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沙尾街冯子材故居
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条
小海五香茶干
2023-08-24
目前,小海五香茶干加工最负盛名的当数居住在小海青石
街
西侧的骆和军老师傅,据他介绍,他从事茶干加工已有几十年的历史。几十年来,凡到过小海的人,都要品尝一下他
“合川牌”酱油
2023-08-11
合川牌酱油:创始于光绪年间,最初由合川人戴大成在外孝义
街
开办大成酱园作坊,生产口茉酱油。接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设民利权酱园作坊,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初,四川民间就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,邹甫臣之
阿娟肉粽
2023-07-12
阿娟肉粽:小吃由来:长长的国华
街
內,可是臥虎藏龙般的藏着不少传统好味道喔!阿娟肉粽就是其中之一,老板将绑好的肉粽一串串的掛在门前吊竿上,风吹動不出场的肉粽风铃,正是最别致的招牌。说起阿娟肉粽已有30年的历史,当初会取名阿娟,普无特殊涵义,只是为了方便好记,而他
乌骨酸辣鸡
2023-07-09
漾濞县山区坝区均有养殖,尤以南片瓦厂、龙潭、鸡
街
等彝族地区居多,且自古有之。同时,还流传着一种独特的传统烹饪之法——乌骨酸辣鸡。彝族乌
合川峡砚
2023-07-05
峡石又名黑玉石,是全国独一无二的,分布于合川嘉陵江沥濞峡(俗称小三峡)东岸草
街
镇麻柳村(磨刀溪)后山一带。峡砚具有石质细腻,色泽淡雅,磨墨快速,不损笔锋,砚
七汲全羊宴
2023-06-12
七汲是无极县的古老村落之一,相传西汉时该村
街
内为一条河,村人分居
清真碎面
2024-01-04
清真碎面的臊
子
花糕
2023-10-23
相传,明武宗朱厚照驾崩,无
子
而由其弟朱厚璁继位。时璁远在钟祥,亟待京城承嗣大统,恐一路迎送,耽误行程而滋生变故,故潜形而奔。奈金枝玉
彭家糊辣汤
2023-07-03
民间有顺口溜:筋筋硬硬面筋
子
,滑滑爽爽粉皮子,滴滴溜溜粉条子,说的就是彭家的糊辣汤。彭家糊辣汤的制作方法是:准备面粉300克、香菜
增城石硖龙眼
2024-01-14
其中以增城夏
街
村境内的的石硖龙眼最佳。每年果熟
磁县胖妮熏鸡
2023-12-18
此菜起源于邯郸市磁县磁洲滏阳
街
焦家,至今已有100多年的历史,已是五代传人。经熏制的胖妮熏鸡,水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩,素称存放一年不变质。选用一年左右的肥嫩户养家鸡,经过十几道工
徐州糁汤
2023-12-12
每天早晨,端着海碗等候喝sá汤的各色人等,熙熙攘攘,成为徐州马市
街
糁汤馆前的一景。买一碗泡着馒头、烙饼,坐着的、站着的、店里的、店外的,
青岩状元蹄
2023-12-11
话说清代光绪年间,贵阳花溪青岩镇人赵以炯为赶京考而秉烛夜读,一日忽觉肚中饥饿,便走到北门
街
一夜市食
汾宁白糖棉花糕
2023-12-07
汾宁白糖棉花糕:汾宁白糖棉花糕是广东省佛山市的一道传统特色糕点小吃,是汾宁美食
街
根据该店解放前广记松糕的做法,加以创新发掘起来的,是一种已有一百多年历史传统小吃。主要原料采用精选大米磨浆,加上乘白糖经传统方法蒸制而成。棉花糕又名大发松过年、喜庆糕,是佛山人的必
蠄蚷火锅
2023-11-18
蠄蚷火锅:蠄蚷火锅前进路家乐福附近有家吃蠄蚷火锅的大家乐食
街
,生意相当不错,饭市旺场不在话下。更夸张的是,有时候即使夜晚10点了门口还有客人在排队等位置,可见其极受食客的欢迎。锅底是拿2个新鲜椰子开壳把椰子水倒进去做的底,椰子肉也一并给放进去,再放一些米进去,
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