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炎亭江蟹
2023-09-02
炎亭江蟹：炎亭江蟹（即梭子蟹）此蟹为浙江炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。炎亭，位于敖江出海处，是寒暖流交汇地，饵料丰富，是江蟹得天独厚的繁殖场所，故盛产江蟹。这里的江蟹，产量大，质量好，一般个重250克～300克，大的有500多克，且体肥肉满，肉
沙溪走地鸡
2023-12-13
沙溪走地鸡：沙溪走地鸡是中山一道著名的特色菜，是选用沙溪镇的特产走地鸡做出来的白切鸡，属于粤菜，也是沙溪三件宝其中之一。沙溪走地鸡肉质鲜美，营养丰富，加上烹饪方式独特，鸡皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受中山人和港澳地区的食家的欢迎。其中高佬饭店、圣狮市场饭店
衢江枇杷
2023-08-31
衢江枇杷：产品名称：衢江枇杷产品产地：浙江衢州产品特点：果实呈圆球形，形色美观，肉柔汁多，甜酸适口，风味佳美，营养丰富。产品成分：蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、碳水化合物和矿质成分产品功效：清热解毒、治上焦热、利肺止咳、和胃降逆产品历史：据衢江区县志记载，宋
黄江火龙果
2023-07-22
黄江火龙果：防城区华石镇黄江村位于防城区西南部,全村以种植火龙果为主，是全国最大的火龙果种植基地之一。2011年被自治区人民政府命名为广西火龙果村。该村属南亚热带海洋季风气候区，气候温和，光照充足，雨量充沛，终年无霜冻期，具有发展亚热带水果种植丰富的自然资源。
塔洋粑沙
2023-07-24
塔洋粑沙：塔洋粑沙：即是琼海街头名气最大最常见的早餐小吃——炒粉。塔洋（位于琼海市内），粑炒所用的粉，广东人叫沙河粉，海府人叫粑条，塔洋本地人则叫白粑（本地人将白粑下锅煮成汤叫粑汤，用油炒叫粑炒）。塔洋粑炒的特点：1、白粑用塔洋本地产的优质大米制作，粑质坚韧，
安江冰糖柚
2023-07-19
安江冰糖柚：作物种类：柑橘品种名称：安江冰糖柚选育单位：洪江市农业局、洪江市科学技术局、洪江市老科学技术工作者协会品种来源：安江香柚实生变异已往登记情况：无特征特性：安江冰糖柚树势中等，树姿半开张，萌芽成枝力强、树冠扩大成形较快，枝梢较密，粗短，平均叶长8.7
沙城长城葡萄酒
2023-08-05
沙城长城葡萄酒：来已有800多年种植葡萄的历史。所产白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩。1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地，是改革开发以来，我国高档葡萄酒的生产基地。由食品发酵所和中国长城葡萄酒有限公司(原沙城酒厂)进行的轻工业重点科研项目《干白葡萄酒新工艺的研究》
沙田鸡嘴荔枝
2023-07-21
沙田鸡嘴荔枝：沙田鸡嘴荔枝广东省名特优新农产品。鸡嘴荔枝，因果实的果核退化成小鸡嘴状而得名。唐代诗人杜牧传唱千古诗句一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。唐朝时，高力士贡奉给杨贵妃品尝的荔枝就采摘于高州，从此高州荔枝古今闻名。
双合沙姜鸡
2023-12-17
双合沙姜鸡：双合沙姜鸡是广东江门鹤山名菜之一，该菜式鸡皮清爽肉滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑，双合沙姜鸡是东江盐焗鸡衍化而来。由祖籍双合百块村的广州名厨麦达光亲作传授得以传播，其制法独特：取三黄鸡一只，光身，开肚，用沙姜、生盐、味料
迎江瓜蒌
2023-09-08
迎江瓜蒌：迎江瓜蒌瓜蒌，葫芦科，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。《本草纲目》卷十八载：瓜蒌润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒。瓜蒌籽炒用：补虚劳口干、润心肺、治
佘江荔枝
2023-12-04
佘江荔枝：佘江所产荔枝，量大质佳，居全国具有较高的名气。是四川地区名优特产产品。果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。营养价值1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，
江湾雪梨
2023-09-26
江湾雪梨：据《婺源县志》载：明代，婺人从歙县丁字桥引进梨苗与当地野生棠梨嫁接，并以杮油渍纸套袋，成熟时果实雪白，故谓之雪梨，历史上曾一度作为贡品，颇负盛名，民间还常作为中秋佳节馈赠亲朋好友的上等礼品。江湾梨以个大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著名，一般是果重300