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沙洺戏楼
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731
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大理夹
沙
乳扇
2023-12-17
大理夹
沙
乳扇:乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,不仅仅是大理一道风味小吃,也可以生吃、干吃、油炸、煎烤,也是大理一道下酒的好菜,还可以与云腿等材料一起用于烹调。夹
沙
乳扇是以乳扇为主材的制作的菜品,此菜乳香沁脾,酥脆泡松,是大理白族风味菜。
夹
沙
乳扇
2023-12-22
夹
沙
乳扇:乳扇是产于大理的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,颇难形容。乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。应是一种特形干酪。乳扇可作各种菜肴,凉拌、油煎、小炒皆可。其名菜
长洲蛋
沙
南瓜
2023-11-18
长洲蛋
沙
南瓜:是由软骨鸭生下的蛋腌渍成咸鸭蛋后,单取其蛋黄,搅碎,再把切成条状的南瓜放进去,让它沾满蛋黄,然后放进热好的锅里炸至金黄色而成。这道菜甘香绵甜,即有咸蛋黄的浓香,又透出南瓜的清香,使人吃后回味无穷。
酸辣子炒
沙
萝菇
2023-10-26
酸辣子炒
沙
萝菇:当地春夏季雨后,山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣(本地名为
沙
萝菇),采集后用清水反复多冲洗几次。再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟,出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色美食。
油润松
沙
黑桃蛋
2023-09-07
油润松
沙
黑桃蛋:黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋,因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰,状如一只只黑色的桃子,故而得名。黑桃蛋具有独特的风味,食之不腻,容易消化,并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红桔流丹,松
沙
油润,营养丰富。梅城的黑桃蛋不同于别处,质
漳浦
沙
西红鲟
2023-09-15
漳浦
沙
西红鲟:红鲟,学名锯缘青蟹,红鲟为其在福建的俗名,广布于印度西太平洋热带、亚热带海域,包括中国东南沿海、日本、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚、夏威夷、澳大利亚、新西兰以及非洲东南部与红海。甲壳纲,梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性
马来西亚槟城亚参叻
沙
2023-12-13
马来西亚槟城亚参叻
沙
:亚参叻
沙
为叻
沙
的其中一种,是马来西亚槟城的代表性美食,也是该州在观光活动或美食节中,最常主打的料理之一,在北马一带非常受欢迎。该道料理在2011年也被被美国有线电视新闻网络(CNN)旗下的旅游网站CNNGO,选为全球50大美食中的第7名。
沙
湖酥香羊背
2023-07-30
沙
湖酥香羊背:古夏烤羊背,选用的是我们宁夏当地优质末齿绵羯羊,我们宁夏讲究这种羊肉壮而不腻,肉鲜不膻。经过腌制、煮制,最后烤制而成,工序复杂,口感独特,外焦里嫩,香味十足。
下
沙
酥炸小塘菜
2023-11-18
下
沙
酥炸小塘菜:北宋年间,下
沙
村里住着姓梁的母子二人,穷得家徒四壁,六七岁大的儿子饿得面黄肌瘦的。邻居们见他们母子二人太可怜,有什么好吃的都会接济一下他们。又快到春节了,邻居们这个给点面粉,那个给一小块猪肉,给些油,还有一个给了他们一把小塘菜。梁嫂对着这些东西
库车阿克
沙
依瓦葡萄
2024-01-05
库车阿克
沙
依瓦葡萄:库车阿克
沙
依瓦葡萄新疆库车县东起库车县,西至阿拉哈格镇,南起哈尼哈塔木乡,北至伊西哈拉镇共7镇、4乡、1场。牙哈镇位于库车20公里,是库车众多古老乡镇中的一个,这里也有着石窟群,只不过不象克孜尔石窟和库木吐拉石窟那么知名罢了。牙哈镇阿克布亚
斑翅山鹑(别名:
沙
半鸡,雉科)
2023-08-20
斑翅山鹑(别名:
沙
半鸡,雉科):
沙
半鸡肉嫩鲜美,已列入省级保护。
沙
半鸡羽绒可作装饰或填充物,肉嫩鲜美,是上等佳肴。可以饲养,有条件的村屯可以发展(佳木斯)
老河口狗光鱼
2023-07-04
老河口狗光鱼:老河口狗光鱼潍坊滨海经济技术开发区渔业协会狗光鱼,又叫
沙
光鱼。
沙
逛鱼又名推浪鱼,
沙
光鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼,学名矛尾刺虾虎鱼(Acanthogobiushasta)。
沙
光鱼嘴大贪食,小鱼、小虾、
沙
蚕之类,凡能吞下的东西都吃。因此,它长得特别快,
蒙古韭菜
2023-06-16
蒙古韭菜:
沙
葱别名为蒙古韭菜,十分耐干旱,生长在乌兰察布市广阔荒漠的大草原上,属于百合科多年生草本科植物,因为它的外形很像初长的葱,又长于沙漠,故称
沙
葱。该地区选用
沙
葱所做出的包子美味鲜香,吃过难忘,被誉为
沙
葱包子之乡。
沙
葱其实也属于野葱,是沙漠草甸植物的伴生
“白棒子”甜瓜
2023-08-04
白棒子甜瓜:白棒子甜瓜为本县又一特产,主产区为本县中涨
沙
和西涨
沙
村。此瓜体形周正,色泽纯白,咬一口芳香四溢,满生津,香甜可口,可谓瓜中极品。因只有中涨
沙
和西涨
沙
两村独特的土壤条件才能生产出如此甘美的瓜品,故而在本县未能大面积推广种植,但愈发显示此瓜的珍贵。
白棒子甜瓜
2024-01-12
白棒子甜瓜:白棒子甜瓜为本县又一特产,主产区为本县中涨
沙
和西涨
沙
村。此瓜体形周正,色泽纯白,咬一口芳香四溢,满生津,香甜可口,可谓瓜中极品。因只有中涨
沙
和西涨
沙
两村独特的土壤条件才能生产出如此甘美的瓜品,故而在本县未能大面积推广种植,但愈发显示此瓜的珍贵。,白
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