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如意石耳扒竹笋
2023-09-20
如意石耳扒竹笋：如意石耳扒竹笋。主料：桂鱼净肉300克。配料：石耳150克、竹荪200克、蛋清200克、小白菜10棵。制作工艺：蛋清煎成蛋皮，包桂鱼石耳茸成如意状，上笼蒸熟，冷却切段，竹荪酿鱼胶加高汤蒸透，摆好高汤勾芡配上围饰即可。成菜特点：色彩淡雅，制作考究
方正珠河扒肘子
2023-08-21
方正珠河扒肘子：方正珠河扒肘子是一姓任人家祖辈遗留下来的一道菜。起初只是在逢年过节时将肘子炖熟，剃骨切成片，撤上些盐、酱油等。到了1979年随着人们生活水平的不断提高，吃肘子的次数也不断增多，配料的种类也不断增多，逐渐演化成了今天的肘子。1985年任家开饭店，
煎扒青鱼头尾
2023-10-16
煎扒青鱼头尾：【主料】青鱼头尾1250克。【配料】冬笋100克，水发香菇、葱段与姜块各2。5克。【作料】大油200克，酱油50克，味精2。5克，料酒25克，盐水10克，白糖30克，头汤400克。【制作过程】1、把青鱼头从胸鳍外部截掉，将鱼尾从尾鳍里部5厘米处截
元妙观扒素鸡
2023-10-14
元妙观扒素鸡：制法：（1）扒素鸡：豆腐皮10张，在清水锅内煮几滚后，取出用新抹布包压起来，约1015分钟揭掉抹布，用刀片成5厘米长、1.5厘米宽、1.5厘米厚的块，摆放碗内。（2）上放花椒1个、葱花1.5克、糯米1.5克、盐1.5克，添半勺黄芽汤，入笼蒸15分
沙米
2023-07-27
沙米：沙米是一年生沙生草本植物沙蓬的种子，米粒比小米小，呈红综色，呈椭圆状。沙米营养价值很高，富含蛋白质、脂肪及多种维生素等，用其加工而成的沙米食品如：沙米面卷、沙米稠饭等，其香味清逸独特不群，食之助消化、健脾胃，是不可多得的绿色美味食品。
沙姜
2023-11-11
沙姜：沙姜，别名山柰、参利。为多年生草本，生稍阴山地或栽培。沙姜不耐寒，适宜生长温度为22～38℃，气温25～28℃时生长旺盛。饶平沙姜肉厚、色鲜、味美，经手工加工晒干再卖。根茎药用。温中散寒，行气止痛，除湿辟秽。
沙爹
2024-01-13
沙爹：沙爹Satay近年来，到新加坡领略东南亚沙爹文化，正逐渐成为各地美食族们追求的新时尚。沙爹就是指传统的马来串烧羊肉、牛肉和鸡肉，容纳了东南亚许多国家美食的精华。事先腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串要用木炭烧烤，并要控制好火候。别看它模样和中国的烤肉串差不多，味道
沙岛
2023-11-05
导游沙岛位于青海湖东北部，面积18.00平方公里，是湖中最大的岛屿，长约13公里，最宽处2.8公里，高出湖面58米。介绍沙岛原来是湖中的小岛，因湖沙垄突出水面接受风沙堆积而成，恰似一个新月型沙丘漂浮在水面上
蒋海扒的葱担角
2023-10-21
蒋海扒的葱担角：蒋海扒的葱担角：蒋海扒，城关西街人，曾在现西街供销大楼附近摆点。他做的葱担角既脆又酥口。据说他合面与众不同，是以开水合面，用五香八角茴、葱、，盐稔细加油调合拌入面内，贴上黑白芝麻。炉内炕时，注意火候。由于炕时香气扑鼻，激起人们的食欲，购买者络绎
珍珠湾
2023-06-06
珍珠湾位于厦门市厦门岛南部，东至曾厝垵，西至胡里山炮台，南至环岛路与大担岛隔海相望，北至御屏山西姑岭，三面环山，一面临海，风景秀丽，它是一座当地的沙滩浴场，这里的游人不是很多。这里的沙细海清，风景优美，旅人可以在沙滩上漫步，近距离感受大海阳光的温暖
沙钻
2023-07-16
沙钻：沙钻。又名小麻鱼。沙钻是我们的乡下俗称，有人又叫它小麻鱼，是大悟有名的特产。鱼体小而圆，脊背带花斑；头小而尖，腹内肠杂极少；肉质坚密而细嫩，多肉少刺，味道极其鲜美。在市场上，此种鱼的价格高于同类小鱼价格的一倍以上。小麻鱼好吃，其制作方法也极简单。将鱼去头
从江:探秘七星侗寨岂能错过相思岜扒
2023-09-16
从江:探秘七星侗寨岂能错过相思岜扒：昨夜在天籁般的侗族大歌声中陶醉，今晨穿行于小黄村的侗寨间，沿着青青的石板路，听着潺潺的溪流声，寻觅着侗寨清晨的自然景象。行程安排，今日前往最后一个枪手部落岜沙苗寨，经过另一个侗寨岜扒，领队考虑大家昨夜休息太晚，问大家是否不去
沙塘里
2023-08-03
沙塘里面向福宁湾，视野开阔。当日出时，满天绚丽的朝霞，反射到人字形围网滩涂上，产生五彩斑斓的暖色光纹，所以是不折不扣拍摄日出的最佳景点之一。停泊在海湾滩涂上的数百只小渔船在朝霞的渲染下也十分壮观
塔湾金沙
2023-07-22
：位于桃花岛东南部，介于馒头山嘴与下石水岗之间，湾长约2公里，宽约1.2公里，水深在10米以内。因湾南岸原有一古塔，湾在塔下，故名。内侧沙滩长1370米，宽400余米，沙质纯净如金，叫塔湾金沙，习称千步大沙，为舟山群岛第二大沙滩。滩坡平缓，海水清澈