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河包斜塔
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1986
条
正庄麻糬
2023-07-14
正庄麻糬:精选黏度高的西螺圆糯米为材料,经过洗净、炊煮、搅拌后,再
包
入不同口味的馅料,所以香滑柔软却不黏牙。除了各种甜式麻糬外,
包
入笋丝、香菇、肉块的咸麻糬,风味独特,很受欢迎。(云林县)
虾仁鸡茸饺
2023-11-20
虾仁鸡茸饺:将
河
虾仁用清水洗净沥干,斩成虾茸。鸡脯肉去皮去骨斩成鸡茸,将虾茸和鸡茸放入碗中,加绍酒,精盐,味精拌匀,制成馅心。锅中加清水150克,煮沸后将麦淀粉放入,搅拌成熟粉取出,放在案板上,加猪油揉和,搓成条,摘成12只小剂子,擀成圆形饺皮,
包
入馅心,对折
东阿酱菜
2023-10-03
东阿酱菜:东阿酱菜(五香疙瘩、
包
瓜)东阿镇生产的酱菜五香疙瘩、
包
瓜,有130多年的历史,是远近闻名的土特产之一,曾远销江南苏州、杭州、常州、无锡等地。在1983年同类产品评比中,曾被评为省供销系统优质产品。五香疙瘩:选用个大、无伤疤的菜疙瘩为原料,去皮劈开,反
狗不理包子
2023-12-01
狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜
包
、海鲜
包
、酱肉包、素包子等6大类、98个品种
青蛙戏莲
2023-10-01
青蛙戏莲:青蛙戏莲主料:面粉500克、油100克配料:豆沙500克、鲜奶少许调料:蛋黄2个制作工艺:1、先用200克面粉和100克油和成面团待用2、取300克面粉于150克水和成面团后,
包
酥、擀开、下剂、
包
豆沙成型3、放入烤箱,烤熟即可。。
山海关人造琥珀
2023-08-07
山海关人造琥珀:河北省秦皇岛市山海关工艺美术厂生产的人造琥珀,是一种形体晶莹透明,里面
包
埋着一对小螃蟹津津有味的咀嚼着高粱穗,或
包
埋着一只贪婪的螳螂正在捕捉小虫等自然小生物的不同形状,玲珑剔透的旅游纪念品。1981年该厂在轻工业部工艺美术公司,北京自然博物馆的
鱼干包子
2023-07-02
鱼干包子:鱼干包子——用干鱼切成小块,和着主菜萝卜丝或者白菜末,再根据个人喜好,添加泡软的粉条、豆芽及豆腐块等,拌馅
包
蒸
包
。鱼干以墨鱼、章鱼、鱿鱼、鳗鱼、安康鱼为上品,鲅鱼、带鱼等次之。包成圆形的叫菜包子,包成半月形的叫菜角子。
同利肉燕
2023-09-21
可以用来
包
小馄饨,也可以切成丝当面条吃。本地人春节经常会买,大家围桌一起
包
,一起吃,那滋味美啊。旅游者买来带给亲戚朋友也很不错。电话:05918751563187530
古田粽子
2023-09-18
古田粽子:端午节一到,古田家家户户都要
包
粽子。古田粽子,棱角分明,不大不小,既好看又好吃。古田的粽子有甜粽、豆沙馅粽、肉粽等,甜粽和豆沙馅粽吃起来甜而不腻,口感极好,肉粽内加入古田香菇,肉香菇香交融,咬一口唇齿留香,好吃得不得了。
包
古田粽子的方法也十分讲究,早
千层酥
2023-11-30
水油皮分件
包
酥,擀制成酥皮,
包
入玫瑰甜馅成圆饼形,用刀在饼身中部划一圈,下锅用猪油炸至现酥层,成熟时装盘即成。操作要领:用刀划饼身,勿划到馅儿。
无米果
2023-11-11
无米果:无米果俗称水晶
包
,是潮州名小吃。无米果皮是番薯粉做的,馅料分咸甜两种。咸的是马铃薯、芋头或竹笋切成丁,加沙茶或咖喱。甜的则用芋泥或豆沙。像做小笼包一样,蒸熟即可食用。无米果玲珑剔透,俗称水晶
包
,是潮汕名小吃。
龙游石窟饼
2023-08-30
龙游石窟饼:龙游石窟饼在松脆的外皮
包
裹着鲜香的葱花菜馅儿,型意兼具。
东江酿豆腐
2023-11-14
东江酿豆腐:东江酿豆腐源于中原时
包
饺子的习惯,因迁徙到岭南无麦可
包
饺子,逢年过节,东江人便想出了酿豆腐的吃法。特点:汤汁香浓嫩香可口原煲上席。用料:去皮上肉6两,鲜鱼肉茸2两、豆腐16块、精盐、味精、胡椒少许、淡汤2斤、清水2两,花生油3两。制作:东江酿豆腐的
镇平粽子
2023-10-15
据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)
包
黍米成牛角状,称角黍;用竹筒装米密封烤熟,称筒粽。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶
包
黍米成四角形,煮熟,成为
东坝豆腐干
2023-08-27
传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆作原料,经过浸泡、石磨磨制、滤浆、烧浆、盐卤点花、粗
包
、小布块精
包
、压榨等十多道工序精心制作成型,称为茶干。豆腐干
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