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找到 沫若堂 相关特产共 538
芦山绿菜
芦山绿菜
2023-12-06
特别是罗顺山与蒙山溪谷的东镇大林溪生长的绿菜,更是独具特色。作为芦山县特产的一种山珍,相传古为贡品,是帝王宫庭中一道名菜。北宋诗人黄庭坚居
担担面
担担面
2023-12-04
担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的
南丹糖糕粑
南丹糖糕粑
2023-11-21
工艺:取色质上好的糯米粉碎成面粉,把切成细的红糖拍和破的生姜放进内含新鲜猪油的开水中,滚制成清香醇甜的姜糖水。然后待姜糖水冷却到不烫手的温度,开始和面,揉成面团的生食保持在随手参挤成各种形状但不滴水的程度。最后把揉好的生食放进
鹿邑妈糊
鹿邑妈糊
2023-10-13
鹿邑妈糊以地产黄豆、小米,浸泡膨胀后磨碎为,取汁煮成。色白如乳,细腻无渣,滑润如脂,香甜爽口,不亚乳汁,故名妈(俗指奶水)糊。鹿邑妈糊为国内独有,是鹿邑地区以黄豆、小米为原料制作的一种糊类食品。饮时佐以咸面黄
西董豆腐
西董豆腐
2023-10-05
西董酸浆豆腐以优质黄豆和山泉水为原料,经选料、浸泡、磨浆、杀、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。所产豆腐口感嫩滑,口豆味醇香,绿色健康,营养丰富。西董豆腐出自国家级森林公园鹤伴山脚下,属传统酸浆
岚谷熏鹅
岚谷熏鹅
2023-09-16
再用托盘衬托涂后的鹅放在锅里,锅底预先放有糯米,用文火慢慢烤
黄蚬炒米叉子
黄蚬炒米叉子
2023-08-17
黄蚬炒米叉子:黄蚬炒米叉子,以米叉子为主料,以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料,加蒜、香油等调料,煸炒而成。色泽金黄,口感滑嫩筋道,味道鲜美干香。乃丹东最具特色小吃之一。米叉子是由满族食品酸汤子演变而来的。酸汤子是满族家庭最常见的主食。《奉天通志·礼俗三
牛肉板面
牛肉板面
2023-08-03
牛肉板面:牛肉板面制作方法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1
筏子肉团
筏子肉团
2023-07-29
将猪的胃壁脂肪膜九俗称蒙肚子油或包肚油)做包裹皮,把肝、肺、肾、脾等,剁成泥,拌入盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉、酱油、清油、葱、蒜泥等掺入面粉和团粉,拌匀,填入脂肪膜中,再用洗净的小肠管来回密密地扎成一长圆形肉团,
荞面蒸卷
荞面蒸卷
2023-06-18
荞面蒸卷:荞面蒸卷荞面蒸卷将荞面粉放入盆内,加沸水搅匀,揉至光滑,再将面团擀成薄厚相等的长方形,抹上一层熟油,把调制好的肉,撒在上面,卷成长条状,用刀切成随意形状。放入葱花的叫葱花卷,放入香菜的叫香菜卷,放入火腿的叫火腿卷,以此类推。口味特点:形状新颖,口味
毛毛雨虫子蛋
毛毛雨虫子蛋
2023-06-12
打荷包蛋蛋体完整,无散乱无。宣化县大仓盖镇双庙村毛万秀将自家产的昆虫鸡蛋正式注册为毛毛雨虫子蛋。虫子蛋是
素烧如意
素烧如意
2023-12-04
素烧如意:如意菜即蕨菜,因其状一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品,称为山菜之王。据风湿的功效,并右治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。(九寨沟)
阜地手抓羊肉
阜地手抓羊肉
2024-01-02
宰后把整羊剁成两半入锅加入冷水烹煮,准确把握火候,先用旺火烧沸,撇去血,加入花
马栏土豆干饭
马栏土豆干饭
2023-12-26
土豆干饭的主要食材是马栏土豆,先把土豆洗净,去皮,切成小块,然后加入干面粉、花椒叶及少许盐,再加入少量水,搅拌,使面和洋芋块粘在一起,最后放入锅中蒸熟即可。食之可口,别具风味
鸡豆腐
鸡豆腐
2023-12-16
其做法是,用鸡脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细,拌入适量的淀粉,再将鸡蛋清调勾起花,去其后倒人敲细的鸡肉中轻轻地调,然后加人