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沙井柳湖墩遗址
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沙
西榕树盆景
2023-09-15
沙
西榕树盆景:漳浦县
沙
西榕树盆景不久前通过了原产地保护标记注册申请。这一标记证明,
沙
西榕树盆景具有悠久的种植历史、传统工艺、独特的优良品质和明显的地方特色。
沙
西镇是我省最大的榕树盆景基地,有中国榕树盆景之乡的美誉。
沙
西榕树盆景可分为榕树瓜、风景榕、榕桩、根雕榕
沙
镇呱嗒
2023-09-30
沙
镇呱嗒:
沙
镇呱嗒,是一种煎烙的馅类小食品,聊城传统名吃。创制于清代,迄今已有200多年历史,已被收入《中国名吃谱》一书。个头很大,有肉馅和鸡蛋馅,香酥可口,价格实惠.制作技术精巧,味道鲜美。其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名风搅雪)等多种。在包制时,先用
夹
沙
糕
2023-09-06
夹
沙
糕:夹
沙
糕:就是用大米磨成粉做成。被评为象山十大特色小吃之一。夹
沙
糕为象山、宁海以及台州沿海地区的一种传统糕点,是当地饮食文化的代表。以上等糯米白糖黄糖为主料辅以陈皮粉苔条水果精制而成,表面有发福寿等汉字以示吉祥,其口感润糯可口厚实恬静食有余香,在当地也被
常阴
沙
大米
2023-08-28
常阴
沙
大米:常阴
沙
大米是江苏省苏州市张家港市常阴
沙
的特产。用常阴
沙
大米做成的米饭晶莹剔透,口感柔软滑润,富有弹性,冷而不硬,食味品质极佳。位于常熟、江阴、张家港三地交会之处的常阴
沙
,有自己独特的土壤地貌,长江小气候特征也很明显。区内地势平坦,田块平整连片,高低
井
仔园荔枝
2023-11-07
井
仔园荔枝:
井
仔荔枝出产于马冈镇官塘村,因栽种荔枝的坡地上有一口水井,故称为
井
仔荔枝。其果肉为乳白色,厚实而脆甜,剥壳后果汁不易外溢,汁多无渣,果核小,在省港澳均有较高知名度,并远销海外。
沙
栏鸡
2023-11-09
沙
栏鸡:
沙
栏鸡又名三角鸡,也称石岐鸡。主产于广东省中山市三角镇,为广东省优质地方鸡种之一,因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓而闻名,早在20世纪20年代就销往港澳地区。广东及港澳地区喜食具有三黄(黄羽、黄皮、黄爪)特征的优质肉鸡,1929年(民国十八年)香
绿
柳
素鸭
2023-08-23
绿
柳
素鸭:原料:腐皮,常用调料适量。制法:1、用黄豆芽汤、白糖、酱油、麻油熬制成素鸭卤。2、选用金黄色豆腐皮,在素鸭卤中浸泡后,折叠成鸭脯形状用竹签签好,油炸后取出。3、回软压紧,再浇卤。待卤汁吸收后,即可食用。特点:色泽金黄,鲜香油润,清爽不腻,咸中带甜。
柳
港乡浮山回王鱼
2023-09-14
柳
港乡浮山回王鱼:
柳
港乡浮山回王鱼
沙
窝豆丝
2023-10-24
沙
窝豆丝:
沙
窝豆丝是湖北鄂州市鄂城区的特产。湖北鄂州市鄂城区
沙
窝乡是
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窝豆丝的原产地,是选用优质大米、葛根粉、绿豆(黄豆)等为原料,利用柴火大铁锅制作。工艺原始纯正,豆丝营养丰富,口感清爽。湖北鄂州人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。在湖北鄂州,
沙
窝
擂
沙
圆
2023-12-10
擂
沙
圆:擂
沙
圆是上海市乔家栅点心店的特色传统名点之一,已有70多年的历史。清朝末年,上海城里三牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意,想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳。中文
沙
沃萝卜
2023-06-11
沙
沃萝卜:
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沃萝卜,又称天津卫青萝卜,俗称赛鸭梨。传说明朝严嵩为了取悦皇帝,将整株荔枝树由南方船运至津,到岸后,急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜,而荔枝树根部之土则顷于天津小刘庄一带海河岸边,经年积沙土10余亩。当时农民利用其土种植青萝卜,获得了品味极佳的
沙
家蒙古包烤全羊
2023-09-28
沙
家蒙古包烤全羊:
沙
家蒙古包烤全羊是山东省菏泽市曹县的特产。曹县
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家蒙古包烤全羊,味道鲜美,滋补保健,用料考究,回味无穷,被中国食文化研究会国际风筝联合会认定为中国食文化特色专用精品。山东省曹县清真第一家风味名吃
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家蒙古包烤全羊被中国食文化研究会和国际风筝联合
吴阳
沙
螺
2023-11-05
吴阳
沙
螺:
沙
螺,学名为尖紫蛤,又名西施舌,传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后,入鉴江河口,唾液而生。
沙
螺在清朝为贡品,因产于鉴江河口与海水交汇地方,咸淡水交融,肉质细嫩,美味可口,它还有滋阴降火,泌心润肺之功效,是广东有名的特产。其中吴阳
沙
螺最有名。吴阳
沙
螺
沙
塘米酒
2023-06-29
沙
塘米酒:
沙
塘米酒色呈浅黄,酒清见底,醇香可口,富有后劲,立冬后至冬至制作为佳。制酒时用柳条糯米50斤洗净,浸泡4小时左右,捞起滤干,上甑蒸熟,再将糯米饭倒入竹盘内冷却,冷至20度左右盛入甑中,用一比一的冷清水冲凉,边冲边放入酒药(50-60克)。待滤干后,放
威远潮
井
豆腐皮
2023-07-08
威远潮
井
豆腐皮:豆腐皮薄如纸张,筋似皮条,价廉物美,极富营养价值。中医认为其性平味甘,儿童食用可促进生长,老年人食用可延年益寿,成年人食用可提高机体免疫力,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。威远潮
井
豆腐皮,取潮
井
间歇山泉水和无污染、纯天然大豆,采用农家纯手工
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