关、大厂、车河、芒场、六寨、月里、中堡、罗富、吾隘、八圩、里湖十一个乡镇特定品质南丹瑶鸡单冠直立，冠齿68个，喙黑色或石板青色，脸、冠、肉垂均为红色，耳叶红色或蓝绿色。公鸡羽色以金黄色、棕红色为主，黄黑色次之；母鸡羽色有麻黑色、麻黄
乌饭
2023-09-16
乌饭：乌饭就是五色糯米饭，每年三月三歌节、清明节、四月八等节日，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。他们选好优质糯米，将糯米洗干净，然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液，再放入蒸笼中蒸熟，做成红、蓝、黄、紫四色，加上糯米
金沙江奇石
2023-12-21
金沙江奇石：奔腾的金沙江水，从唐古拉山葛拉丹东雪峰经虎跳峡呼啸而出，一泻千里，奔腾而下，进入永善后，先后流经码口、大兴、莲峰、黄华、务基、溪洛渡、团结、桧溪、青胜等9个乡镇。其间有无数滩头，上有形态万千，光泽斑斓经千年冲刷和磨砺的卵石，这些卵石就是金沙江奇石。
无为送灶粑粑
2023-09-11
无为送灶粑粑：过去，安徽无为县刘家渡一带民间则以制作米粑粑作为送灶神的祭品。每当腊月23号这一天，家家都做送灶粑粑。一般上午准备米粉、馅心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一锅粑粑则首先用来祭灶。制法：1、将籼米和糯米按比例混合，淘洗净，沥干，磨成细粉
贺家坪油橄榄
2023-07-28
由于西秦岭山系的屏障作用,沿川河谷及缓坡地带形成了冬暖谷地，为性喜温暖的油橄榄提供了良好的越冬渡夏和生长结实条件，这一区域除雨型不同，年降雨量偏少外，其它气象要素都与世界油橄榄主产区的地中海沿岸国家相似，是中国