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竹溪茶叶
2023-10-23
竹溪茶叶：龙峰、碧玉春毫、梅子贡、银桥绿针等一批精品名牌，先后100多次获奖，其中7个品牌14次荣获国际、国家级金奖。成为鄂西北有名的茶叶生产基地。其中龙王垭商标成为湖北省茶叶著名商标，龙王垭茶场被确定为湖北省有机茶示范基地。以龙王垭茶场为核心，17个中小茶场
紫羽毛笔
2023-09-14
紫羽毛笔：紫羽毛笔毛笔是我国一种独特的传统书写绘画工具。1976年，诏安县西坑村徐松君、徐仲飞父子以海鸟羽毛为原料，经过选羽、洗涤、扎笔蕊、装杆等20多道工序，制成紫羽春花毛笔。多年来不断改进，质量不断提高，花色品种也逐步增加。紫羽春花笔刚健婀娜，作画产生特殊
笔山芽尖
2023-09-11
笔山芽尖：笔山芽尖(又名片茶)产于本县桂山笔架山(又名蝌蚪山,射的山).创制于1984年,1985年被县评为一等奖,获芜湖市二等奖.笔架山林木茂密,春夏季雨后多云雾弥漫山间,土层深厚,土质肥沃,适宜茶叶生长.清末笔架山古庙僧人栽培茶树,采制尖茶(即笔山芽尖),
衙门菜
2023-08-04
衙门菜：衙门菜衙门菜，又称官府菜，历史悠久，以典雅见长，如带把肘子、箸头春等。商贾菜以名贵取胜，如金钱发菜、佛手鱼翅等。代表名菜如：明四喜、奶汤锅子鱼、煨鱿鱼丝、烩肉三鲜等。民间菜富有浓厚的乡土气息，如光头肉片、肉丝烧茄子、葫芦头等。清真菜，历经明、清，初具规
盐池胡麻
2023-07-30
盐池胡麻：胡麻，自古被誉为仙家食品，有着许多美丽的传说和赞誉。相传汉明帝时，浙江郯县人刘晨、阮肇二人到天台山采药迷路，遇到了两个仙女，仙女邀他们到家中用胡麻当饭招待。他俩因此返老还童，得道成仙，半年后返回老家时，老家已景物全非，子孙繁衍到了七代，一饭胡麻几度春
清平坠面
2023-07-03
产于宋代而盛于今，距今有上百年的历史，制作工序复杂，技术含量甚高，通过十几道工序，15个小时才能完成制作，其原料是优质面粉和精盐。5公斤面粉加0.10.15公斤盐，视季节而宜，冬春盐多
博平贾马空心面
2023-07-03
距今有上百年的历史，制作工序复杂，技术含量甚高，通过十几道工序，15个小时才能完成制作，其原料是优质面粉和精盐。5公斤面粉加0.10.15公斤盐，视季节而宜，冬春盐多许，夏秋少许。面和好以后，上盖湿布醒面半个时，在案板上将醒
赵集粉丝
2023-08-25
赵集粉丝：赵集镇的天泉牌水晶粉丝，选用洪泽湖畔无污染的优质山芋淀粉精制而成，具有细柔洁白、营养丰富、久煮不糊、口感爽滑等特点，深受广大消费者的青睐，先后荣获淮阴名牌农产品、江苏省名牌农产品等称号。(淮阴)淮阴区赵集镇、韩桥乡紧邻洪泽湖，属湖区湿地地貌，水分充足
商州柿子糖
2023-12-25
商州柿子糖：商州大山里的人，每到金秋十月间，都把摘下的鲜柿子储藏起来，到了春节前取出来熬糖稀，正二月用它来招待宾朋。这种柿子糖颜色鲜红，味香柔绵，跟蜂糖差不多，它的做法是：先把柿子把摘掉，倒入锅里捣成糊糊，然后用豆腐包过滤，挤压出汁液，去渣，放在锅里反复熬炼，
成都毛风鸡
2023-12-07
成都毛风鸡：毛风鸡是成都传统产品，具有悠久历史，是经盐制后再风干的，故也是腊味品。毛风鸡形美味美，是佐酒的佳肴。毛风鸡加工时间，一般是在冬至后到春节前。原料配方去内脏鸡100公斤食盐6～7公斤白糖1公斤花椒面200～300克五香粉100克制作方法在鸡颈上(紧靠
杜阮苦瓜
2023-11-07
杜阮苦瓜：苦瓜又名凉瓜，是蓬江杜阮镇的传统特产。据说已有百多年的种植历史。其一年春、夏、秋三造种植，以夏季最佳，产量最高，亩产达4000公斤。其瓜形肥壮，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿饼蒂，单只重约200─300克。加工制作后呈碧绿色，味微苦而甘，爽脆无渣。