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霞浦晚熟荔枝
2023-09-18
霞浦晚熟荔枝：霞浦晚熟荔枝属我国最北缘经济产区荔枝品种，具有迟熟、醮核率高、优质等特点。近年来，在县科技局指导扶持下，改良品种、科学管理，产量不断增加，年均采摘量800多吨，产值400多万元，为果农增加了收入。霞浦种植荔枝已有七百多年的历史。据县志记载，宋末文
“金丝琥珀蜜枣”
2023-09-14
金丝琥珀蜜枣：是我国蜜枣中的珍品，产在安徽省歙县杞梓里、三阳、英坑一带。从1957年起，畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区。金丝琥珀蜜枣是鲜枣经加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核小
歙县金丝琥珀蜜枣
2023-09-10
歙县金丝琥珀蜜枣：金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品，产在歙县杞梓里、三阳、英坑一带。从1957年起，畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等４０多个国家和地区．金丝琥珀蜜枣是鲜枣经加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明
奉化水蜜桃
2023-09-06
奉化水蜜桃：浙江省奉化市是我国水蜜桃的重点产区，奉化水蜜桃以其独特的口感，细软的肉质，味甜汁多的味道，美观的果形、浓郁的香气而享誉八方，被世间的爱桃人士誉为琼浆玉露、瑶池珍品。并流传至今奉化自然条件优越，负山枕海，气候温暖湿润，经济作物品种丰富，特色农业初具规
养蜂
2023-09-06
养蜂：我国人工养蜂开始很早，晋皇甫谧《高士传》载，东汉延熹年间（158－－167），有个叫姜岐的隐士，汉阳太守桥玄邀他去做官，他不从，伪托生病。后来，姜岐母亲病死，他干脆把田产让给了兄弟姜岑，自己隐居深山，以养猪和养蜂为生。好多人跑来向他请教养蜂的技术，一时间
刀豆干
2023-09-02
青刀豆亦称四季豆、芸豆、玉豆、小刀豆等，原产于中南美洲，我国南方各省春、秋两季可栽培。按其色泽，刀豆有青刀豆和覆盖有蜡质的黄刀豆，按形状，刀豆有扁形或圆形，也有中间类型，种类很多。大刀豆干采用泰顺
树参
2023-09-01
树参：又名枫荷梨、鸭掌菜（是每年四、五月份刚长出来的嫩叶），属五加科常绿乔木或灌木，我国共有16种，浙江只有1种。树参含有人体所需的多种氨基酸和微量元素；含有促进儿童大脑发育、延缓脑细胞衰老的胡罗卜素、维生素Ｂ2、Ｃ、Ｅ等；含有丰富的纤维素。具有祛风利湿、活血
野生苦丁茶
2023-08-30
野生苦丁茶：野生苦丁茶茶中之王野生苦丁茶是我国珍稀茶、药二用植物，属大叶冬青科，分布在千米以上高山森林中。主要成分：果酸B—香树脂醇，蛇麻脂醇、木角、桷皮素、蒲公英赛醇和天然硒化合物及人体必需的氨基酸、维生素。功效：生津止渴、清热解毒、祛痰，长期应用能促进新陈
苏州花茶
2023-08-29
苏州花茶：花茶又名香片、熏花茶、窨花茶、我国生产花茶历史悠久，早在七百多年前，南宋赵希鹄《调燮类篇》记载：诸花开时，摘其半含半放香气全者，量茶叶多少，摘花为伴……。据苏州虎丘山麓古花神庙碑文记载：苏州生产花茶已有近三百年的历史。苏州是全国香花四大产区之一，由于
火腿酥腰
2023-08-28
金华火腿是我国著名的特产，是各种腌腊肉食品中的上品。它香气浓郁，风味独特，味道鲜美，故自古至今，闻名中外。在宋、明、清时期，它是宫廷席上的珍贵佳肴，在清代著名的满汉全席中也有金华火腿拼龙须菜和火腿笋丝。在制作各种山珍海味菜肴时
杨州玉器
2023-08-28
杨州玉器：扬州是我国玉器加工的重要基地之一，古籍《书经禹贡》中便有扬州贡瑶琨的记述。1977年在扬州蜀冈尾闾，发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处，有石斧、石锛、玉璧、玉琮等器物，说明早在4000年前，先民们就在这里生产生活，有了玉石琢磨的活动。解放后在扬州
渍菜白肉火锅
2023-08-18
渍菜白肉火锅：火锅古时叫暖锅，是一种烹调用具，引申为菜名，是我国比较古老的一种传统风味名菜，也是清朝宫庭中冬季常用佳肴之一。火锅由于用料多，调料全，味道鲜，容器形状别致，盘碗摆列美观，吃时席间独具一种热烈融洽的气氛，因而深受欢迎。渍菜白肉火锅在长春为知名小吃，
大连红鳍东方鲀
2023-08-18
大连红鳍东方鲀：东方鲀属鱼类俗称河豚鱼，是鲀形目中种类最多、经济价值最高的一个大类，在我国沿海分布约有18种，红鳍东方鲀就是其中最为名贵、毒性最小的一种。自古以来中华美食家对河豚鱼的评价远远胜过燕窝、鱼翅、鲍鱼等海八珍。河豚鱼肌肉洁白如霜，滑腻似脂，滋味腴美，