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道滘裹蒸粽
2023-12-08
用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成，道滘裹蒸粽粽香扑鼻，入口油而不
莲蕊酥
2023-12-04
将洗沙制成豆沙馅。油水面加少许食用红揉匀，做成每个重15克的剂子，包入油酥面擀叠成圆皮。将熟盐蛋黄切为两半，一半放在圆皮中，再加豆沙馅封口，微搓成高装形，用刀立划三刀成6瓣，深度以
南康汤皮
2023-09-22
汤皮有两种，一种是汤皮丝，它一丝一丝，绕成一团；另一种是汤皮片，可用来沙炒和油炸，十分香脆。现在客家人把汤皮糕当早点卖，把蒸熟的汤皮糕切成丝，配上大蒜、辣椒、酱油、生姜、盐等作料做成的引（囱）子，十分好
万川号饼铺
2023-07-14
万川号饼铺：创于同治10年（1871年）的万川号，以精致的肉包、水晶饺及传统汉式糕饼闻名，是台南历史最悠久的老饼铺；至今热气蒸腾的包子、水晶饺，及坊间难得一见的柴梳饼（沙西饼）、花瓶饼、水晶饼、白糖酥、口酥，弥月贺寿的各式红龟与改良的中式喜饼，仍是老少欢迎的大
前亭珠蚶
2023-07-01
漳江自西而东，在沙西镇的下埔、下寨入海，为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓，潮间带宽阔，滩涂土质为黑褐色泥质土，海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富，适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。品质特征前亭珠蚶具有壳薄、肉嫩
护国莱
2023-11-14
相传，南宋帝南逃至潮州的一座寺院里，饥饿难捱，僧人本想作点丰盛的饭菜款待他们，无奈寺中也无好菜。最后只好到后园里摘了一把软嫩的番薯叶烹成羹汤奉上。宋帝吃后得以解饥，赐封为护国菜后来此菜传到市肆，经名师
平和琯溪蜜柚
2024-01-07
平和琯溪蜜柚：平和溪蜜柚，系福建省平和县著名的地方传统名果，至今已有500多年的栽培历史，清朝乾隆年间被列为朝廷贡品。它以独特的风采，在1989年被农业部定为全国优质农产品，参加全国七五星火计划成果博览会荣获金杯奖，1994年第三次全国柚类评比荣获金杯奖第一名
夹江叠鞘石斛
2023-12-05
夹江叠鞘石斛：四川省质量技术监督局夹江叠鞘石斛四川省夹江县歇马乡、麻柳乡、华头镇共3个乡镇现辖行政区域《夹江县人民政府关于划定夹江叠鞘石斛地理标志产品保护区域的函》，夹府函〔2013〕14号夹江县柳溪石斛专业合作社技术规范：JJLQSH0012010《夹江叠鞘
瑶山白毫茶
2023-11-15
生产基地主要分布在海拔高度500米以上的必背、东坪、游溪、洛阳等镇，总面积6000多亩。基地峰峦叠嶂，林木葱翠，终年云雾弥漫，空气清新，湿度大，强烈阳光直射少，昼夜温差较大，年平均日照时间为
南溪白鹅
2023-07-07
南溪白鹅：南溪白鹅四川南溪白鹅作为四川白鹅原产地之一，四川省南溪区地处长江上游，境内河、溪、堰、库纵横交错，水域面积63万亩，当地农民自古以来，不但有饲养白鹅的传统，也有吃鹅的习惯。四川白鹅是我国优良的地方品种，位列白鹅保护品种之首。近年来，南溪区一直着力打造
昆明的小吃有哪些值得推荐
2024-02-22
昆明是著名的旅游胜地，除了旅游之外，美食文化也源远流长，来到这里，可以到当地的名街小巷去平常美食，追寻属于昆明的那份独特的味道。推荐品尝的美食有稀豆粉饵丝、卤鸡米线、文山早点店、火王烧烤等。