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凤尾敲虾
2023-09-02
凤尾敲虾：大河虾去头留尾剥壳，剔除沙线，洗净沥干，蘸上干淀粉，用小木槌轻敲成扇形片，入锅用旺火沸水氽熟，捞起入清水中过凉，再入炒锅清汤中煮，配以鸡脯两片、火腿处、番茄片、青菜及调味品。这是温州传统汤菜，虾肉透明，虾尾鲜红，鲜美爽滑，清香可口(温州)
洱海弓鱼
2023-12-22
不象弓，因为它能以嘴衔尾成串的象弓一样跃出水面，故名弓鱼。它籽多、刺少、苦胆小、味道美，每尾约２５市两重，因而当地卖弓鱼一般不用秤称，４条就是一斤。弓鱼特别喜欢清水激流，每当农历五、六间把籽儿产在水底的沙土上。
红衣花生
2023-07-22
红衣花生：港口区红衣花生产于北部湾光企半岛,即光坡镇、企沙镇,其营养、药用价值显著，果仁含有30.6%蛋白质、51.2%脂肪，还有糖类、维生素、微量元素和人体必需的8种氨基酸，营养价值高。信息来源：港口区政府网
螺蛳鸡
2023-11-19
螺蛳鸡：土鸡,柳州螺蛳，酸笋.配料:沙姜,八角,香叶,草果,紫苏,干辣椒(按个人口味添加)生姜,醋,盐,食用油,白糖,酒,大蒜,豆腐乳,辣椒油。做法：(1)将土鸡洗净抹干水涂抹上一层酱油用热油炸至金黄色捞起，螺蛳洗净，砍去螺尾尖，酸笋和姜切片，干椒切段，要是怕
青年湖大闸蟹
2023-07-15
青年湖大闸蟹：青年湖大闸蟹是河南省许昌市鄢陵县南坞乡的特产。提起青年湖大闸蟹，在鄢陵县周边县市，知道的人不在少数。鄢陵县城南25公里处的秦岗村村北，有一水域面积达800亩的湖泊，它与流经南坞乡的清流河相连，上世纪50年代末由知青和周边村的村民开挖，因此得名青年
马鹿
2023-08-19
马鹿栖息于混交林和森林草地，冬季在阳坡，夏季在高山或北坡林内，以草及杨、桦、柳的嫩枝为食。梅花鹿在牡丹江境内为数也较多，镜泊湖等地及一些山区已开始人工饲养。梅花鹿的经济价值较高，它的皮、肉、尾、茸、胎、筋都有
沔阳麻鸭
2023-10-18
原产于湖北省仙桃市沙湖、杨林尾、西流河、彭场等地区。沔阳麻鸭系湖北省仙桃市（原沔阳县）畜禽良种场育成。1974年湖北省科委组织有关单位制订品种标准时，命名为沔阳麻鸭。1982年9月组织省内外专家签定，经湖北省农牧业厅畜