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下沙酥炸小塘菜
2023-11-18
下沙酥炸小塘菜：北宋年间，下沙村里住着姓梁的母子二人，穷得家徒四壁，六七岁大的儿子饿得面黄肌瘦的。邻居们见他们母子二人太可怜，有什么好吃的都会接济一下他们。又快到春节了，邻居们这个给点面粉，那个给一小块猪肉，给些油，还有一个给了他们一把小塘菜。梁嫂对着这些东西
藕塘里刘氏宗祠
2023-04-05
在赣州市藕塘里2号有一处建于清代的刘氏祠堂，至今已有130多年的历史，刘氏宗祠是清代光绪年间举人刘安倬等引领赣南和周边省域及部分海外宗亲捐资建成的一座祠庙合一的典型客家风情建筑，占地面积约50亩，宗祠面积1330平方米
巨源煤矿沙坡里斜井
2023-08-12
巨源煤矿沙坡里斜井位于湘东镇巨源村，年代为1958年，类别为近现代。2012年3月29日，湘东区人民政府公布为第二批区级文物保护单位。保护范围：东30米、南20米、西50米、北40米
沙氏故居
2023-11-18
沙文求(1904～1928)又名仲己、端己，化名史永，宁波鄞县大咸乡沙村（今属塘溪乡）人，沙孟海弟。少时就读沙村小学，1917年秋由兄资助，进宁波效实中学，喜文史，好拳术。沙文求是早期中国共产党优秀党员、广州起义后牺牲的著名烈士，牺牲时年仅24岁
沙箭鱼
2023-07-22
沙箭鱼：沙箭鱼是钦州最常见的鱼鲜产品之一，在咀嚼沙箭鱼鱼头时会咬到一粒类似沙子的小骨，因此得名？钦州沙箭鱼常见烹饪方式有两种：1、是榄子焖沙箭鱼，即在红焖沙箭鱼时用砸碎的盐腌过的橄榄碎块一起焖。2、油炸沙箭鱼，吃起来脆中带鲜。
夹沙肉
2023-10-25
夹沙肉：夹沙肉在襄樊享有盛誉。此菜以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成，是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜。制作讲究选料、刀功、火候。成菜色泽金黄，沙馅饱满，外酥里嫩，肥而不腻，香甜爽口。特点：甜香火巴糯，腴而不腻。原料：猪肥膘肉500克。洗沙75克、玫
北塘海鲜
2023-06-11
北塘海鲜：北塘海鲜已有几百年历史，经历了从船做到家烹，从家烹到宾宴，直至形成品牌，逐步完善。北塘海鲜究其鲜，主要是产的鲜、做的鲜。北塘海域属于泥质浅滩，水质肥沃，其海产、河产品洁净无沙，肉质肥厚，食来甜嫩清爽，味道鲜美。特别是近百年来，北塘海鲜吸收了当年李鸿章
沙孟海故居
2023-05-17
沙孟海(1900—1992)，原名文若，字孟海，号石荒、沙村、兰沙、决明，以字行，鄞县大咸乡沙村（今宁波市塘溪乡）人，是我国著名书法家。中文名：沙孟海别名：原名文若国籍：中国出生日期：1900年逝世日期：1992年毕业院校：浙东第四师范学校职业：我国著名书法家
沙姜
2023-11-11
沙姜：沙姜，别名山柰、参利。为多年生草本，生稍阴山地或栽培。沙姜不耐寒，适宜生长温度为22～38℃，气温25～28℃时生长旺盛。饶平沙姜肉厚、色鲜、味美，经手工加工晒干再卖。根茎药用。温中散寒，行气止痛，除湿辟秽。
沙米
2023-07-27
沙米：沙米是一年生沙生草本植物沙蓬的种子，米粒比小米小，呈红综色，呈椭圆状。沙米营养价值很高，富含蛋白质、脂肪及多种维生素等，用其加工而成的沙米食品如：沙米面卷、沙米稠饭等，其香味清逸独特不群，食之助消化、健脾胃，是不可多得的绿色美味食品。
